ciuperci comestibile, gribomaniya
✎ Ce ciuperci sunt considerate comestibile?
ciuperci comestibile sunt numite „comestibile“, deoarece acestea pot fi consumate (mânca), chiar „prime“, fără a recurge la un tratament suplimentar lor (termică sau altele): înmuiere, fierbere, opărire (albirii), în timp ce nu supune nici lor de sănătate pericol. Și în vechile zile „ciuperci“, în general, se numește ciuperci comestibile.
Desigur, este vorba doar despre tinere și sănătoase ciuperci, care nu sunt afectate de nici un semn de imbatranire si degradare. În ceea ce privește năpădită de buruieni, vechi, cu un indiciu de mucegai sau mucusului, sau pur și simplu își găsește mâncat de viermi, ele sunt capabile să provoace un prejudiciu considerabil pentru sănătatea umană, deoarece acestea sunt rude necomestibile sau chiar otrăvitoare. Prin urmare, trebuie să trateze în mod corespunzător celor - ca inadecvate, adică, nu le colectează sau pentru a obține runda. Din fericire, acum trăim în secolul douăzeci și unu, și nici unul dintre noi, cu siguranță, nu va ghici să mănânce alimente crude!
✎ Cum sunt ciuperci comestibile?
Prin ciuperci comestibile aparțin celor care nu conțin absolut nici un fel de substanțe nocive pentru sănătatea umană, cu alte cuvinte, ele nu conțin substanțe toxice sau halucinogene, care nu au un miros neplăcut și un gust amar. Dar, cu toate acestea, nu este recomandat să încercați gustul lor în pădure. În primul rând: nu va spune nimic despre calitatea lor, și în al doilea rând, vă puteți bucura ocazional unele false sau nu exista specii toxice, ceea ce va duce la consecințe grave: intoxicații alimentare severe sau chiar (Doamne ferește, desigur) - fatale !
✎ În cazul în care ciupercile comestibile sunt utilizate?
Desigur, reprezentanții regatului ciuperci comestibile au fost folosite cu succes în economia națională. Ei au un set cu adevărat unică de proprietăți care sunt utilizate în alimentația omului modern, ca o delicatesă. Sau acestea sunt utilizate în medicamentele medicale și farmaceutice utilizate în prevenirea și tratamentul multor boli grave. Și totuși - în hrana, sub formă de suplimente alimentare (suplimente alimentare) pentru a sprijini tonul și controlul greutății, precum și în produsele cosmetice și cosmetologie. Cu toate acestea, toate proprietățile utile de ciuperci comestibile în această zi nu au fost studiate și acest lucru pare a fi ceva pentru viitor.
✎ Principalele tipuri de ciuperci comestibile
De fapt, ciupercile comestibile nu este atât de puțin, iar printre ei sunt reprezentanți ai diferitelor secțiuni de ciuperci. acest lucru:
✎ Cum de a distinge ciuperci comestibile de la alții?
Pentru a distinge ciuperci care pot fi consumate, din improprii pentru consumul uman (necomestibile și otrăvitoare) nu este întotdeauna la fel de ușor cum pare. Faptul că aspectul lor (formă, mărime, culoare) este influențată de mai mulți factori, cum ar fi, de exemplu: locul acestora, un sezon sau chiar de vreme. Și astfel, modul cel mai de încredere pentru a învăța cum să se facă distincția între ele și pentru a distinge „necesare“ ciuperci de la toate celelalte, este cunoașterea anatomiei lor. Ei bine, în cazul în care aceste cunoștințe sunt dobândite sub îndrumarea unui cadru didactic cu experiență, sau cel puțin același selectorul de ciuperci cu experiență. Și dacă o astfel de lucru nu este posibil, este posibil să le studieze cu ajutorul acestei resurse, care, în secțiunea „Ciuperci comestibile“, meniul va fi oferit la descrierea tipurilor-126 de ani!
✎ Concluzii
Pentru a vă spun despre toate ciupercile comestibile, care cresc în diferite zone climatice ale lumii, este probabil să fie imposibilă. În primul rând - o mulțime de ei, și în al doilea rând - este pur și simplu nu este bun. La urma urmei, toată lumea adună de obicei, în pădure, nu mai mult de una sau două duzini de specii diferite de ciuperci care cresc în marginile sale. Și întotdeauna este de ajuns.
Cel mai important lucru în acest caz, nu este numai știu cât de mult posibil a speciilor lor, și pentru a le distinge de dublu necomestibile și otrăvitoare. Și pentru a nu fi confundat din greșeală în alegerea lor, există o regulă foarte simplă, care ar trebui să fie cunoscut doar pentru a culege ciuperci, cele care nu sunt fie confundate cu celelalte, cele care au fost mult timp colectate de către strămoșii noștri. Aceste ciuperci care provoacă nici cea mai mică îndoială cu privire la lor „Prof-fit“, este mai bine să nu luați deloc, lăsați-l să crească-vă în pădure și nu sunt suficiente pentru a alege de la care este mereu acolo.
Și astfel, la prima vedere, de regulă, foarte simplu, este aceeași - regula de aur a selectorul de ciuperci. care trebuie să respecte cu strictețe toată lumea.
