Ce poate înlocui zahărul vanilat, un ghid de viață
Fiecare gospodină, care este angajată în prăjituri, se bucură de zahăr vanilat. Trebuie să știi cum poți înlocui zahărul vanilat, de exemplu, în cazul în care nu este în magazin. Zahăr vanilat - un amestec omogen cu zahăr vanilat. Produsul rezultat este frământat în aluat sau stropit pe un produs finit.
Zahăr vanilat este ea însăși un substitut pentru vanilie. Dar vanilie este cel mai popular condiment, care este utilizat în toate bucătăriile lumii. În același timp, este foarte scump condiment. Cultivarea plantelor de vanilie necesită o mulțime de efort, timp și bani. Prin urmare, așa cum este utilizat substitut de vanilie.
Vanilie zahar este cel mai bun condiment pentru producția culinară ca, practic, nu conține aditivi externi. Dar există înlocuitori de zahăr vanilat, care ar trebui să știe orice gazda buna. Ce se poate înlocui zahărul vanilat?
Înlocuitori de zahăr vanilat
- extract de vanilie. Este un lichid maro cu un miros de vanilie. In timpul extractul de tratament termic își pierde proprietățile sale de aromă, astfel încât cel mai bine este să adăugați în creme, deserturi, etc.
- Vanilie esență. Este similar cu extractul, dar are o concentrare mai puternică. Prin urmare, ar trebui să fie adăugate la produsele alimentare în cantități mai mici decât extractul.
- Vanilie pulbere este compus din păstăi de vanilie. Această pulbere este rezistent la tratament termic, și își păstrează aroma.
- Cel mai bun înlocuitor pentru zahăr vanilat este vanilie. Este o formă de pulbere cristalină de culoare albă, cu un miros puternic de vanilie. vanilină de coacere este utilizat într-o cantitate mică. Dacă adăugați prea mult de vanilie, puteți face fel de mancare foarte amar. Mirosul de vanilină are un efect calmant asupra organismului.
Zahăr vanilat este utilizat pe scară largă în multe domenii de utilizare, dar mai ales este folosit la gătit. Se aliniază și beneficiile pentru sănătate, precum și capacitatea de a atașa o aromă neobișnuită pentru orice fel de mancare.