Ciuperci, coapte în cuptor rețete și fotografii, cum se coace ciuperci și să facă o caserola
Cum de a găti caserolă ciuperci: rețete cu fotografii
Sauteed ciuperci proaspete
600-800 g de ciuperci proaspete, ceapă 100 g ulei de unt, smântână 1 cană (sau cremă), articolul 3-5. linguri pesmet, 5 oua, 100 g de brânză rasă, sare dupa gust, piper.
Ciuperci curat, se spală, cotlet mai mici, sare și piper, pus într-o oală de ulei si ceapa pre-prăjite, se acoperă și se stinge 20-25 minute la foc mic, amestecând din când în când. Apoi se adaugă smântână sau smântână, la fiert, se adauga pesmet, ouă bătute, se amestecă bine și a pus într-o formă care unsă și presărată cu pesmet.
se presara caserola cu brânză rasă și loc în cuptorul preîncălzit.
După cum se poate vedea în fotografie, o caserola ciuperci pot fi depuse orice sos de ciuperci sau smântână:
1 kg de ciuperci, bulbi 5, ulei 1/2 cana de legume, pesmet 1 cană, sare și piper după gust.
Pentru a prepara caserola ciuperci, ciuperci proaspete trebuie să fiarbă și se taie marunt. Pentru a adăuga ciupercile prăjite în ulei vegetal cu ceapa, pesmet, se toarnă ulei vegetal și un pic de supa de ciuperci, sare și piper și se amestecă bine.
Greutatea Preparată pus într-un vas uns și presărat cu forma pesmet, netezirea suprafeței, capacul și se coace în cuptor.
caserolă de ciuperci cu orez
130 g de ciuperci uscate. 3 linguri. linguri de unt 1 ceapa, 1/2 cana de orez, 1 lingura. Turnati smantana, 1 lingura. pesmet lingură, sare, piper dupa gust, smantana.
Uscate se fierbe ciuperci până se înmoaie, se aruncă într-o strecurătoare pentru a se scurge apa, tocat si prajite in ulei. Adăugați ceapa prajit, sare, piper și se prăjește toate împreună.
Figura bust, se spală, se toarnă în apă clocotită sărată și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, figura se bizui pe o sită, se condimentează cu unt. Rice ar trebui să fie sfărâmicios.
Se combină orez cu ciuperci, se adauga smantana, se amestecă și a pus într-o tigaie, unsă și presărată cu pesmet. Suprafața de ou și lubrifia smantana, se presara cu pesmet. Pune caserola ciuperci în cuptor și se coace pana se rumeneste.
Cu smântână sau unt.
Cum de a face caserolă ciuperci în cuptor
Caserola cu ciuperci
50 g de ciuperci albe uscate, 200 g de pâine de grâu, 1 lingura. Lingură de unt topit, 2 linguri. Linguri Gratin 1/2 cani smantana 1 lingura. cascaval ras, 1 ou.
Înainte de a face o gratin de ciuperci, ciuperci trebuie să fie bine spălate în mai multe ape, puse într-un vas, se toarnă 4 căni de apă și se lasă timp de 3-4 ore.
Apoi, în aceeași apă pentru a le găti până se înmoaie, se scoate, se taie în fidea.
Bulionul de ciuperci se toarnă biscuiti, ciuperci, se toarnă smântână și un cald bun pe o baie de aburi, nu fierbe.
Painea se taie în felii subțiri și se prăjește pe de o parte la ulei.
Într-o tigaie adâncă a pus întreaga greutate a ciupercii, se acoperă cu pâine (prăjită cu fața în jos).
Această pâine de ciuperci caserolă rețetă trebuie să fie puse în așa fel încât marginea o felie a trecut peste marginea celuilalt. ou unsoare de top, se presara cu branza si se coace.
1 kg de ciuperci proaspete sau sărate 500 g, 2-3 cepe, 2 oua, 400 ml de lapte degresat, 100-200 g de pesmet, 2-4 artă. linguri de unt, sare.
ciuperci și ceapa tăiate (dacă se dorește, se poate rumenită). La masa răcită se adaugă lapte, pesmet, ouă crude și se amestecă până la grosime medie. Mass pus în matriță, plasat într-un cuptor timp de aproximativ 1 oră. Farfuria la masă cu sos de tomate sau unt topit.
Ciuperci caserola cu ou
750 de grame de ciuperci, 8 Carnaciori, 3 oua, 200 ml lapte, 1 lingura. Turnati muștar, brânză rasă, sare și unt.
Se taie în cuburi și cârnați ciuperci 1 x 1 cm, și toate pune într-o formă unsă. Masa se toarnă lapte sărat cu ouă bătute și muștar. Se presara un strat de brânză rasă. Formularul plasat timp de 45 de minute într-un cuptor la o temperatură 175ᵒ C.
Uită-te la fotografie de ciuperci caserola pe această rețetă - la fel de mâncare terminat este servit ca o masă principală, să-l, puteți adăuga cartofi fierți cu unt topit:
Gătit ciuperci, coapte în cuptor cu smantana
Aici vei învăța cum să coace ciupercile în cuptor pentru a obține un fel de mâncare gustos pentru acasă sau mese festive.
Ciuperci albe coapte în smântână
Pentru această rețetă, ciuperci, coaptă în cuptor, au nevoie de 1 kg de Boletus. 2 cepe, 50 g de unt, 3 linguri. brânză rasă, 2 linguri. Linguri gratinare, 1 cană smântână, sare dupa gust.
Ciuperci taiate in felii, ceapa inele fin cotlet jumătate.
Ori ciupercile și ceapa într-o tigaie adâncă și fier turnat, adaugand cateva linguri de apa sau supa, tocană de până la gata. Apoi se toarnă crema de ciuperci, brânză stropit, amestecat cu prajit in ulei cu pesmet și coaptă în cuptor timp de 5-7 minute. Ciuperci coapte cu crema de alimentare trandafiri cald. stropit
Ciuperci la cuptor, cu brânză
Ciuperci, unt, smântână, brânză rasă.
Forma coapte pot fi preparate prin diferite ciuperci, dar mai ales morels gustoase obținute - primele ciuperci. Cu toate acestea, aceste ciuperci necesită o manipulare specială.
Pentru prepararea unor astfel de ciuperci Morel prăjiți trebuie curățate, spălate și puse în 5-10 minute în apă clocotită și apoi se aruncă într-o strecurătoare și se clătește din nou în apă rece sau caldă (trebuie amintit că bulionul de aceste ciuperci nepotrivite în alimente).
ciuperci feliate se prăjește într-o tigaie preîncălzit cu unt. La sfârșitul presara prăjire cu făină, se amestecă, se toarnă crema, se lasă fier de fierbere și apoi se toarnă ulei, se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor.
Ciuperci albe coapte în coajă
50 g de ciuperci albe uscate 11/2 cană ciuperci bulion, faina de 2 h. Linguri, 100 g smântână, unt, ceapă, pâine albă, brânză elvețiană.
Pentru a prepara astfel de ciuperci coapte în smântână, au nevoie să fiarbă, se scurge și se taie. Se fierbe un pahar de supa de ciuperci, se toarnă într-un curent subțire, amestecând constant, 1/2 cana de supa rece, diluat cu făină. Cand supa fierbe si se ingroasa, se adauga smantana, ceapa unt, 2 h. Lingură prăjită tocat, se amestecă, cald, nu de fierbere, se combină cu ciuperci.
Franzelă albă, tăiate (elimina crustă groasă) 15-18 cercuri mai mari scoici rim răspândit pe o parte cu ulei. Puneți partea goală pe o foaie, unsă ușor rumenit în cuptor.
Ungeți 15-18 boluri, se presara cu pesmet, pune ciupercile, acoperă fiecare crutoane castron, partea mai mult de aur în jos.
Se presara cu brânză elvețiană, se stropesc cu ulei, da rumenite încet în cuptor.
Chiuvete poate fi înlocuită cu o tigaie mare, acoperind ciuperci crutoane, felii.
Ciuperci, cartofi copți
50 g de ciuperci uscate, 2 cepe, 2 linguri. linguri de ulei vegetal (pentru prăjit), 1 lingura. lingura unt, 7 cartofi, 2 linguri. linguri marar, 2 linguri. smântână (în ciuperci), 1 ou 1/2 cani smantana, 2 linguri. lingură su harey, sare si piper dupa gust.
Înainte de ciuperci se coace în cuptor, acestea trebuie să fie fierte și se taie în felii și apoi prăjite în unt, se adauga ceapa rumenita, sare, piper, smântână.
cartofi spălați să fiarbă în piele, nu digestia, curățat și tăiat în felii, sare și piper și se prăjește ușor.
Dish unsă și presărată cu pesmet. Pune strat de cartofi prăjiți, apoi un strat de ceapă prăjită și strat de cartofi ciuperci din nou, se toarnă ou, bătut cu smântână și coaptă în cuptor până la maro auriu.
Pentru ciuperci în sos de smântână, coaptă în cuptor, puteți depune o salata de legume proaspete.
Cum altfel de a găti ciuperci coapte în smântână
Cum altfel se poate coace ciupercile în cuptor pentru a diversifica dieta ta?
Ciuperci coapte în smântână
800 g 150 g ciuperci proaspete sau uscate, 3 cepe, 2 linguri. linguri de grăsime 1/2 cani smantana 1/2 cana pesmet, sare si piper dupa gust.
Prelucrate ciuperci proaspete se spală, se fierbe și se aruncă într-o sită. ciuperci mari taie. Apoi au fost prăjite în ulei, se adaugă ceapa rumenita, sare, piper, 2-3 linguri de apa si se fierbe timp de 15-20 minute.
După stingere, se adaugă smântână, prăjite în ulei pesmet, tocat ierburi proaspete. Se amestecă bine. O tigaie la carte, unsă, se presara cu pesmet, pune ciupercile preparate.
Suprafața presărat cu pesmet si se coace in cuptor pana se rumeneste.
Nota de fotografie - coapte ciuperci pentru aceasta reteta se serveste fierbinte la masa:
Mokhovikov coapte în smântână
Mokhovikov 1 kg bulbul 2, 50 g de unt, 1 ceașcă smântână, brânză, 60 g, 2 linguri. pesmet lingura, sare dupa gust.
Înainte de a coace ciuperci gustoase în cuptor, acestea trebuie să fie tăiate în felii, mici - lasă intacte, ceapa se taie în fâșii. alimente preparate pentru a pune într-o cratiță, se adaugă sare, se adauga 2-3 linguri. linguri de apă și se fierbe pana cand se inmoaie.
Ciuperci toarna crema, stropite cu brânză rasă amestecată cu ulei pe pesmet prăjit, se toarnă untul topit și se coace timp de 5-7 minute în cuptor.
Ciuperci, coapte în sos de smântână cu brânză
- 100 g de uscat (sau 300 g proaspete) ciuperci, 1 lingura. lingura unt, 1/2 cana sos de smantana, 1 lingura. lingură brânză rasă, marar, 1 ceapa.
- Sos: 100 g smântână, 2 linguri. faina linguri, 2 linguri. linguri de unt, sare, piper.
ciupercile spălate și uscate recenzată macerat timp de 1 oră în apă. (Puteți lua și ciuperci proaspete.)
Înainte de a pregăti ciuperci coapte, acestea trebuie să se fierbe la foc mediu timp de 1-1,5 ore până complet fraged, se taie în felii și se prăjește ceapa, se toarnă sos de smântână, se aduce la fierbere, se presară cu brânză rasă.
Se stropeste cu unt topit și se coace într-o tigaie în cuptor. Hrănirea, se presara cu marar fin tocat.
Pregătirea sos. Smântână, încălzită la fierbere, se adaugă ușor prăjite în unt făină (nu podrumyanivaya), se amestecă, se adaugă sare și piper după gust.
Ciuperci, coapte în sos de smântână cu brânză
1 kg ciuperci proaspete (albi. Boletuses. Ciuperci Aspen), 40 g de unt, 30 g de brânză, smântână 1 cană, 1 lingură. lingură de făină, mărar și sare.
Curățat și clătite ciupercile tinere complet pus 5-6 minute în apă clocotită, apoi se scurge 1, ciupercile tăiate în bucăți mici și prăjit în ulei timp de 10-15 minute.
Adauga faina ciuperci, smantana si se fierbe timp de 3-5 minute. ciuperci fierte pentru a pune într-o tigaie adâncă sau un alt vas, dens se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor. La masa de servit cu mărar.
Cum se pot coace ciuperci gustoase în cuptor
Cum se coace ciuperci mai delicioase pentru a surprinde pe cei dragi si invitatii surpriza?
Ciuperci, ouă coapte
300 g de ciuperci murate. 5 oua, 1/2 cană de mazăre verde conservate, ulei 1/2 cana de legume, 1 ceapa, 1 / 2stakana lapte, piper, sare dupa gust.
Ciuperci scoate din marinata, tăiat în bucăți în fâșii și se prăjește cu ceapa tocata in tigaie timp de 5-7 minute, se adaugă sare, se adaugă mazărea.
Se bat ouale pana spumare, cu agitare continuă, se toarnă treptat în laptele lor. Amestecul rezultat se toarnă ciupercile și le-a pus într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute.
Mesele sunt servite pe masa fierbinte.
Ciuperci albe coapte
1 kg ciuperci proaspete, 100 g de unt, 200 g de sos de lapte, 80 g de ceapă, 20 g de brânză rasă, 20 g de pesmet, 1 cățel de usturoi, 1 / 4ore. Lingură de piper 2 h. Lingură pătrunjel tocat , sare, piper.
Se toaca marunt ciupercile, se condimentează cu sare, se presara cu piper și se prăjește în unt, astfel încât să se evapore complet din sucul.
Apoi, a pus în ciupercile tocate ceapa si se fierbe timp de 10-15 minute, se adauga usturoiul ras, patrunjel.
Se toarnă sosul de lapte, se amestecă bine toate.
Pune pe o tava unsa, stropite cu un amestec de biscuiti cu branza, burniță unt și se coace în cuptor.
Ciuperci, coapte cu roșii
Ciuperci, roșii, ceapă, brânză rasă, unt.
Se toaca marunt ceapa, se prajeste cu ulei. Ciuperci (orice) să se spele, cotlet, se adaugă la ceapă și se prăjește. Opareste roșiile, se scoate coaja, cotlet și se prăjește cu ulei. Puneți tava de ciuperci, roșii prăjite, se presara cu cascaval ras si se coace.
Aici puteți vedea o selecție de fotografii la rețete de preparate din ciuperci, coapte în cuptor:
