Ce trebuie să știți despre banane
Mulți dintre noi sunt foarte mândru de acest fruct exotic, care a devenit ne aproape native. Ne-am gândit că ați putea fi interesat să învețe faptele despre banane, despre ceea ce se taie, ce proces și modul în care acestea ajung la tine pe masă.
banane tăiate maturată
Banana - fructe irascibil. El repede „se maturizează“ și portul, astfel încât singura posibilitate de a drop off banane până la cumpărător, în forma normală, este să taie-i verde. transportul acestora la unitățile speciale de refrigerare de transport, deoarece fructele sunt depozitate la temperaturi nu mai mari de 14 de grade Celsius.
Bananele sunt trimise la camera de gazare
Inițial, bananele au fost plasate într-o cameră de depozitare special, cu o temperatură scăzută și anumit nivel de umiditate. Și apoi acestea sunt transferate în camera în care amestecul este tratat cu un gaz special. Este necesar să se bananele coapte uniform.
Amestecul de gaze de 5% este compus din etilenă și 95% - azot. Este sigur pentru sănătatea amestecului, care se află în mod normal banane în procesul natural de maturare.
De ce au fost delicioase bananele?
Persoanele în vârstă pot spune că „în banane noastre de timp au fost delicioase.“ Nu, acest lucru nu este amintirile tinereții sale, este adevărat. Vorba e că în URSS bananele nu au fost tratate cu camerele de gazare, iar fructele maturate natural. Este cunoscut faptul că bananele copți fără a afecta amestecul gazos tastier. Deci, atunci când părinții tăi spun că înainte bananele au fost delicioase, e adevărat.
Pot să mănânc banane verzi?
La bananele coapte o mare parte din amidonul sa transformat în zahăr. Aceste banane sunt mai ușor de digerat și un gust mai dulce.
Este posibil să mănânce banane înnegrite?
Harm de banane înnegrite nu, și plăcerea de la ei de asemenea, nu înțeleg. În prezent, consumatorii se confruntă adesea cu faptul că a cumpărat banane galben ofili repede și întuneca. Acest lucru indică faptul că furnizorul pur și simplu a rupt modul de așteptare și de prelucrare a bananelor.
banane tratate
Puțini oameni știu despre proprietățile curative ale bananelor. Dar acest fruct are un număr de proprietăți utile. În special, bananele ajuta să facă față următoarelor boli:
Depresie. Bananele conțin o cantitate mare de triptofan aminoacizi și vitamina B6, care este produs cu ajutorul serotonina - hormonul fericirii.
Hipertensiune. Bananele conțin o mulțime de potasiu, care ajuta la normalizarea nivelului tensiunii arteriale.
Pirozis. Bananele ajuta la normalizarea nivelului de aciditate în stomac, eliminând simptomele neplăcute de arsuri la stomac.
Diabetul zaharat. Cuprins în banane Vitamina B6 regleaza nivelul de zahar din sange. În același timp, este important să se respecte măsurile, deoarece bananele sunt dulci și diabetici poate fi contraindicată.