bucătăria națională ca o reflectare a mentalității
gătit World are un număr foarte mare de rețete pentru diferite feluri de mâncare. Multe dintre ele sunt pregătite în aproape fiecare țară din lume, dar printre ei sunt cele care pot fi atribuite la „alimentare naționale“. Ei au fost inventate într-o anumită țară sau o națiune, iar anii au fost aduse la perfecțiune. În același timp, aproape fiecare gospodină știe rețete de bucate naționale prin inimă, și consideră că le pregătește mai bine decât oricine.
Având în rețete de feluri de mâncare, o dată devine clar că bucătăria națională arată nu numai preferințele alimentare ale acestei sau acelei națiuni, ci și caracterul, temperamentul și mentalitatea. Multe rețete se bazează feluri de mâncare astfel zicători populare, sărbători naționale, și chiar unele ceremonii religioase.
Există o metodă pentru prepararea sau a unui anumit ingredient, care este o cheie în astfel de feluri de mâncare. Este pentru el diferit bucătăria națională a unei anumite țări. De exemplu, vorbind de carne, gătită pe grătar, amintiți-vă doar bucătăria caucazieni, și atunci când vine vorba să vorbim despre supa, apoi amintesc imediat Ucraina. preparate spaniole și mexicane peste acuității Flaunt de gust si orezul este folosit abundent în China.
Este demn de remarcat faptul că un astfel de lucru ca preparate din bucătăria națională nu poate fi legat de orice țară, deși există rețete care sunt specifice unei anumite localități, dar cu toate acestea, această bucătărie combină rețete din mai multe țări, care pot fi caracterizate ca o singură națiune.
De exemplu, bucătăria națională spaniolă poate fi comparat cu majoritatea feluri de mâncare din America Latină și chiar Mexic. În același timp, au propriile lor rețete unice în fiecare țară. Precum și bucătăria caucaziană include preparate din Georgia, Armenia și Azerbaidjan.
Mulți fel de mâncare națională a devenit atât de popular în alte țări, ei au ajuns să fie considerate naționale, a schimbat numele și chiar o parte din reteta. De exemplu, pui Kiev, care încă mai susțin francezii cu ucrainenii.
Practic, aceste tradiții culinare sunt formate din cauza zonei de reședință a unui popor, prosperitatea financiară și climatice. Acest lucru se vede în mod clar atunci când se consideră că bucătăria națională a Germaniei, România, Japonia și China. Rețete de acolo să conțină exact acele ingrediente care sunt cel mai ușor de obținut în această regiune, precum și metoda de gătit modul cel mai responsabil de viață a oamenilor din această țară. De asemenea, datorită climei diferite, există rețete care implică recoltarea în stocarea produselor.
Mulți arheologi și istorici susțin că bucătăria națională este una dintre trăsăturile caracteristice ale unei națiuni. Pe ea poti judeca stilul de viață al strămoșilor, studiem viața antichității și chiar pentru a găsi unele răspunsuri la întrebări obscure din istorie. De asemenea, recomandăm care doresc să exploreze natura unui anumit popor sau națiune pentru a începe cu bucătărie, atât în baza și începutul formării valorilor culturale.
