cartofi tocana de foarte gustos, cu carne, 8 rețete diferite cu fotografii

Astăzi pentru tine - Compot de cartofi cu carne. Cartofii nu sunt pentru nimic numit a doua pâine.

În ce feluri de mâncare el pur și simplu nu se aplică. Acesta poate fi preparat crud, fiert, aburit, prajite, aburit, coapte. Probabil că nu există o astfel de secțiune în gătit, care nu ar sărbători acest legume gustoase și utile.

În acest articol vom încerca să aleagă și să-ți spun unele retete foarte gustoase pentru astfel de feluri de mâncare ca cartofi cu carne fierte.

8 rețete diferite pentru cartofi iahnie

Să începem cu cele mai populare reteta, nu complicat de acest fel de mâncare.

Cartofi la cuptor cu carne de porc

1. Ia-o bucată de carne de porc decongelat este mai bine să nu grăsime, 500 de grame pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu aproape orice parte a carcasei, indiferent dacă lama sau nervuri
2. Puțini se ține în apă rece, se spală bine
3. Se taie carnea de pe oase, dacă este cazul, în piesa ta, și se taie în bucăți mici, este de dorit peste cereale
4. Dacă sunteți pregătit pentru acest caz coaste, prima tăiat în bucăți de-a lungul marginilor, și apoi se taie în bucăți mici din oase
5. Ia-o tigaie adâncă, pentru a încălzi și se topesc 30 - 40 de grame de margarină
6. Se pune carnea gătită
7. Se taie o ceapa mare și 200 de grame de morcovi
8. Se adaugă ceapa și morcovul în carnea și se prăjește până pe jumătate capacul, amestecând din când în când astfel încât carnea nu este ars
9. Clean 500 gr. cartofi și se taie în felii sau cuburi, se toarnă în tigaie, condimentați cu sare și piper
10. Se toarnă supa fierbinte este presortată fierte pe os, sau apă, astfel încât să acopere cartofii
11. Se acopera si se fierbe la foc mic până când cartofii fierte
12. Hrănirea pe masă, puteți adăuga fin tocat marar, patrunjel

cartofi la cuptor cu bacon

1. Ia 0,5 kg de cartofi, coaja, se taie în felii sau cuburi
2. 100 g de bacon se taie în felii mici
3. 1 ceapa mare curatat, tocat si se prăjește pana se rumeneste intr-un ulei vegetal
4. Toate se combină într-o cratiță, se acoperă cu apă caldă, astfel încât apa doar le acoperă
5. Se adauga 1 lingura de pasta de tomate, sare și piper, se acoperă și se fierbe la foc mic până când fierte timp de 40 minute - 50
6. Prin trimiterea la masa intr-un vas, se adaugă verdeață tocate

Cartofi copti cu potârniche carne

Acum ia în considerare cazul preparării de cartofi fiert cu joc

Compoziția per 1 Partridge:

• 300 gr. cartof
• 1 ceapa mare
• 50 oz. grăsime
• sare, condimente, oțet, plante aromatice la gust

Mod de preparare:

1. Ia carcasele potârnichile măcelăriți, spălați-le bine si se usuca
2. Ia-o tigaie, se topește grăsimea în ea, și se prăjește până în carcasă maro auriu
3. Apoi, împărțiți la fiecare 3 - 4 bucăți, se adaugă apă, se acoperă și se fierbe la foc mic
4. Până când pasărea se stinge, se curata cartofii, se taie în cuburi mici
5. Ceapa se taie în inele, se presara-le în carcasă
6. Top cu încă o jumătate de pahar de apă, sare, se adaugă condimente și câteva picături de oțet.
7. Fierbeti la foc mic până când cartofii sunt gata, atunci când se aplică pentru un tabel, se adaugă verdeață Reza

Chanakhi (antena Georgian)

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:

• 500 gr. miel proaspete,
• 500 gr. cartofi,
• 5 - 6 rosii sau 3 linguri. l. piure de tomate,
• 200 gr. vinete,
• 4 - 5 bulbi
• 2 - 3, capsicum,
• 3 - 4 catei de usturoi,
• 4 ienibahar mazăre,
• sare, ierburi, frunze de dafin

Mod de preparare:

1. Mai întâi trebuie să se prăjește într-o tigaie pe foc sau în cuptor o bucată de miel
2. Se prepară o tigaie largă și superficială și rabatați-l taie în bucăți de 50 de grame de carne prăjită
3. Se taie felii de rosii coapte
4. Cubulete cartofi decojite, inele de ceapa
5. Se toaca marunt patrunjel, coriandru, telina, și se adaugă toate acestea pe partea de sus a cărnii
6. Descompune vinete, presecționați lateral spre interior și umplute cu carne de oaie grăsime tocată și garoafe.
7. Se toarnă bulion sau apa, pune păstăi ardei iute, frunze de dafin, sare și usturoi zdrobit.
8. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie

Kaurdak în tadjică

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:

• 500 g de carne de oaie gras
• 60 g grăsime de oaie,
• 600 g de cartofi,
• 1 morcov,
• 1 rădăcină de pătrunjel, țelină,
• 2 - 3 cepe medii,
• piure de tomate 5 linguri
• făină 0.5 linguri
• sare, piper

Mod de preparare:

1. Ia carnea de miel gras, tăiat în bucăți și se prăjește carnea pana se rumeneste
2. Ia-o tigaie de mică adâncime și reîncărcați-o în carne
3. Se adaugă piure de tomate, capac, se fierbe timp de 30 - 40 minute pe foc mediu
4. Se taie morcovii în felii, rădăcini
5. cartofi feliat, inele de ceapa și se prăjește ușor într-o tigaie pe grăsime de oaie
6. Fructele pune în carne, sare și piper și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.

Cartofi copti cu carne de iepure

Compoziția de feluri de mâncare pentru 500 de grame de carne de iepure:

• 500 g de cartofi,
• 1 - 2 morcovi și rădăcină de pătrunjel,
• 2 - 3, linguri. l. unt sau margarina,
• 2 cepe medii,
• sare, piper, ierburi

Mod de preparare:

1. Ia iepure carcasă se spală bine și se taie în bucăți
2. Într-o tigaie, se încălzește margarina si se prajeste pana se rumeneste carnea, de a trece într-o cratiță
3. Există, de asemenea, adăuga rădăcini ușor prăjită, tocat, morcovi, pătrunjel, pene de cartofi, ceapa tocata, trebuie doar să adăugați apă, sare, piper și se fierbe la foc mic timp de 30 - 40 de minute
4. Inainte de servire, se adauga patrunjelul sau mararul tocat.

cartofi la cuptor cu carne de vită în oală

Compoziția per 5 portii:

• 850 c. pulpă de vită,
• 15 - 17 cartofi
• 200 g de morcovi,
• 3 cepe medii,
• 100 gr. bacon,
• 50 oz. pesmet,
• 250 gr. smântână,
• condimente, ierburi, frunze de dafin, sare, supa de carne.

Mod de preparare:

1. Se spală carnea, se taie în bucăți peste cereale
2. Puțin respinge, astfel încât sa dovedit mai moale și mai moale si se prajesc la foc mare
3. In partea de jos ghivece pune material plastic tocat slănină, carne
4. Se presară, se taie în benzi, morcovi și ceapă
5. Adăugați pesmet și frunze de dafin, piper, sare
6. Se toarnă supa și a pus tocană în cuptor.
7. După 10 minute - 15 se adaugă cartofii felii și pentru 20 - 25 de minute, până când fierte adauga smantana
8. Inainte de servire, se adaugă ierburi proaspete în ghivece.

Cartofi copti cu carne de pui

Compoziția de feluri de mâncare:

• 500 gr. pui
• 500 gr. cartof
• 1 ceapa mare
• 150 c. morcovi
• sare, piper, ierburi, ulei vegetal, supa de pui

Mod de preparare:

1. Ia-o jumătate de carcasă de pui, se spală bine și se taie în bucăți mici
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea tăiată cu adaos de arc sub capac
3. Se transferă conținutul pan într-o cratiță
4. Se adauga morcovii felii tocat, felii sau cuburi de felii de cartofi, sare, piper, ierburi
5. Se toarnă supa de pui la suprafața legumelor.
6. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când este gata
7. Inainte de servire, se adaugă verdeață tocat