cartofi Shangi 2 rețete de gătit
Shangi - este prăjituri, care sunt coapte cu diverse umpluturi. astfel încât vă puteți bucura de shangi cu brânză de vaci, fructe de padure, dar sunt considerate cartofi tradiționale încă shangi. Astăzi vă prezentăm câteva rețete din bucătăria originală siberian.
Reteta №1. cartofi shangi Ural
Pentru aluat:
• făină - 400 de grame,
• Unt - 100 de grame,
• Smantana - 1 lingura,
• ou - 1 buc,
• Drojdie - 25 grame (proaspete) / 1,5 linguriță (uscat)
• zahăr - 1 lingura,
• Apa (cald) - 125 ml,
• sare - 1/2 linguriță
• Ulei vegetal (pentru lubrifiere).
Pentru umplutura:
• Cartofi - 4 bucăți,
• unt - 3 linguri,
• lapte - 1/2 cana,
• ou - 1 buc.
Pentru lubrifiere:
• ou - 1 buc.
Reteta №2. Shangi cu cartofi rapide
Pentru aluat:
• faina - 2-3 cani,
• ou - 1 buc,
• Lapte - 1 cană,
• Unt - 2 linguri,
• Sare - dupa gust.
Pentru umplutura:
• Cartofi - 7-8 bucăți,
• Lapte - 1 cană,
• Unt,
• Sare,
• Verde.
Pentru ungere:
• Oul sau smantana
1. Cartofii sunt curate, meu. Se taie de-a lungul. Umple-l cu apă, sare și incendiate.
Până când sunt fierte cartofi, vom testa.
2. Într-un castron, se toarnă lapte cald, sparge oul. Se amestecă.
3. Se adaugă făina cernută. Aluatul trebuie să aibă elastic.
4. Cel puțin se adaugă untul topit. Framantati aluatul. Lăsăm abordare.
În timp ce frământare aluatul, cartofi gatiti. Acum putem trece la prepararea umpluturii.
5. fuzionează cu apa de cartofi.
6. Întoarceți cartofii piure, adăugând treptat untul și laptele fierbinte.
Rămâne de a forma și se coace noastre „leneș“ shanezhek.
7. Ia un vas de copt. Ungeți cu ulei.
8. Repartizăm sub formă de aluat.
9. La aluatul pus uniform pasate.
10. Grease cu ou bătut.
11. Se presara ierburi tocate.
12. Noi trimitem shanezhek noastre în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
13. Se coace tort ar trebui să fie într-o jumătate de oră. După aceea, se acoperă cu folie sau un prosop timp de aproximativ 10 minute Mănâncă pentru sănătatea ta!
Și ce reteta cartofi Sanga cunoscut pentru tine? Distribuiți!