Branza de vaci caserolă în cuptor - un pas cu pas reteta fotografii

Branza de vaci caserolă în cuptor - una dintre acele feluri de mâncare magice care vin din copilărie. Delicat, roz, topirea în gură fierte în mod corespunzător, deși caserolă din nou poarta un copil, dar să-l numesc un sentiment minunat, este necesar să se pregătească în mod corespunzător.

Acest fel de mâncare a devenit una dintre cele mai populare, în cazul în care gustos gătite la grădiniță, școală sau acasă, chiar ca un copil. Nu sunt foarte dornici de a consuma copii prime branza fericiti sa il devorează sub forma de caserole, care poate face o versiuni dulci și sărate. Principalul lucru pentru succesul evenimentului pentru a pregăti o caserolă de brânză în mod corespunzător, astfel încât nu sa transformat din cauciuc, de apă dulce sau chiar fără gust pentru un motiv oarecare, din care nu poate fi mult. Acesta este motivul pentru prepararea caserole de brânză ezită să ia bucătari novice - dar în zadar, pentru că într-adevăr este foarte, foarte usor!

Deci, orice brânză de vaci caserola, coaptă în cuptor - este, mai presus de toate, brânză de vaci. Alege pentru mediu caserole brânză sau conținut ridicat de grăsimi - atunci va fi o caserolă uscat. Branza de vaci pot fi șterse și nu se poate face, dacă preferați caserole în care componenta caș se simte bine - atunci nu este necesar să se utilizeze un mixer și amestecarea ingredientelor (fă-o mai bine, în acest caz, cu o furculiță). În cazul în care întinderea sau cheagul freca printr-o sită, caserola afară foarte blând, aerul cu o structură uniformă.

Cu brânză este mai mult sau mai puțin clare, la rândul său, și alte ingrediente - ou si faina (gris).

Dacă adăugați brânza de vaci într-o caserola prea multe ouă, se pare cauciuc, de aceea este foarte important să nu le exagera. Ca o regulă, 500-750 de grame de caș ar trebui să fie luate 2-3 oua. În ceea ce privește masa, aceasta, în cele mai multe cazuri înlocui grisul gazda, care, conform caserole sunt mai populare convingeri luxuriante și moale. Monkey ia, de obicei, un pic - aproximativ 3 lingurite 750 de grame de brânză și este diluată înainte de amestecarea cu apă fiartă fierbinte.

Ingredientele tradiționale - ouă, făină (gris), cremă de brânză și zahăr (de obicei adăugat la gust), puteți adăuga mai multe stafide și alte fructe uscate, conserve de ananas, mere, iar pe partea de sus a caserole de multe ori unse cu smântână înainte de coacere. Fructe uscate este mai bine pentru a absorbi, pentru a evita surprize la gătit, și fructe proaspete ar trebui să avanseze, apoi într-o tigaie, pentru a fi mers extra suc - atunci budinca nu se va transforma într-un goo gros.

Principii generale de preparare a caserole de brânză în cuptor, așa că:

• Correct - caș vysokozhirny mediu sau;
• Corectă raportul dintre ingredientele principale - brânză, ouă și făină;
• Advance pregătirea produselor suplimentare - fructe, fructe uscate, etc.;
• Pentru caserole delicate - ștergere caș printr-o sită și amestecarea ingredientelor cu ajutorul unui mixer / amestecător;
• Pentru caserole în vrac - brânză de vaci nu se șterge, se amestecă ingredientele cu o furculita;
• Secvența corectă marcaje produse: mai întâi, se amestecă ouăle și zahărul, apoi introduceți porțiunile coagulului, acesta din urmă - umflate grisul, dacă se folosesc ingrediente suplimentare - acestea sunt adăugate la ultima;
• Pentru un caserole speciale sensibilitate pot fi împărțite în proteine ​​și gălbenușuri de ou, proteine ​​bătut cu un vârf de cuțit de sare până la ultimul vârf, și se adaugă la masa, amestecat cu toate ingredientele (inclusiv opțional).

Pentru brânză caserola propeklas și nu face prea mare - mai subțire este, cu atât mai bine. Imprastiati amestecul trebuie unse cu unt și presărată cu grisul sau forma pesmet, mai bine - cu despicarea varfurilor. Pentru a caserolă nu este scăzut, nu adauga in bicarbonat de sodiu și coacere ar trebui să fie într-un cuptor cu 150-180 grade preîncălzit până la Browning, care va fi un semnal important că vasul este gata.

reteta caserola brânză cu stafide

Avem nevoie de: 200 grame de caș (5%), 2 oua, 3-4 linguri crem și 25% din grișului, 2-3 linguri zahăr, 1 vârf de cuțit de sare, 1 pumn de stafide.

Cum de a găti caserola caș în cuptor? Înainte de caș pisa uniformitatea cu ouă, adăugarea de zahăr și sare, punând spălate și înmuiate în apă stafide, smântână, se amestecă, se adaugă grișul și se amestecă din nou până la omogenizare. Lubrifia sub formă de ulei vegetal, a pus masa pregătită să plece 10 min, apoi se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de aproximativ 40 de minute înainte de rumenire.

reteta caserola Brânză cu ananas

Ai nevoie de: 750 g de brânză, 200 g de conserve de ananas, 3 oua, 3 linguri zahar, 2 linguri pesmet, 1 lingura unt, 3 lingurite grișul, ¼ linguriță vanilie zahar, stafide, 1 lamaie (coaja).

Cum de a găti o brânză de vaci caserola cu ananas. Un gălbenuș de ou separat de proteine, proteina se combina cu restul ouălor și zaharul cu telul. O jumătate de oră pentru a umple stafide cu apă, apoi ori într-o strecurătoare. Se amestecă brânza de vaci, grisul, coaja de lamaie, stafide și zahăr vanilat, apoi se adauga ouale batute cu zaharul si se amesteca din nou pana la omogenizare. Ia-o formă rotundă, ungeți-l cu unt si se presara cu pesmet pe partea de jos a pus ananas pe partea de sus - brânză. Gălbenușul, care a rămas ușor bătut, greutate frotiu de mai sus și la cuptor timp de 40 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C

Reteta branza caserola cu branza

Nevoie: 500 g de brânză acasă 200 g cașcaval, 4 oua 2 catei de usturoi, arpagic beam 1, 2 lingurițe unt, 1 linguriță boia, ½ linguriță piper roșu, coriandru, grișul / pesmet, sare.

Cum de a găti o caserolă cimbru brânză de vaci. Ștergeți cheagul printr-o sită fină, frecarea pe o brânză răzătoare fină, usturoi fin tocat și ierburi proaspete, se amestecă bine. Se separă gălbenușurile de albușuri de ou într-un solid fin proteine ​​sare bici gălbenușuri incandescent și se adaugă la amestecul de caș cu ardei gras, ardei iute negru și introduce treptat albușuri de ou bătut, amestecând ușor. amestec Ponderea în forme pentru un sufleu, uns cu ulei și presărată cu pesmet / grișul, a pus timp de 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Un alt secret al caserole delicioase, cât mai multe gospodine cu experiență - în brânză de vaci, care poate fi, de asemenea, efectuate pe cont propriu. Nu vă fie teamă de a încerca și compune cele mai bune rețete de brânză caserole gust individuale!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat