Ceea ce face Sprite
băuturi sprite printre ocupă poziția a patra în clasamentul celor mai populare și atrage cumpărători în 190 de țări. Pentru prima dată pe o băutură carbogazoasă lămâie învățat oameni din orașul Atlanta și Marietta, Georgia. În ultimii 53 de ani, sticla verde întruchipează filozofia stinge setea.
Raportul sprite Producătorii eticheta cu această băutură de apă, zahăr, benzoat de sodiu, citrat de sodiu, acid citric, aspartam și acesulfam de băut K. Și dacă apa și zahăr nu necesită cunoștințe speciale pentru a înțelege scopul și efectele componentei, alte componente trebuie să fie clarificate .
benzoat de sodiu, sau E211
Benzoatul de sodiu este unul dintre cele mai populare conservanți, care măresc perioada de valabilitate a produselor. Datorită lui, a inhibat creșterea bacteriilor și a celulelor de drojdie. Este demn de remarcat faptul că, în forma sa naturală, se găsește în afine, stafide, mere și scorțișoară.
Cristale albe sunt gust dulce substanță solubilă în apă și sunt stabile la temperaturi ridicate. Creșterea eficienței conservanților se realizează prin crearea unui mediu acid care are un pH cuprins în intervalul 3,8 la 4,5.
Efectele negative asupra benzoat de sodiu are atunci când se formează benzen cancerigen. Acest proces este declanșat prin reacția cu acid ascorbic, atunci când este expusă la lumină și căldură. benzen Pericolul este că dăunează structura ADN-ului, care cauzează dezvoltarea bolilor neurodegenerative și ciroza.
Secure consumul zilnic de 5 mg / kg greutate corporală. Într-un duet cu coloranți sintetizați în mod artificial afectează în mod negativ dezvoltarea mentală a copiilor, prin urmare, el a atras atenția oamenilor de știință în căutarea de probleme alternative.
Acid citric - E330
Pentru prima dată pe acidul citric aflat în anul 1784, când a fost sintetizat de oamenii de știință de la Carl Scheele. aditiv universal este larg răspândită, datorită capacității de a juca simultan rolul unui agent de conservare, regulator de aciditate și arome.
Utilizarea acidului citric este permisă în toate țările, este în cadrul normelor admise ale unui efect pozitiv asupra organismului uman. Consumul excesiv de aceleași duce la o perturbare a integrității smalțului dinților și a cariilor.
E331, cunoscut sub numele de citrat de sodiu
Citrat de sodiu - grup reprezentativ de emulgatori și stabilizatori. Utilizat legal la nivel mondial, nu are nici un efect negativ asupra organismului. În plus față de Sprite, acesta poate fi găsit în băuturile răcoritoare cu gust de lămâie și lămâie.
La 10 de ori mai dulce decât zahărul
acesulfam de potasiu (E950) - pulbere cristalină albă, cu un gust puternic dulce. mireasmă de 10 ori mai mare decât zahărul și 200 de ori sucroză. Avantajul utilizării sale, nu numai în dulceață excesivă, dar, de asemenea, că aceasta nu produce carii dentare și nu necesită implicarea insulină în procesul de asimilare. Din acest motiv, este utilizat pe scară largă în prepararea alimentelor diabetice și a scăzut de calorii.
Cine este mai dulce?
E951 - aspartam, aditiv alimentar, a cărui dulceață este de 200 de ori mai mare decât zahărul. La temperaturi de peste 30 ° C Formează un metanol extrem de toxic și formaldehidă, are o influență negativă asupra organismului. Acest fapt ar trebui să fie luate în considerare atunci când cumpără băuturi, care au fost din cauza depozitării necorespunzătoare. Un alt o proprietate de aspartam ar trebui să fie conștienți de iubitori sprite - el nu este capabil de a potoli setea lor, și dimpotrivă, doar adaugă la acesta.