Care sunt ingredientele de paste
Componența paste
Paste și produse din paste, pe care le puteți achiziționa în magazinele din România, indiferent de țara în care au fost produse, sunt împărțite în trei clase. Clasa A se face numai din grâu dur, dur așa-numitele. Pentru fabricarea macaroanelor, aparținând clasei B, utilizată media durității grâului, în timp ce pentru clasa C - it soiuri moi. Pe lângă făină de grâu duritatea corespunzătoare în pastele se pot adăuga aromatizanți, conservanți, coloranți (naturali sau sintetici) precum și ouă și derivații lor, zer și lapte, lapte integral sau uscat.
În ceea ce privește un produs, cum ar fi spaghete, acestea includ nimic altceva decât apă și făină, prin definiție, nu ar trebui să fie. Aceasta a permis doar utilizarea bagasei din legume organice (morcovi, dovleac, roșii) pentru colorarea de testare în alte culori. Spaghete este, de asemenea, împărțit în două clase. Compoziția din clasa spaghete 1 ar trebui să includă făină dur de înaltă calitate, clasa de produse 2 folosind prima clasa făină. Cele mai utile sunt macaroane și spaghete, ca parte din care numai grâul dur și apă, în cazuri extreme, suc vegetal natural. „Durum“ paste făinoase și făină soiuri - trebuie să includă în dieta persoanei, care vrea să mănânce sănătos. Ele sunt utile chiar și pentru diabetici.
Proprietăți utile de paste
premium paste, constând din grâu de înaltă calitate și de apă - aceasta este o sursă foarte concentrată de fibre, carbohidrati, vitamine si multe oligoelemente. Mai ales în cantități mari sunt vitaminele B1. Complexul de substante nutritive continute in paste, reduce nivelul de colesterol „rau“ din sange prin stimularea procesului de a pierde în greutate și reducerea riscului de boli cardiace coronariene. Aceste tăiței sunt o componentă esențială a multor diete ca tratament și cele care sunt proiectate pentru a reduce și a stabiliza greutatea. Valoarea energetică a 100 grame de paste - 350 calorii, ele contin 12-14 grame de proteine, 1,1-2 grame de grăsime, 70 de grame de carbohidrați.
Spaghete și paste clasă contin carbohidrati sanatosi - „lent“ de zahăr, care este complet absorbit de către organism, fără să se întoarcă în celulele adipoase și fără întârziere, sub formă de rezerve de grăsime. Ei satisface pe deplin nevoia de glicogen necesare pentru mușchi și ficat. Mai mult, în astfel de paste conținea triptofan de aminoacizi, care este implicată în sinteza serotoninei - starea de spirit stimulator.