Căpșuni în rețete de ciocolată cu fotografii, pentru sfaturi de decorare

Căpșuni înmuiate în ciocolată - uimitor trata, indecenta de lux. Există mai multe sărbători și ocazii când un desert de căpșuni va incidental: Ziua, nunta, petrecere acasă Valentine sau de petrecere pentru copii.

fructe de padure proaspete, umplute cu ciocolată motive, se va face apel la toate, în afară, desert arată elegant și foarte impresionant.

Căpșuni inmuiate in ciocolata, cumparate in magazinele culinare este destul de scump, dar secretele de a face acest lucru rafinat „boabe de îmbrăcăminte“ a fost dezvăluit, astfel încât desert pot fi ușor făcute la domiciliu.

Se prepară alimente, setați cronometrul timp de 20 de minute și sunteți trei pași de la un incredibil de căpșuni delicioase, închise pătură dulce saturate.

Pas cu pas reteta

De ce ai nevoie de produse:

• 0,5 litri de căpșuni proaspete;
• 350 de grame de ciocolata neagra (chips-uri sau bucăți).

• și căldură dovada caserolă (pentru baie de apă);
• lamă (rezistent la căldură);
• Parchment.

Durata de preparare - 20 de minute.

răcire pe bază totală de timp - 50 de minute.

Informații nutriționale (per 1 căpșuni):

Etapa 1: Se spală căpșunile

Când este vorba de faptul că prima etapă de preparare - este doar o spalare fructe de pădure, ați înțeles că procesul nu este atât de dificil și este probabil să aducă o mulțime de distracție. Deși pare destul de evident că fructele trebuie spălate foarte bine, există încă unele caracteristici și reguli care merită luate în considerare:

• nu este necesar să se spele căpșunile în avans, cel mai bine este de a face acest lucru chiar înainte de a începe să gătească. Deci, vei fi sigur ca fructele să păstreze prospețimea maximă și un minim de lovituri;
• Se spală fiecare boabă individual sub jet de apă rece. Nu freca de fructe de padure. Lăsați fluxul de apă să se spele fructele, 10 secunde va fi suficient, desigur, dacă nu găsiți poluare evidentă - în acest caz, folosiți o perie moale, îndepărtați ușor urmele de murdărie;
• plasa căpșuni curate pe un prosop de hârtie curat. Lăsați fructele se usuce complet fără ajutorul înainte ca aceasta să fie înmuiate în ciocolată topită.

Ne-am pus împreună pentru tine o selecție de foarte deserturi boabe de căpșuni.

Citește cum să gătească un tort delicios în multivarka cu fructe de pădure congelate.

Ia act de retetele noastre prăjituri deschise cu fructe de pădure. Reteta cu pas cu pas fotografii și sfaturi Rețete.

Etapa 2: Topiți ciocolata

Acest pas, încă o dată pare foarte simplu, dar există nuanțe de modul în care să se topească ciocolata. În timp ce cel mai sigur lucru pentru a face acest lucru într-o baie de apă, vom merge calea cea mai rapida, folosind un cuptor cu microunde.

Referindu-se la ajutorul cuptorului cu microunde, este ușor de friptură de acoperire viitoare, în timp ce la ieșire veți obține masă eterogenă, cu o pata. Oh, nu! Pentru a realiza o matasoasa, netedă și textură satinată ajutor următorul truc:

• folosesc ciocolata de bună calitate, în acest caz, sunteți cu adevărat plătiți pentru exact ceea ce doriți să obțineți. Dacă doriți cel puțin o dată să se simtă ca un cheltuitor, acum este momentul. produs de mare desert se va transforma în obicei restante;
• Folosiți întotdeauna de sticlă în condiții de siguranță cuptoare cu microunde castron, sticla nu este la fel de bine păstrată la fel de caldă ca și ceramică, de aceea, favorizând boluri de sticlă, veți evita supraîncălzirea maselor;
• Nu porniți niciodată cuptorul cu microunde timp de mai mult de 30 de secunde, timp de 1 ora. Pentru a realiza un desert care va aprecia chiar și un gurmand, se topesc ciocolata timp de aproximativ o jumătate de minut, apoi se amestecă. Pus din nou în cuptor timp de 30 de secunde, și re-mix, etc. Ciocolata se topesc înainte de a fi cu adevărat fierbinte, cu toate acestea, în interesul nostru pentru a aduce greutatea doar la temperatura atunci când piesele încep să se topească, dar care nu duce la un stadiu în care solidele vor fi separate de masa.

Pasul 3. boabe DIP

Înainte de a începe să se scalde în căpșuni ciocolată, se prepară pergament - aceasta va ajuta să se răcească boabe pe o suprafață netedă, plană, care este foarte important.

1. apucați cu atenție coada de căpșuni, dip pulpa roșie într-o masă topită. rola ușor capsuna, ciocolata scăldat în piscina fetusul, asigurați-vă că golurile din stânga;
2. Scoateți boabe de mase și puse cu grijă boabe pe hârtie pergament;
3. Dacă sunteți în căutarea de sofisticare, ar fi necesar pentru a decora cu fructe de padure. desert de căpșuni Presarati de culoare strălucitoare sau de zahăr, care este vândut în materie de gătit;
4. Capsunile Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Nu este necesar să se accelereze procesul de răcire prin plasarea de desert în frigider. Schimbările bruște de temperatură poate declanșa apariția de pete pe o pătură ispititor întuneric;
5. După ce acoperirea este complet vindecat, vasul poate fi servit și se bucură de tandem divin. Sau ambala boabe într-o cutie destul si da cuiva te iubesc.

Diversificați desert este posibil, folosind nuci zdrobite. In timp ce masa de ciocolată nu a fost încă congelat, boabe, se presara nuci tocate (pesmet de nuc) pe gustul tau.

Căpșuni în ciocolată albă cu nucă de cocos

Există 2 ingrediente secrete din care este imposibil să renunțe atunci când vine vorba de căpșuni ciocolată acoperite. Acest emulgator alimentar și nucă de cocos.

Adăugarea unui emulgator vă permite să efectuați acoperirea este mai subțire și mai frumos, pentru că dacă utilizați stratul de ciocolata solo este destul de gros și uscat pentru mai mult timp, care nu este pentru toată lumea.

Este un emulgator vă va oferi o garanție că veți obține raportul perfect de fructe de padure si ciocolata, desigur, dacă nu shokoman.

După ce a devenit familiarizat cu căpșuni în ciocolată cu nucă de cocos, este puțin probabil să se întoarcă la goodies minte clasic. Puteți încerca, de asemenea, să găsească o ciocolată albă gata făcute cu nucă de cocos, dar, din păcate, nu fiecare magazin este reprezentat de o astfel de gamă largă. Este mult mai ușor să cumpere o gresie alb simplu sau chips-uri, și de nucă de cocos - în acest caz, există exerciții pentru imaginație.

Cum sa faci o ciocolata alba căpșuni cu nucă de cocos:

1. Urmați aceleași instrucțiuni, înlocuind ciocolata neagra pe alb.
   
2. Dacă utilizați un emulgator, acoperire uscată direct pe greutatea, păstrând boabe coada. Acoperirea se intareste destul de repede.
   
3. In timpul goodies de solidificare se presara nuca de cocos căpșuni.
   

Căpșuni inmuiate in ciocolata cu lichior și înghețată

• căpșuni proaspete - 16 buc;.
• lichiorul de portocale bazat pe coniac - 1/2 cana (de exemplu, Grand Marnier.);
• amăruie ciocolată - 400 g;
• emulgator - 2 linguri;.
• înghețată - 2 bile;
• lichiorul de portocale bazat pe coniac - 1/4 cana (de exemplu, Grand Marnier.);
• alb ciocolata - 30 grame.

Durata de preparare - 15 minute.

porțiunile 16, fiecare rândul său - 231 de calorii.

1. Se spală căpșunile și uscați bine. Utilizați o seringă pentru marinată pentru a turna 2 lingurite lichior în fiecare boabă. Se pun boabele de pe tavă și a pus în frigider timp de 30 minute;
2. Instalați un bol de metal peste o oală de apă clocotită, se amestecă ciocolata amăruie și emulgator. Se amestecă până la o masă de stare neted, elastic, și se amestecă 1/4 cană de licoare înghețată;
3. baton de ciocolată albă a pus într-un castron separat și se topesc după ce ați terminat de lucru cu întuneric. Ciocolata alba mai irascibil, cu toate acestea, se îndepărtează masa albă, cu o baie de aburi până când este complet topit;
4. căpșuni baie într-o ceașcă cu o masă întunecată, să se scurgă surplusul, apoi se pune fructele pe pergament. Când desert apuca, apuca o furculiță și dip-l intr-un bol cu ​​ciocolată albă - Pron furculiță de căpșuni peste înainte și înapoi, puteți desena cu ușurință linii albe.

Desert „fantome tematice Strawberry“

Ingrediente (pentru 30 portii):

• 30 căpșuni proaspete;
• 230 grame de ciocolată albă;
• 1 linguriță emulgator (opțional);
• 1/8 linguriță extract de migdale;
• 1/4 cană fulgi de ciocolata întuneric mai mici.

Durata de preparare - 50 minute.

Informații nutriționale (per 1 este o fantomă)

Cum de a găti un desert temă interesant de căpșuni în ciocolată:

1. Se spală căpșunile și se lasă să se usuce complet;
2. Topiți ciocolata alba, se adaugă emulgator și se amestecă până la o stare omogenă netedă. Se toarnă extractul de migdale și se amestecă din nou;
3. Scufundati fiecare boabe în amestec și așezați pe pergament. Curge excesul de greutate se va forma în cozi fantome. Imediat împinge chips-uri din fructe de pădure, până când acoperirea este complet întărită pentru a forma ochilor fantome viitoare;
4. Așchiile rămase se topesc într-o baie de apă. Cu ata trage pe gura fiecare boabe și loc în fantome frigider.

Cum de a decora un tort de ciocolată cu fructe de pădure ajutor

Decoreaza tort cu căpșuni proaspete și ciocolată - idee de neegalat. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• cutie de căpșuni;
• 3 bar de ciocolata (de exemplu, alb, lapte și întuneric);
• bețișoare de fursecuri (Pocky. sau oricare alta)

Metoda de decorare tort cu căpșuni și ciocolată:

1. Se acopera tortul cu glazură de ciocolată;
2. căpșuni baie în ciocolată topită - doar spectaculos separate de topitură 3 tipuri: întuneric, lapte și alb. Se lasă să se întărească acoperirea;
3. Până când ciocolata este prins, formează un coș de bastoane biscuiți, stabilind bețișoare verticală peste circumferința tort. Când stratul este complet se intareste, plasa boabele de pe tort. Se pare mare!

Căpșuni înmuiate în ciocolată - un desert delicios de gătit, care nu ia mult timp și nu are nevoie de abilități și competențe profesionale.

Puteți lua ca bază pentru versiunea clasică bunătăți, și vă puteți dezvălui natura sa creatoare, improvizând cu tipurile de ciocolata si decoratiuni, bune, magazine culinare sunt pline de o varietate de produse pentru decorarea.