Ciocolata - proprietăți utile și rău

Ciocolata tradus din limba latină înseamnă „hrana zeilor“. Închis, lapte, alb, poros - toate acestea spune despre un favorit pentru copii trata si adulti - ciocolata. El a fost cunoscut de sute de ani peste tot în lume, de la băutură indian sa transformat într-un desert elegant, care la această zi este una dintre cele mai apreciate delicatese.

Locul de nastere al ciocolatei este America Centrală și de Sud. triburi indiene au mâncat ciocolată într-o formă în care o vedem pe rafturi. Bazat pe boabele de cacao sunt produse cu băuturi piper sau apă.

Notă. Ciocolata neagra - este cel mai scump tip de ciocolată. Cu cât este mai de cacao în compoziția sa - cele mai scumpe și mai valoroase dale astfel de bunatati.

De ce „hrana zeilor“? Și, pentru că obiectul de cult al aztecilor a fost copac ciocolata. Din fructele sale au produs o băutură minunată, pe care le adaugă puterea și ridică starea de spirit. Unul dintre cele mai importante motive pentru adorarea acestei băuturi a fost aroma minunata si aroma unica. semințele au fost unitate monetară de cacao și acestea ar putea plăti impozite.

Curând, când America a fost cucerit, pe boabele de cacao am învățat și europeni, printre primii care au fost spanioli. Ei au păstrat secretă ciocolata reteta, gatiti fara sa interzis permisiunea, iar pentru declasarea o rețetă poate fi executată.

Ciocolata a rămas mult timp o delicatesă pentru cei bogați, deoarece ingredientele pentru costul său de producție este foarte scump. Mai aproape de brutarii din secolul 19 au găsit o modalitate de a face ciocolată solidă și prețurile pentru ingredientele pentru producerea acestei delicatese este scăzut în mod semnificativ, astfel încât a devenit disponibil pentru mulți.

Proprietăți utile și dăunătoare ale ciocolatei

„Fără ciocolată - micul dejun nu“ - scris Charlz Dikkens.

'45 consumul de ciocolata pe zi, te va salva de la un atac de cord. Cercetătorii suedezi au arătat că persoanele care consumă frecvent ciocolată, mai puțin predispuse la atacuri de cord. Utilizarea sa regulat reduce riscul de boli cardiovasculare cu aproximativ 25%.

Luați în considerare proprietățile benefice ale ciocolatei:

• Ca parte a ciocolatei conține magneziu, care efecte benefice asupra activitatii cerebrale;
• Conferă energie;
• Tonuri corp;
• Acesta conține un hormon teobromina, care este direct implicat în dezvoltarea de hormoni de fericire;
• Acesta conține cantități mari de antioxidanți;
• Aceasta include o multitudine de elemente în urme, cum ar fi magneziu, calciu, fier, fluor, fosfor și așa mai departe;
• Acesta reduce nivelul de colesterol din sânge;
• Bun pentru inima si vasele de sange;
• Ciocolata neagra este un produs alimentar;
• Este un agent anticarie;
• Normalizeaza presiune;
• Are efecte benefice asupra pielii (măști de ciocolată, împachetări);
• Intareste tesutul osos.

Cele mai frumoase proprietati de ciocolata - este de a îmbunătăți starea de spirit. Acesta ajută să scapi de depresie, stres. Iar faptul că ciocolata este un panaceu pentru tulburări nervoase, confirmate de oamenii de știință.

Ciocolata poate manca prea mult la o stare de ebrietate narcotice, deoarece conține o serie de substanțe, cum ar fi kanabioidy conținute în marijuana. Deci, cu moderație într-o stare de spirit bună, vigilență și o explozie de energie garantată.

Fapt interesant. Unele surse au spus că ciocolata poate înlocui Viagra - este un afrodiziac. Ciocolata neagra, din cauza conținutului său de cofeină în fenoli și promovează arderea grăsimilor.

Proprietățile periculoase ale ciocolatei

În plus față de toate proprietățile utile ale acestei capodopere produse de cofetărie, are proprietăți nocive. Cei care susțin că prejudiciul de la consumul de ciocolata este mult mai mult decât bine, nu este corect. Nu se recomandă utilizarea de ciocolata pentru oamenii care sunt alergici la acest produs, si diabetici. Aceasta este, probabil, singura contraindicație la utilizarea ciocolatei, pentru ca oamenii cu boala, aceasta poate provoca complicatii.

bomboane de ciocolată

În timpul nostru de pe rafturi putem găsi ciocolata, pe care oamenii se bucură cu diferite preferințe, astfel încât alegerea ciocolatei depinde în întregime de persoana.

• Ciocolata cu lapte. Nu este greu de ghicit că în compoziția acestui tip de ciocolata conține lapte sau smântână praf, care sunt responsabile pentru frăgezimea gustul produsului și boabele de cacao aroma fină oferi.
• Ciocolata neagra. Aceasta este prima formă de ciocolată solidă. Aceasta este baza tuturor celorlalte specii. În structura sa nu este nimic de prisos, numai rasă și boabe de cacao prăjite, unt de cacao și zahăr pudră.
• ciocolată albă. Acest tip de bomboane de ciocolată nu este, pentru că nu include boabe de cacao. Este un amestec de unt de cacao, vanilie si lapte praf la care se adaugă diferiți agenți de aromatizare.

la conținutul ↑

Mituri despre ciocolata

• Ciocolata stimulează apariția de acnee și acnee. Problema pielii - este rezultatul unei defecțiuni a corpului, sistemul hormonal.
• Ciocolata este dăunătoare pentru dinți și gingii. Totul este exact opusul. Cea mai bună prevenire a cariilor - o mică bucată de ciocolată în fiecare zi. boabe de cacao Peel are un efect antiseptic, asa ca ciocolata nu rasa bacteriile din cavitatea bucala.
• Ciocolata poate provoca întotdeauna alergii. Ciocolata în sine poate fi o cauza foarte rara de alergii, se poate consolida doar o reacție alergică puțin.

Un fapt interesant: Dacă o femeie gravidă iubește ciocolata și de multe ori le folosește, va exista o probabilitate mai mare ca copilul va crește până să fie vesel și să aibă o rezistență la stres.