Care este rețeta secretă briose sinabon (Cinnabon) fundația brandului și popularitatea acestuia
Descrierea, istoria brandului
Fondat rețeaua acum renumit în întreaga lume a cafe-brutării, cursul principal, care este chifle Sinabon cu scorțișoară, crema de branza, brioșe bogate și Greg Komeny.
Tata și fiul a vrut să creeze un „cel mai bun rola scorțișoară din lume.“ Această idee a devenit conceptul de bază pentru dezvoltarea afacerii lor.
- Clasic de tip rolă;
- Bites Cinnabon;
- Minibon;
- Caramel Pecanbon;
- Cinnabon Stix;
- CinnaPacks și altele.
Există, de asemenea, creat băuturi semnătură, cum ar fi Mochalatta Chill și Chillattas.
Secretele de succes a produselor de brand sunt mai multe:
Dimensiunea unuia dintre ele este proiectat astfel încât o persoană poate pur și simplu pune-l in gura, nu deranjează să rontaie. Pachetul conține 6 discuri.
Ideea de a crea un produs portabil, care este ușor de transportat și pot fi consumate de consumatori oriunde aruncate fondatori ai companiei, care a dorit să se bucure de o delicatesă favorit, mersul pe jos în fața vitrinelor sau graba la aeroport.
brutării rețea este în creștere în mod activ în detrimentul francize, prin care celebrul scorțișoară role Sinabon pot încerca oameni din diferite colțuri ale globului.
Reteta chifle Sinabon cu fotografii
Gătit chifle Sinabon la domiciliu pare a fi o sarcină imposibilă, pentru că știm cu toții că rețeta de marcă și brevetat este un secret bine păzit.
Cu toate acestea, vă puteți pregăti și acasă Sinabon, care va fi nici mai rău decât bunatatile corporative. Pentru a face acest lucru, urmați cu strictețe rețeta de mai jos.
Prepararea aluatului
necesare pentru test:
Deci, se procedează pentru a prepara aluatul. Se încălzește laptele să se amestece cu o lingura de zahar, se adaugă amestecul de drojdie. Aluatul rezultat ar trebui să crească pentru acest lucru lasa intr-un loc cald timp de 10-15 minute.
Bateti restul de zahăr cu ouă. Important! Ouăle trebuie să fie rece, acestea ar trebui să fie egală cu temperatura mediului ambiant. În biciuit cu ouă de zahăr se adaugă sare și unt moale, se amestecă bine.
Perlele abruptă rezultată din aluat trebuie clătite cu apă rece. Ca urmare, neuniforma va „rag“ - gluten pentru a fi adăugate la aluat înainte de masă.
Când aluatul se ridică, se amesteca cu amestecul de ou-ulei, gluten, se amestecă, se adaugă făina cernută în aluat, pe care trebuie să umple treptat, asigurându-vă că consistența aluatului rezultat. Nu ar trebui să fie abrupt.
Aceasta este urmată de se amestecă cu grijă aluatul până la punctul în care se oprește lipirea mâinile.
Acum vom forma o minge de ea frumos, se acoperă cu folie de plastic sau un prosop și se lasă timp de o oră într-un loc cald.
Este de dorit să se închidă ferestrele și ușile pentru a preveni proiecte care ar putea afecta procesul de „abordare“ a testului, care, în cele din urmă ar trebui să „crească“ aproximativ dublat.
Dacă doriți să obțineți chifle mai curbați, așteptați timp de două ore, timp în care ai nevoie de 2-3 ori aluat obmyat.
Acest lucru nu înseamnă că 1-2 ore va trebui să hipnotiza bazele pentru bunatatile viitoare, puteți face acest lucru mai util, de exemplu, se prepară umplutura.
Citiți despre Adob Acrobat Reader și alte produse din lume celebru brand aici.
Se prepară umplere și smântână (cireasa)
necesare pentru umplutura:
- unt - 50 g;
- zahăr brun - 200 g;
- scorțișoară - 20 g;
Umplutura se prepară în trei conturi: timpul - topeste untul in cuptorul cu microunde sau pe aragaz, două - combina scorțișoară și zahăr brun, trei - le amesteca cu ulei. Toate umplere este gata.
Nu uitați că trebuie să se pregătească o altă cremă pe care doriți să aveți:
- cremă de brânză - 50-60 g;
- unt moale - 40 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- vanilină;
Pentru a începe să se amestecă untul moale și cremă de brânză până la omogenizare. Pentru masa rezultată se adaugă vanilie și zahăr pudră.
Pentru crema este înghețată, și nu va avea probleme cu distribuție uniformă a acestora, este mai bine să plece de lângă sobă pentru a încălzi cuptorul nu ia permis să adoarmă.
Poate că gustul tău va cădea ceas Vacheron Constantin, prețul de care, desigur, nu poate fi comparat cu costul de chifle, dar au o valoare diferită? Cu toate acestea, aceste ceasuri sunt considerate a fi o operă de artă, și nu numai timp, dar, de asemenea, bijuterii.
Rola laminata
Odată ce aveți răbdare să aștepte până când aluatul creste, este necesar să se presara masa cu faina si se framanta aluatul pe masa timp de 1-2 minute. Când se oprește lipirea, acesta ar trebui să acopere cu un prosop și se lasă să se „odihnească“ timp de încă 5 minute.
Acum aluatul este pe deplin pregătită. Cu o rola sucitor afară din acesta strat este de 5 milimetri grosime si aproximativ 30/40 cm.
umplere prefierte de unt, scorțișoară și zahăr, distribuite uniform pe întreaga suprafață. Aproximativ trei centimetri de la marginea semifabricatului rezervor. să se rostogolească ar putea lipi bine împreună, iar umplutura nu va scăpa în timpul coacerii.
În continuare, vom deplasa aluatul într-o rolă strâns (amintiți-vă că regula sub formă de rulouri de brand nu conțin mai mult de 5 ture). Cu cât este mai strânsă rola rândul lor, scones mai de casă va semăna cu originalul, dar din nou, amintiți-vă regula de cinci ture.
Ruloul rezultat a fost tăiat în bucăți, fiecare având o grosime care ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm sau 1 inch. Dacă ați urmat tehnologia, ar trebui să aibă 12 de piese.
Cel mai bine este să taie linia firului sau rola de pescuit, în cazul extrem, cutit foarte ascutit, altfel chifle sunt deformate și pot cădea în afară.
vas de copt generos unse cu ulei. Este de dorit să formeze traversele au fost ridicate. Cel mai bun lucru pe partea de jos a formei de a pune hârtie pergament, apoi să fie spălate mai puțin, iar produsul nu este ars. În acest caz, uleiul de ungere este de hârtie pergament.
Spread cilindrii formate la o distanță de 3-4 cm unul de altul. Din nou, se acoperă cu un formular prosop timp de 15 minute, oferind „snacks“ o creștere mică. Pentru a atinge splendoare maximă și ușurință poate aștepta o oră sau două.
Preîncălzit la 180 de grade whith vas de copt cuptor pus și în funcție de caracteristicile particulare se coace cuptorul sub formă de rulouri de 18-25 minute.
Pentru a testa disponibilitatea de coacere, se străpunge cu un chibrit sau o scobitoare. Dacă aluatul nu este lipit de el, și a rămas curat, apoi prăjitura este coaptă.
Iar tușa finală: nu scoate produsele din matriță cu o perie pus pe ele crema. Că nu a răspândit și nu s-au topit, lasa briose se răcească ușor. Asta e, acum știi cum să gătească Sinabon.
Site-ul oficial Sinabon
Ne-am dus un pic de reteta înapoi la brand. Site-ul oficial este în limba engleză, aceasta nu împiedică să se bucure de vederi uimitoare ale produselor companiei, care gust, uita-te la imagine, din păcate, nu se poate. Dar tehnologia nu reprezintă încă, nu știi niciodată ce altceva va veni cu meșterii noștri.
Deci, pe vizitatorii site-ului oficial de așteptare pentru o listă completă de produse cu descrieri fantastice, după ce a citit că și vrea să încerce fiecare dintre specialitățile brandului, și fără întârziere.
