Castraveți decât utilă pentru corpul uman, și ceea ce este deteriorarea lor

Castravetele a fost mult timp un ingredient preferat în multe bucătării ale lumii. verde de legume tuberoasă, cu o aroma extrem de proaspete și carne suculent timp de șase milenii cultivate om. Locul de nastere istoric de fructe crocante - India. Pe teritoriul acestei țări din Asia de Sud încă cresc strămoșii sălbatici din soiuri moderne ale acestei culturi.

Fapte interesante despre castraveți

Locuitorii din Grecia antică, care era alcătuită din fructe suculente prin campanii militare, a început să-l «ἄωρος» (aoros) sun - necoapte. În alimentele consumate legume nevyzrevshie, de unde și numele. Și acum castravete mânca înainte de a ajunge la maturitate deplină și să devină galben. Deși există multe retete minunate de la perespevshih castravete-zheltyakov.

În botanică, această cultură face parte din familia tărtăcuță și este considerat un fruct fals. Gastronomic de calitate și de prezentare, se referă la legume. Castravetele a reprezentat o cantitate foarte mare de soiuri de înaltă calitate.

Explicați de mare popularitate este simplu: face parte din legume la alimente cu conținut scăzut de calorii, și castraveți neprețuite, pe care le au asupra organismului - a fost mult timp un fapt dovedit.

Proprietăți pozitive și negative ale castravete

Care este beneficiul și efectele negative ale castraveți pentru o persoană? Aflați mai multe despre ceea ce castraveții utile, vă puteți întâlni multe caracteristici pozitive.

Castravete - surse de vitamine

Vorbind despre beneficiile de legume, în primul rând, trebuie să acorde o atenție la ceea ce vitamine sunt conținute în castraveți, în cea mai mare cantitate.

Vitamina C este o parte din pulpa suculentă în cel mai mare volum - 10 mg. Fără acid ascorbic nu poate fi funcționarea normală a organismului. Aceasta ajută sintetiza proteine. Aceasta susține rezistența la boli. Se reglează sistemul cardiovascular prin eliminarea navelor și a capilarelor de colesterol nociv. Sistemul nervos este în mod constant nevoie de aceasta vitamina, pentru că fără ea nu va fi în măsură să furnizeze neurotransmitatori stare emoțională stabilă. Askorbinka are un nivel ridicat proprietăți de vindecare a rănilor: răni, tăieturi, fracturi, hematom va trece sub influența sa.

Locul al doilea merge la Vitamina B3 - 0,3 mg. Proprietățile sale benefice sunt pentru a menține sistemul nervos, tractul gastro-intestinal, un efect benefic asupra vederii.

Vitamina E este plasat pe locul al treilea de onoare, cantitatea per 100 g celuloza a fost 0,1 mg. El are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, considerat un bun instrument pentru prevenirea trombozei. Cel mai apreciat pentru ceea ce previne imbatranirea prematura, datorită proprietăților antioxidante.

Pentru a răspunde pe deplin la întrebarea, ce vitamine în castraveți pot fi găsite în plus față de cele de mai sus, nu putem spune despre astfel de elemente utile ca: B1, B2, B6, B9. Toate aceste vitamine în castraveți în cantități mici, dar ele formează un complex întreg de agrement.

Castravete - izvor mineral

Când este vorba de ce fel de vitamine conține castravete, denumite în mod colectiv și minerale care fac structura cu ei. Fără ele, descrierea utilizării vegetale ar fi incompletă.

Pulpa castravete conține o cantitate mare de oligoelemente: calciu, potasiu, clorură, fosfor, magneziu, sodiu și fier.

Potasiul - micronutrienți esențiali, ceea ce face ca o astfel de legume util. Acesta asigură sănătatea celulelor nervoase și ajută la transmiterea impulsurilor le. Utilă în special pentru persoanele care își dedică majoritatea timpului muncii lor intelectuale, deoarece ajută la „livreze“ oxigenul la celulele emisferele cerebrale. El suspendă retragerea rapidă a calciului din organism. Un efect pozitiv asupra tesutului muscular, deoarece acestea dețin hidrați de carbon și stimulează contracția lor.

Fosforul este esențială pentru toate țesuturile organismului. Acesta oferă o cetate a oaselor si a dintilor, are un impact pozitiv asupra sanatatii cardiovasculare, sistemul nervos, și, de asemenea, are grija de functionarea normala a rinichilor.

Clor, destul de ciudat, un element foarte important în viața umană. El este adesea criticată pentru efectele sale nocive asupra organismului uman, dar este imposibil fara metabolismul apa-sare. De asemenea, acest element susține echilibrul acido-alcalin în normă.

Toate celelalte oligoelemente contribuie, de asemenea, la răspunsul la întrebarea: Cât de util castravete pentru o persoană? Compoziția multi-component „leguma indian“ face extrem de util pentru adulți și copii.

Castravetele cuprindea aproape în întregime din apă - 97%. Dar nu este doar H₂O, și extrem de vindecare de suc. Ce proprietăți le posedă?

• 
  Satureaza apa corpului. Aici, în vigoare intră potasiu dizolvat în suc de castravete. Acesta oferă o „livrare a apei“ la celulele organismului. Datorită excreției rapide a castravetelui fluid bine elimina umflarea, și, de asemenea, utilizat ca un diuretic eficient.
• Se luptă cu pietre la rinichi. Datorită compoziției sale unice, această „bace false“ India este capabil de a dizolva compușii acizi care declanșează creșterea formațiuni de rocă în rinichi. Prin urmare, este considerat unul dintre cele mai bune mijloace de prevenire pentru a combate urolitiaza.
• Acesta protejează sistemul imunitar. Acidul ascorbic este conținut în majoritatea tinerilor castraveți. Consumul de legume care nu au avut timp să se dezvolte, o persoană care întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea multor boli.
• Se curata colesterolul. inima si vasele de sange se acumuleaza colesterol, care împiedică funcționarea normală a acestora. Continuu nave de curățare din acumulările nocive pot preveni dezvoltarea unor boli grave ale inimii, precum și, de asemenea, pentru a regla vascular de lucru și a sistemului circulator.
• Stabilește tractul digestiv. Fiber - este un alt element important în compoziția castravetelui. Oamenii sunt în mod constant mânca legume bogate in fibre, nu au probleme cu digestia, nivelul de colesterol din sânge mai mici, „egaliza“ presiunea, reduce greutatea și de a îmbunătăți aspectul.
• Efecte externe asupra pielii. Nu apar numai în interiorul proprietățile utile ale unui castravete, acesta este, de asemenea, utilizat pentru producerea de produse cosmetice interne, industriale și de uz extern. Multe masti, lotiuni, creme, tonice și alte produse cosmetice pe baza acestei legume sunt capabili de a restabili luciului pielii, elasticitate, strălucirea și aspectul sănătos.

„Bad calitate“ legume

Toate beneficiile si dauneaza de castraveți proaspeți se află în compoziția sa. Practic legume nu are contraindicații și este puțin probabil să dăuneze majoritatea oamenilor. Periculos poate fi în cazul în care fermierii lipsiți de scrupule atunci când cultivate folosit substanțe chimice.

Cu toate acestea, trebuie respectate anumite măsuri de precauție pentru a evita un pericol pentru tine si familia ta.

1. 
   Dacă sunteți legumele hipersensibile, provoacă reacții alergice.
2. Persoanele care suferă de boli renale, vezicii biliare si a ficatului, este mai bine să se limiteze consumul de castraveți. Medicul va recomanda cât de mult vă puteți tratație cu legume proaspete, indiferent dacă sunt sau nu să-l mănânce în formă murat.
3. În anumite boli ale inimii aceasta leguma este contraindicată.
4. Persoanele cu aciditate ridicată a stomacului trebuie să renunțe la salata de castraveti si alte feluri de mâncare cu participarea lui.
5. Gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal - o boală în care boabe din Asia verde poate afecta grav sănătatea dumneavoastră.
6. Când sugarii hrăniți trebuie să vă amintiți o ușoară castraveți efect laxativ.

proprietăți dietetice de castraveți proaspeți

În castravete conține numai 0,1 grame de grăsime la 100 grame de produs, deci este considerat unul dintre cele mai legume conținut scăzut de calorii.

Oamenii care doresc să piardă în greutate, de multe ori se pune întrebarea: cât de multe calorii în castraveți și dacă acesta poate fi inclus în dieta? În stogrammovom bucata contine doar 15 de calorii, asa ca fructele verzi sunt considerate pe bună dreptate, un produs dietetic. În plus față de grăsime, valoarea nutritivă formează proteinele și carbohidrații. Proteine ​​bit, numai 0,8 g / 100 g pulpă. Despre cât de mulți carbohidrați din castravete, este aici ușor mai mare - 2,5 g / 100 g.

Observarea dieta castravete este necesar pentru a limita numărul de legume mănâncă. Desigur, aproape nu conține calorii, dar le umple prea stomac, este posibil să se mărească volumul, ceea ce va duce inevitabil la creșterea apetitului. Foamea te face să vrei să mănânci, atunci dieta este redus la zero.

Proprietăți dietetice murături

Nu numai legume proaspete sunt folosite pentru o dieta, castravete murat cu pierderea in greutate, de asemenea, au un impact pozitiv.

Despre dacă putem avea murături pe o dieta, este scris mai multe articole de pe site-urile de internet dedicate pentru sănătate și frumusețe. Ei au pus recomandarea pierderii în greutate corectă cu ajutorul acestui ingredient. Acest lucru nu este surprinzător, ea tinde să calorii la zero - 12 kcal / 100 g. Consumul maxim de murături în conformitate cu regulile de două kilograme. O astfel de cantitate este decapat sau produs sărat este rupt în șase ori pe zi. Și mai bine ei se năruie și se fierbe salate, adăugând ierburi și roșii sau mere. Firește, în acest mod, puterea va necesita o mulțime de apă - cel puțin doi litri. băutura ei în formă pură sau preparată pe baza de ceai verde și ceai de plante. Pe ce pot fi găsite aici soiuri de castraveți pentru decaparea și conserve alege,.

„Contra“ nutriție castravete pentru pierderea în greutate

Preocupările legate de faptul că este posibil să aibă murături pentru pierderea în greutate, mai mult de prisos. Contraindicații o astfel de legume, practic, nu. Murături nu ar trebui să fie utilizate ca hrană pentru oameni, acestea nu sunt recomandate și în stare proaspătă.

În plus, o dieta bazata pe muraturile, poate provoca efecte adverse asupra persoanelor care suferă de boli cronice de rinichi și vezică biliară.

Sarea utilizată pentru prepararea produsului, în unele cazuri, provoacă formarea de pietre la rinichi. Excesiv nu se implice în acest tip de putere. În cazul în care ingredientul activ este selectat ca produs principal sau numai, ar trebui să bea multe lichide pentru a îndepărta sărurile nedorite.

Marinat și castraveți murați: beneficiu sau rău?

În multe feluri, beneficiile si dauneaza de muraturi coincide cu calitățile pozitive și negative ale legumelor proaspete. La urma urmelor, compoziția lor rămâne practic neschimbată după sărare. Vorbind despre ceea ce vitamine sunt conținute în castraveți, murati pentru iarna, mulți sceptici susțin că nu au fost acolo deloc acolo. Este o concepție greșită comună nu are nici un motiv. Într-adevăr, în fructele sărate au vitaminele A, C, B, E, PP, precum și toate mineralele care alcătuiesc produsul proaspăt.

La prelucrarea castraveți proaspeți prin fermentare, în compoziția lor apare substanță utilă - acid lactic. Combate colesterolul nociv în sânge, îmbunătățește imunitatea și rezistența la boli, imbunatateste starea intestinului, stabilizează indicatorii de presiune.

muraturi si tiroida. neprețuite După iod - una dintre cele mai valoroase microelementelor produsul.

Mai mult, folosirea murăturilor pentru organism este același țesut care nu va dispărea după un tratament termic sau coacerea legumelor. Cu ajutorul ei organizează activitatea stomacului și a intestinelor, care afectează buna funcționare a organismului în ansamblul său, precum și asupra formei umane externe. In plus, fibre dietetice, elimina toxinele, reduce nivelul de colesterol și de a ajuta să piardă în greutate.