Câte sunca la cuptor
Cum se coace sunca fiarta
produse
Ham - 1 kg
Frunze de dafin - 2 bucati
Morcovi - 1 buc
Ceapă - 1 cap
Telina - o mică bucată
Usturoi - 5 dinți
Paprika - 1 lingura
Sour 10% - 3 linguri
Sol piper negru - o mână
Sare - 1 lingura
Cum de a găti sunca fiarta la cuptor
1. sunca de porc se toarnă apă rece peste nivelul de carne la 5 centimetri.
2. Puneți tigaia pe foc, se adaugă piper, sare, țelină, morcovi curățate și curățate bec.
3. Se fierbe sunca după fierbere timp de 1,5 ore, se scoate spuma.
4. Se amestecă smantana cu usturoi tocat si boia, se ung cu sunca.
5. Leg pus într-un vas de copt sau tava, căptușite cu folie.
6. Se incinge cuptorul la 200 de grade.
7. sunca Se coace timp de 15 minute pana se rumeneste.
Fkusnofakty
- pulpa de porc osoase atunci când nu fi scos de copt - osul are suc, care atunci când este copt pentru a face carnea suculentă și „bogăția“.
- Pielea din pulpa de porc este, de asemenea, recomandat să nu pentru a elimina carnea nu a fost dată aerul său (și oase) suc. Skin păstra în siguranță, sucuri de carne în timpul coacerii, iar pentru crusta parfumat, înainte de sfârșitul de coacere este recomandat pentru a elimina pielea.
- Suncă servi, se taie în felii subțiri, asigurându-vă că nu a fost prea mult feliată în bucăți de șuncă nu este zavetrilis.
- Băutura ideala pentru sunca la cuptor - este bere sau vodca de gheață.
- șuncă fiartă pentru a forma o crustă în timpul coacerii se poate frotiu gălbenușul de pui, bătut cu o lingura de zahar si 3 linguri de muștar.
- Sucul de carne din pulpa de porc poate fi folosit ca un sos, sau sos, sau ca produs de bază pentru prepararea lor.
- Ham pot fi coapte în test: se frămîntă 1 cana de faina cu ou 1 pui, 1 lingura de ulei vegetal și 1/3 cană cu apă. De aproape aluatul și zapecht decapat (1 oră și 20 minute) sau fierte (o jumătate de oră) kilogram bucata de carne la o temperatură de 180 de grade.
- Înainte de coacere sunca poate fi untură de usturoi, nuci, prune, mere.
- Înainte de coacere sunca poate marinati în orice sos de carne de porc și se coace la fel de mult ca și orice bucată de carne de porc.