Carne presata de porc la domiciliu - o rețetă într-o cratiță, multivarka, autoclava și presiune aragaz

Carne presata de porc la domiciliu este o bază excelentă pentru multe feluri de mâncare. Este utilizat în prepararea bogăția supe, adăugate la cereale și cartofi, sau pur și simplu mâncat cu pâine. O modalitate populara de conservare asigură stocarea timp îndelungat de carne, gustul și aroma decât face produsul extrem de popular său.

Cum de a găti tocană de carne de porc?

Carne presata de porc - tocană de conserve. vândute peste tot. Având în vedere originile dubioase stoca eboșe mai bine găti tocană el însuși. Tehnologia este foarte simplu: bucăți de carne de porc cu bacon fierte timp de patru ore, după - sunt descompuse în borcane curate, sterilizate și închise cu un capac.

• Carne de porc - 3 kg;
• Fat - 500 g;
• sare - 15 g;
• piper negru - 7 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc.

1. Carnea se taie în bucăți mici.
2. Bacon cotlet și se topesc.
3. Adăugați grăsimea de porc și condimente.
4. Fierbeti 4 ore.
5. Imprastiati pe bănci sterile.
6. Pardosite cu partea de jos a tigaie cu apă, prosop și a pus bănci.
7. Carne presata de porc la domiciliu este sterilizat timp de 20 de minute.

tocană de carne de porc de casă - o rețetă într-o cratiță

Carne presata de porc la domiciliu pregătește o varietate de moduri. Una dintre cele mai populare - în tigaie. Porc descompus de bănci și stins cu apă într-o tigaie de 5 ore. Acest tratament termic menține carnea suculenta, parfumat și elimină nevoia de schimbare, așa cum a fost inițial plasat în container dreapta.

• Carne de porc - 2 kg;
• Fat - 100 g;
• sare - 25 g;
• piper negru - 7 buc;.
• frunze de dafin - 4 buc.

1. grăsime de porc și de carne tăiate în cuburi.
2. Se condimentează cu sare și se amestecă.
3. Se pune în partea de jos a steril ambalaje de dafin, piper și carne.
4. Se acoperă borcanul și a pus într-o oală de apă.
5. Carne de porc tocană de acasă preparată 5 ore.

Carne presata de porc într-o autoclavă

Carne presata de porc într-o calitate impecabilă autoclavă. În această unitate, iar produsele sunt sterilizate în același timp, pregătirea pentru a oferi preforme de bună calitate. Titularii de autoclavă trebuie doar să încărcați suflecate cutii de carne în mașină, se adaugă apă și setarea temperaturii și presiunii, pentru a menține produsul timp de 40 de minute.

• Carne de porc - 2 kg;
• Fat - 100 g;
• sare - 25 g;
• arpagic - 8 buc;.
• frunze de dafin - 4 buc.

1. Carne de porc și slănină felie.
2. Se pune în borcane curate untură, carne, usturoi și dafin.
3. Se condimentează cu sare și cumulare.
4. Locul borcane într-o autoclavă, se toarnă apă în el, aproape și setați presiunea la 1 atm.
5. Se ridică temperatura la 110 grade.
6. Acasă carne de porc conserve de carne de preparare autoclavizat 40 minute.

tocană de porc la domiciliu în cuptor

Tocană de carne de porc în cuptor - una din retetele cele mai simple și accesibile. Avantajul este că carnea este gătită în cuptor în suc propriu, păstrează suculență și nu este supus overcooking. Datorită stinge într-un cuptor în bănci, pentru a preveni orice încălcări de sterilitate și de raft de viață a crescut eboșe lor.

1. Grosieră taie carnea și sezon.
2. In partea de jos se afla o dafin borcane sterile și carne.
3. Se topește grăsimea și se toarnă conținutul de cutii de ulei.
4. Puneti borcane într-un cuptor rece pentru copt presărat cu sare.
5. Incalziti cuptorul la 200 de grade.
6. Tocană de porc la cuptor la domiciliu obtinerea gata timp de 3 ore.

Tocană de carne de porc în multivarka

Carne presata de porc în suculența diferite multivarka și moliciune. Structura delicată și gelatinos apare din îngălbenire în ceașcă lung Multivarki. Acesta din urmă are un fund neaderentă, care protejează carnea de porc de uscare și ardere. Carne înăbușită sub un capac sigilat în suc propriu și nu necesită suplimentare de fluid.

• pulpă de porc - 2, 2 kg;
• sare - 30 g;
• frunze de dafin - 3 unități;.
• piper negru - 5 buc.

1. Carnea se taie bucăți mari, ori într-o ceașcă și se fierbe „copt“ 20 minute.
2. Spice și bucătar „stingând“ modul de 5 ore.

Tocană de carne de porc într-o oala sub presiune - reteta

Rețetă tocană de carne de porc la domiciliu cu utilizarea o oala sub presiune va deveni un treburi plăcute. În prezența cărnii de porc proaspete helper moderne pregăti masa în doar o oră. Tot ce ai nevoie: taie uniform bucăți de carne, le condimentează cu sare și condimente, și a pus într-o tigaie oala sub presiune, pentru a alege timpul și programul „Jelly.“

• Carne de porc - 2,5 kg;
• sare - 35 g;
• frunze de dafin - 4 buc;.
• cățel de usturoi - 6 buc.

1. toca carne, sezon și locul într-o oala sub presiune.
2. Închideți capacul.
3. Tocană de carne de porc într-o oala sub presiune pregătește o oră în „jeleu.“

Tocană de coadă de porc - reteta

Membru Stew gambă de carne de porc a tipurilor rafinate și populare de piese. Atractiv nu numai gustul, ci și valoarea nutritivă a cărnii. Shank, în timpul tratamentului termic, Comunicate de sucuri bogate în colagen natural, care, la rândul său, se solidifică într-un jeleu reală.

• ciolan de porc - 850 g;
• arpagic - 9 buc;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• sare - 40 g;
• dulce clopot piper - 5 buc.

1. Carnea se taie gambă și sare.
2. Se pune borcanul în straturi, alternativ cu usturoi și piper. Capacul superior cu lauri.
3. Puneti borcane într-un cuptor rece.
4. Se coace timp de 2 ore la 150 de grade.
5. Țineți-vă în cuptor timp de încă 30 de minute.

Tocană de carne tocată de porc acasă

Tocană de porc se poate transforma într-o delicatesă rafinat, dacă o gătești din carne. O astfel de tehnică de aprovizionare este foarte util, deoarece piesa poate fi împrăștiată pe pâine sau folosită ca umplutură pentru prăjituri. Pentru a condiment umplutura poate varia în adăugirile. Aceasta reteta este folosit ca aroma de coniac.

• ham - 1,5 kg;
• bacon afumat - 250 g;
• Bulion - 380 ml;
• seu - 120 g;
• Ou - 2 buc;.
• Făină - 80 g;
• coniac - 50 ml.

1. Șuncă și slănină pisa într-o mașină de tocat carne.
2. Se bat ouale, se adauga faina, bulion, coniac.
3. Se toarnă amestecul în tocată.
4. Ungeți băncile de grăsime, le-a pus în umplutura.
5. tocană de carne de porc tocată gătită acasă pe o baie de aburi timp de 2 ore.

Tocană de cap de porc la domiciliu

Tocană de cap de porc este financiar opțiune la prețuri accesibile pentru conservarea cărnii gustoase. Dobândi o parte din carcasă este foarte avantajos. Carne mult, în ceea ce privește gustul, nu este mai rău decât cele scumpe soiuri, iar costul este mult mai ieftin. reteta Necomplicate și carne înăbușită 4:00, extins în bănci și sterilizate.

• cap de porc - 1 buc;.
• apă - 3, 5 l;
• sare - 80 g;
• frunze de dafin - 4 buc.

1. Carnea este separată de oase și cartilajele și se taie în felii.
2. Se umple carnea cu apă, sare și se adaugă laur.
3. Se fierbe timp de 4 ore.
4. Aranjați tocană pentru bănci și se sterilizează 20 de minute.
5. Închideți capacul și scoateți rece.