Boletus ciuperci, fotografie și descriere, o alimentație sănătoasă

Ce este ciuperci Boletus?

Suillus (Suillus latină.) - un fel de ciuperci comestibile tubulare de familie Boletovye (limba latină Boletaceae.). Numele său derivă din uleios, alunecos la atingere pălării. Caracteristici care disting cele mai multe tipuri de uleiuri din alte boletovyh este mucus lipicios, se exfoliază ușor capacul și inelul, restul de voal privat.







Hat convex tinere de ciuperci, mai târziu, aproape plat cu cocoașa în mijloc, uneori cu margini indoite-up, neted, urduroși pe vreme umedă, uscată - genial. Pictura de galben-brun sau ciocolată maro, uneori cu o nuanță violet. Carnea este ciuperci dens tineri, vechi apos, de culoare albă sau ușor gălbuie, pe o pauză de culoare nu se schimba.

Peel capacul este ușor separat de pulpa. Mirosul de tarta de ciuperci, plăcută.

Stratul tubular de tinere ciuperci închise de film poros fin, crem sau galben-verzuie, alb, pe vreme umedă scade sunt lichide albe. Pe masura ce filmul ciuperca rupe departe de marginile capacului și formează un inel pe picior, la început alb, apoi un off-violet. Picior cilindric, 10 cm lungime și 1-1,5 cm în grosime, și solidul, alb peste inelul, inelul de mai jos pal gălbui, cu condiloame mici.

Boletus ciuperci, fotografie și descriere, o alimentație sănătoasă
greasers Granular (Suillus granulatus (L. Pr) Roussel)

Familie: gomphidiaceae (Gomphidiaceae).

Sinonime: an greasers, greasers devreme.

Foto și descrierea oiler granular

Cap de 10 cm în diametru, tolstomyasistaya, convex fără menajamente, neted, galben-maro sau ocru maro cu vârsta, de multe ori îngălbenirea, vreme uscata mucoasa urduroși - strălucitor. Pulpa este dens, gros, de culoare galben-alb, moale, cu un gust plăcut, aproape fără miros.

Stratul tubular este relativ subțire, în tineri ciuperci alb sau galben deschis, vechi - lumina sulf galben.

tuburi scurte, rotunjite, porii galben secreta o picătură de sevă alb lăptos. Leg 4-8 x 1-2 cm grosime, de culoare gălbuie, cu fulgi mici, maro fără inel.

specii similare

Uleiurile din zada si galben prin lipsa inelului pe tulpină și în tinerețe - și chiar absența filmului care acoperă stratul tubular.

Proprietățile farmacologice și terapeutice ale uleiului

Medicina tradițională și populară

În medicina populară, nu este utilizat.

Termeni de colectare și spații în scopuri medicinale

România nu intenționează în scopuri medicinale.

uz alimentar, recomandări culinare

ciuperci comestibile cu un gust excelent. Fit toate tipurile de gătit și tipuri de piese.

Boletus ciuperci, fotografie și descriere, o alimentație sănătoasă
Greasers larice (Suillus grevillei (Klotzsch. Fr.) Sing.)

Familie: gomphidiaceae (Gomphidiaceae).







Foto și descriere

Cap de până la 15 cm în diametru, tolstomyasistaya, convexe, lamaie-galben-brun auriu meteo, urduroși sau lipicios, neted, uscat în mod necesar genial, se estompeze în ciuperci vechi.

Carnea este moale, galben deschis, maroniu sub piele, la rândul său, de culoare nu se schimba sau ușor devine roz, cu un gust plăcut și ușoară miros.

Stratul tubular de gri-gălbui. Leg 5-14 x 1-2 cm, cilindric, neted, dens, cu un inel de peste inelul galben, sub mesh granular maroniu.

specii similare

Foarte aproape în greasers aspect belted (S. clintonianus) diferă practic doar brun-cărămiziu la ciocolată și capac de culoare maro și tija din inelul pe cale de dispariție. Acesta crește în aceleași locuri ca și greasers larice are aceleași proprietăți nutritive și medicinale.

Proprietățile farmacologice și medicale

Polizaharidele larice oiler poseda activitate anti-cancer, inhibarea creșterii liniilor celulare ale laringelui și tumori esofag.

Medicina tradițională și populară

În medicina chineză este folosit pentru a relaxa mușchii. In medicina populara romaneasca folosi dureri de cap, dureri la nivelul picioarelor, amorțeli ale extremităților.

Termeni de colectare și spații în scopuri medicinale

Colecta tineri, încă fără corpuri fructifere lăsate în jos pulpă pentru consum proaspăt și preparat pulbere (după uscare) vodca si tincturi.

uz alimentar, recomandări culinare

ciuperci comestibile cu un gust excelent. Fit toate tipurile de gătit și tipuri de piese.

Boletus ciuperci, fotografie și descriere, o alimentație sănătoasă
Greasers galben (Suillus luteus (L. Pr) Roussel)

Familie: gomphidiaceae (Gomphidiaceae).

Sinonime: greasers reale, greasers ordinare, greasers târziu, toamna greasers.

Foto și descriere

Pliniy Starshy a scris despre mamelonul galben, după cum urmează: „ciuperci Butter sunt excelente pentru curățarea stomacului, gropi de vindecare și alte defecte ale pielii la femei. Ei sunt instruiți de fluid medical pentru ochi inflamat. apă acru, se aplică pentru a calma lor deschis sau deteriorat de răni. "

Diametru Cap de 2-10 cm, tolstomyasistaya întâi emisferică, cu convex vârstă la plat, uneori cu margini răsturnate, galben-maroniu sau ciocolata, uneori cu o nuanță violet, neted, pe vreme umedă adhesively-vîscoasă, uscat - lucios. Carnea este ciupercile groase, tinere moi in apoasa mature, de culoare albă sau gălbuie. Peel este ușor de separat de pulpa. Miroase frumos, fără prea mult gust. Stratul tubular de culoare galben pal, o vârstă tânără acoperit voal alb lipicios, care mai târziu formează un inel pe tulpină.

Piciorul cu inelul, 3-10 x 0,5-2 cm grosime, cilindric, inelul peste alb, palid gălbui dedesubt, întunecare, granular. Inel primul alb, apoi violet murdar.

specii similare

Din zada mamelonul diferă în principal copac-simbiot.

Proprietățile farmacologice și medicale

Extractul de fungi filamentoși are antibacteriene și anti-virus activitate (virusul gripal). biochimisti armene au arătat un puternic efect antioxidant oiler.

Cealaltă componentă - suillin - a demonstrat un efect antitumoral pentru linia leykemiynoy P388.

Medicina tradițională și populară

În medicina tradițională chineză utilizate pentru a calma durerea de cap și durere de inimă. În plus, pe baza sfârcul tarziu facut elixir pentru tratamentul bolilor Kashin - Beck (endemice - Siberia de Est, Primorie, China, Coreea - o boală degenerativă a sistemului musculo-scheletice, care se bazează pe defectul principal al creșterii oaselor tubulare și procesul de osificare).

În medicina populară românească, ciuperca a fost utilizat pentru a trata durerile de cap acute și tratamentul gutei.

Termeni de colectare și spații în scopuri medicinale

Organismele de fructe proaspete colectate pentru aplicarea directă sau uscarea ulterioară.

Pentru a îndepărta pulberea cefaleea utilizată infuzie de apă caldă a corpurilor de fructe uscate, guta tratate cu o cataplasmă de ciuperci proaspete, tăiate sau plăci, în măsura în care este posibil, pentru creșterea ponderii uleiurilor fierte în dietă.

uz alimentar, recomandări culinare

ciuperci comestibile cu un gust excelent. Fit toate tipurile de gătit și tipuri de piese.

ulei de calorii

Uleiurile de masa de calorii, în funcție de metoda de preparare, 100 de grame de produs: