Business pentru livrare pizza planifica principalele puncte ale documentului

Astăzi este câștigă popularitate este direcția de afaceri ca produse alimentare de catering - este livrarea produselor alimentare finite la birou sau acasă. Dacă nu doriți să gătesc cina sau doar obosit, puteți comanda o pizza delicioasă parfumat. Vrând este, de fapt foarte mult - asa ca de ce nu începe a face o livrare de pizza la domiciliu, chiar acum? Acest tip de afaceri pot fi organizate în două moduri:

1. Deschiderea unui serviciu de livrare de pizza obișnuită și să facă o modalitate suplimentară de a câștiga bani.
2. Organizarea de pizza, nici o cameră pentru vizitatori - catering este principala activitate. Ca parte a planului de afaceri, puteți organiza un serviciu de pizza livrata acasa - clienții vor fi în măsură să se vină, plasându-și ia-l cu tine.

livrare de pizza în jurul valorii de ceas - o idee bună pentru câștigurile

Organizarea pizzeriile scara completă va necesita investiții mai mari. Puteți combina aceste două moduri - apoi sala pentru primirea vizitatorilor va fi mic. Accentul se pune pe producerea și livrarea produsului la domiciliu.

De fapt, este o afacere de sezon - în sezonul rece sau în vreme rea numărul de comenzi crește. Este important să se ia în considerare logistica de livrare - pizza se răcește foarte repede în jos și pierde aspectul său atractiv. Clienții care nu se va încălzi produsul răcit. Ele sunt în așteptare pentru a vasului, care poate fi consumat imediat.

Ei bine, dacă magazin pentru producția de pizza va fi plasat într-un loc aglomerat sau în apropierea centrelor de afaceri. Pot fi închiriate spații de 60 mp. metri. În cazul în care un mic capital de pornire, puteți negocia cu gătit sau de gătit. O astfel de cooperare va salva pe obținerea de permise de SES.

1. Rezoluția SES și un punct de vedere legal.
2. brevet de comerț.

Vizitați stații sanitare și epidemiologice și într-o mai bună din punct de vedere înainte de a semna contractul de închiriere sau de cumpărare a spațiilor. În mâinile trebuie să fie un proiect pizzeriile și hala de producție. Angajații servicii prompte care trebuie corectate pentru a evita probleme viitoare - sfătuiește Sergey Legeza, proprietarul unui mare lanț de pizzerii. Mai bine în cazul în care va fi sala de mese sau cafenea fostul. Aer condiționat și toate comunicările necesare trebuie să fie instalat.

Antreprenorul poate folosi:

echipament

livrare pizza oră GRATUIT

Pentru a asigura funcționarea eficientă a mini-fabrici pentru producția de pizza, veți avea nevoie de:

• Masina de rulare aluat - 45 de mii de ruble.;.
• cuptor de pizza (de preferință electric) - 40 de mii de ruble;..
• feliator - 35 mii de ruble;..
• Masa Răcit pentru pizza (pentru depozitarea produselor perisabile și țagle) - 80 de mii de ruble ..

200 mii. Frecați. Ai nevoie de a cumpăra echipamente.

• 2 Managerul (acestea vor fi capabile de a primi comenzi și se transferă bucătari)
• 2 găti;
• 4 curier.

Sfat: mai bine de a utiliza servicii de outsourcing. angajarea de servicii de curățenie și inspector contabil. De asemenea, puteți negocia cu companiile de curierat care oferă curierii cu experiență. care au o excelentă cunoaștere a orașului. Veți avea nevoie doar pentru a monitoriza calitatea produselor și achiziționarea de materii prime proaspete. Ei bine, în cazul în care statul va participa la un manager cu experiență, care va oferi de lucru coordonate pitstsameykera, manager și curier.

Descărcați un plan de afaceri pentru livrarea de pizza la domiciliu pentru 550 de ruble. Acesta poate fi partenerii noștri, cu o garanție de calitate.

rentabilitatea

Valoarea aproximativă a costurilor inițiale vor fi de aproximativ 400 de mii. Frecați. Deci:

Desigur, se încălzească și să vândă produsul semi-finit mai repede, dar consumatorii să înțeleagă rapid diferența, iar data viitoare va alege o altă pizzerie. Deci, dacă vrei bani rapid, puteți începe de vânzare shawarma și hot dog pe stradă. Puteți încerca în continuare pentru a deschide clătite. În plus, există opțiuni pentru automate - pitstsamatov, mașini care vând burritos lepeshki-.

Permise

Veți avea nevoie de o certificare a mărfurilor vândute. Cea mai mare varietate de feluri de mâncare oferite clienților, cele mai multe certificate necesare. Pe permisele vor trebui să-și petreacă între 30 și 60 de mii. Frecați. Apoi, veți dori să viziteze SES și a obține un pachet standard de documente care vor permite să se angajeze în producția de produse de panificație.

Business plătește off pentru doi ani - venituri vor fi de aproximativ 50 000 $. Puteți organiza, de asemenea, o pizzerie pe roți - acesta va fi mult mai ieftin decât să închirieze spații și să angajeze personal curieri. În afară de pizza, putem oferi clienților tortilla cu brânză. pizzeriile Profitabilitate poate ajunge la 60%.

Dacă deschideți o unitate de producție, este necesar să se determine gradul de livrare - în anumite zone sau în întreg orașul. A doua opțiune ar fi mai scump. Este de dorit să se creeze puncte de vânzare mai multe vânzări, atunci când primul este complet plătit pentru sine.

Coaceți pentru livrarea cea mai buna pizza americana, care este mai grosime tort (de până la 2 cm), ca o pizza subțire italiană răcește prea repede și devine fără gust. Puteți oferi pizza de diferite dimensiuni. - 30 cm și 40 cm - cantitatea de umplere, respectiv, va fi, de asemenea, diferite. Greutate pizza mare ajunge la 1,5 kilograme.

În producătorii interni mai bine să cumpere făină, legume, unele soiuri de mezeluri, ciuperci (alb și ciuperci). Mozzarella și brânzeturi germane mai bune pentru a cumpăra în străinătate, cum ar fi salam, iar unele soiuri de piper.

Managerul trebuie să verifice cu clientul ceea ce vrea să vadă ingredientele în pizza. Clienții vor aprecia abordarea personală. În cazul în care orice ingredient nu este adăugat, sau invers, clientul vrea să vadă într-o porție dublă de brânză pizza, prețul produsului trebuie, de asemenea, să fie variat.

Pizza se coace aproximativ 12 minute, ambalate într-o cutie de carton (care poate fi comandat la o fabrică de carton) și în această formă sunt trimise la domiciliu sau sediul clientului. Un om de afaceri cu experiență, proprietar al unui lanț de restaurante care servesc pizza Vahan Aslanian, oferă o modalitate de a verifica calitatea produselor: pizza nu este foarte înaltă calitate, după răcirea completă este practic necomestibile, și un produs de calitate, în câteva ore, după răcire este delicios.

Calcularea veniturilor și cheltuielilor

Acest calcul este valabil pentru punctul de vânzare, vinde mai mult de 140 de pizza pe zi și folosind serviciile de curierat în vehicule.

Costul de livrare de pizza 1 pachet va fi de aproximativ 600 de ruble. A doua zi poate fi diluat până la 40 de comenzi. În consecință, venitul lunar de 720 000 de ruble. Luând în considerare venitul înainte de impozitare și cheltuielile lunare se ridică la aproximativ 80 de mii. Frecați. Perioada de amortizare aproximativă va fi de aproximativ un an de la primele șase luni după începerea bazei de clienti va fi creat numai. Rentabilitatea ajunge la 50-60%. Pizza este un produs foarte popular, iar costul producției sale, în principiu, este mic. Puteți începe de la zero sau de a cumpăra o franciză și să devină un reprezentant al popular brand care are propria baza de clienti.

flux de lucru

Ei bine, dacă pizza va fi de lucru în jurul valorii de ceas, iar clientul va putea, în orice moment pentru a comanda o pizza, salate și băuturi. Dar de livrare peste noapte poate fi introdusă numai atunci când a stabilit deja baza de clienți și de afaceri aduce un venit stabil. Pentru incepatori in acest domeniu Sergei Legeza sfătuiește să introducă livrare gratuită - în zona nu este lovit prea scump pentru un om de afaceri. La început, principalul lucru pentru a găsi clientul său, și, prin urmare, costul comenzii nu ar trebui să fie prea mare. Studenții și tinerii vor fi ghidate de viteza ordine și costuri minime.

De asemenea, este de dorit să se stabilească o cooperare cu Agenția pentru festivitățile - oamenii încercați produsul pe o vacanță și doresc să comande o pizza la domiciliu.

Costurile orientative pentru deschis în jurul valorii de livrare de ceas:

planuri de afaceri populare

Plan de afaceri cameră Narghilea: ce trebuie să ia în considerare înainte de a începe

Cum de a deschide un plan de afaceri magazin de produse de patiserie

Înregistrare SP, instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de a deschide IE

Scrierea unui plan de afaceri pentru un întreprinzător individual

Ca un antreprenor pentru a obține un grant pentru dezvoltarea afacerilor

Magazin proiect de deschidere de bere

Cum de a deschide un magazin de măcelar

„Magazin alimentar“ plan de afaceri

Planul de afaceri „Pizzeria“

Cum de a deschide profitabil magazin de piese auto

Cum de a deschide un magazin de flori?

Planul de afaceri „Producerea de ambalaje din plastic“

Cum de a deschide o farmacie, în cazul în care pentru a începe?

Fabricarea de pungi de hârtie

Planul de afaceri „Repair Appliance“

Mobilier de afaceri

Planul de afaceri „producție Salata“: pentru a crea afaceri de la zero

Dacă găsiți o eroare, evidențiați-l și apăsați Shift + Enter sau da clic aici pentru a ne anunța.

Vă mulțumim pentru mesaj. În viitorul apropiat vom corecta eroarea.