Ce este azotatul și ce sunt periculoase

Nitrații - o sare de kimloty nitric, care este în toate organismele vii și apă, precum și în sol. Nitrații sunt o parte obligatorie a nutriției plantelor. În nitratii corpului uman acționează cu legume și apă.

Legume diferite, chiar și în diferite părți ale legumelor care conțin diferite concentrații de nitrați. Cum ar fi nitrați castraveți mai mult în piele, varza - l kocheryshka și venele groase. În salate cu frunze și plante picante - ea tulpini. Pepene verde și pepenele galben - o parte din pulpa cel mai apropiat de crusta. La alegerea legume la magazin sau la piață, uita-te la semnele exterioare - Vegetal, ca pe selecție - pot câștiga cu mai mult de nitrați. De fapt, ar trebui să alegeți un legume mijlocii. Dacă există orice legume care etanșări, iar la colorația neuniformă vizibile tăiate și venele clar exprimate, atunci această legumă conține mai nitrați.

Dar legumele nu sunt singurul produs cu care puteți obține nitrați - cârnați și brânză, de asemenea, umplute cu nitrați (dar în funcție de vizitator) Dacă utilizați adesea cantități mari din aceste produse, de asemenea, poate fi acumularea de nitrați în organism.

Apa, în special Sonda poate conține o cantitate mai mare de nitrați din sol.

nitrați excretate excretat prin rinichi, și laptele matern. Alaptarea trebuie să fie deosebit de atenți în hrana lor. La persoanele cu boli ale rinichilor, există posibilitatea acumulării de nitrat a crescut în organism, astfel încât să încerce să reducă la minimum aportul lor.