Ce servește fiert
Ceea ce a servit vin fiert pe masa
vin fiert este unic prin faptul că este la fel de bine atât pentru auto-alimentare fără băuturi răcoritoare, și pentru alimentarea combinată cu deserturi, snacks-uri, și chiar și cu principalele feluri de mâncare. Diferite țări au propriile lor idei cu privire la utilizarea sa. De asemenea, în diverse experți în tehnologie alimentară și de afaceri restaurant, există mai multe recomandări diferite despre ce să mănânce în mod corespunzător decât această băutură. O altă sursă de sfaturi cu privire la ediția a băuturii - specialiștii în materie de alimentație. Mai jos ne vom uita la o serie de recomandări pentru discuții depunerea de băutură la masă.
Pentru a începe, am ajuns la întrebarea din punctul de vedere al oamenilor diferite. În Europa. în cazul în care vinul fiert a fost în mod tradițional, cel mai popular, prezentând de aprovizionare diferite de multe. În Germania, această băutură este considerată în mod tradițional pentru a fi un accesoriu în desert de vacanță, de multe ori servit cu produse de patiserie sau bomboane de ciocolată. În Austria, pentru ea servește prăjituri și biscuiți. În Suedia, cu Negus le place să mănânce tapas din brânză ascuțite, pește afumat și carne. În Finlanda, dintr-o varietate de gustări prefera cookie-uri tradiționale turtă dulce. Olandezii il folosesc cu gogoși sau gogoși. Italienii le place să-l combine cu cookie-urile lor biscotti tradiționale. În Portugalia, gustarea preferata este biscuiti, bastoane brânză de foetaj, struguri și spiridus de ciocolată. La fantezie spațiul post-sovietic de gospodine, în ceea ce privește furnizarea de vin fiert, este foarte diversă. În cursul merge și înghețată, și cookie-uri, și mere cu miere și pui prăjit, și chiar clătite cu carne și usturoi sub formă de rulouri.
Dacă vă întrebați tehnologi și restauratori despre secretele de aprovizionare de vin fiert, puteți auzi o mulțime de complet diferite recomandări. Unii dintre ei nu a ezitat să spună că vin fiert servit cu ciocolată și nuci, iar cele mai bune pentru a fi găsit. În timp ce alții vă va spune că această băutură este feluri de mâncare bună gustare de preparate din carne sau pește, inclusiv specialități la grătar, cum ar fi shish kebab, cârnați la grătar, pește și chiar ciuperci. Veți auzi, de asemenea, despre cât de bine această băutură cu deserturi, cum ar fi biscuiți, nu prea dulce sau plăcintă cu fructe. Vor fi cei care vor spune ca o gustare ar trebui să vin fiert brânză, fructe sau salată de fructe.
Cu toate acestea, toți experții în tehnologie alimentară sunt gata să vină împreună pe un singur aviz. Ei toți cred că cel mai important lucru în depunerea corectă a vinului fiert - este să se ia în considerare locul unde oaspeții au adunat, și ocazie în care s-au întâlnit. De exemplu, în Europa, vin fiert de evenimente des de culturale și sociale, cum ar fi festivaluri, târguri sau expoziții. În aceste condiții de teren este mai bine să folosiți în mod independent sau cu snack-uri, care sunt disponibile la eveniment. Apropo, în Austria și Germania, în târgurile tradiționale Negus gustare tocana de varză și carne de porc. Spre deosebire de cele de mai sus, atmosfera solemnă a mesei festive va solicita proprietarilor cu mult mai mult decât fantezie de organizatorii de târguri și expoziții, pentru că în astfel de condiții „Societatea“ vin fiert ar trebui să facă un delicios feluri de mâncare principale și gustări. De exemplu, carne la cuptor și pește sunt potrivite; umplute de vânat sălbatic; precum și gustări de la ciuperci și brânzeturi delicioase.
Un alt punct important în furnizarea de vin fiert este unele condimente și un vin în ea inclusă. Deci, în cazul în care există o parte din cardamom, apoi cele mai bune mese - o șuncă, miel și umplutura de gâscă, combinate cu o garnitură de orez. Dacă există nucsoara, se potrivesc bine de carne prăjită și garnitură de cartofi. Dacă există o garoafa, devin indispensabile feluri de mâncare de păsări de curte. Și, în sfârșit, în cazul în care există o parte din vinul alb, terenul va fi o completare perfectă la masă.
Recomandările nutriționiști despre combinația potrivită de vin fiert cu alte mese și gustări bazate pe principiul compatibilității cu diferite componente ale produselor de băuturi. Deci, dacă această băutură conține alcool, acesta va fi perfect combinat cu preparate din carne și păsări de curte. Același lucru se poate spune pentru amintindu-și de conținutul ridicat de mirodenii în multe rețete de vin fiert. Adică, băutura este bună cu carne și păsări de curte, ca și datorită proprietăților sale utile de condimente sunt influențează ușor o mai bună asimilare a alimentelor.