Beneficiile și pericolele de teren

Pentru mulți, era mâncarea japoneză nu este exotică, ci o parte de rutina a dietei. Dar dezbaterea privind beneficiile și pericolele de teren încă.
. nu încetează. Să încercăm să răspundem la cele mai frecvente întrebări.

Întrebarea 1. Se spune că o mulțime de mercur din pește. Deci, o mulțime de teren există pericolul?
Mercurul este, de fapt conținută în unele tipuri de pește - inclusiv somon și ton, care sunt utilizate în prepararea sushi și role. Cu toate acestea, să spunem că într-o singură porție de teren acest pește este într-adevăr o mulțime de a fi o exagerare. Crede-mă, cea mai mare parte a acestui fel de mâncare este orez, legume, alge și omletă. Și chiar dacă ai mânca sushi în fiecare zi, mai mult de 150 de grame de pește pe săptămână, nu veți mânca. Între timp, limita superioară a consumului de pește gras este de aproximativ 600 de grame pe săptămână. Pentru fete, gravide și femei care alăptează - în jumătate din dimensiunea.

Întrebarea 3. Care dintre ele rau?






Singura componentă periculoasă a acestui fel de mâncare - sare ea lui. Mulți cred că sosul de soia este aproape un substitut util „moartea albă“. Acest lucru nu este așa. In 2-3 lingurite de sos poate conține până la 1 gram de sare (aportul zilnic pentru un adult - nu mai mult de 6 grame), astfel încât acest produs este mai bine să nu abuzat. Dacă doriți un pic ascuțit, încercați să-l înlocuiască cu muștar ghimbir sau wasabi.

Există, de asemenea, o bicicletă care poate ateriza cu devora o parte din paraziți, care apoi va prospera in intestin si chiar creierul. Ei bine, paraziții din pește de fapt trăiesc, dar ele mor deja la temperaturi sub -4 ° C Deci, dacă rulourile tale nu igridienty prins de râu chiar în fața ta, nu ai de ce să vă faceți griji.

Întrebarea 4. Rice - este crupa. Prin urmare, din țara poate crește de grăsime?
Teoretic, cutia grăsuț a ceea ce nimic - în cazul în care există în cantități excesive. În ceea ce privește orezul - într-adevăr nu este un produs cu conținut caloric scăzut. În ea o mulțime de glucide, iar cele care sunt procesate aproape imediat.

Dar, în același timp, în același teren există oțet, care împiedică absorbția de glucide, și condimente, pentru un timp de accelerare a metabolismului tau. Luați în considerare faptul că aceste efecte echilibru reciproc.

Întrebarea 5. sushi și sashimi sunt la fel de utile?
Nu. Sashimi - acest lucru este, de fapt, se taie fileurile de pește. În care, pe de o parte, o mulțime de acizi grași și proteine, iar pe de altă parte - din nou, poate fi mercur. Deci, fii atent. Într-una din sashimi - jumătate din limita săptămânală.