beneficii Mazzoni și prejudicii de rețete la domiciliu

Iaurtul, băutura tradițională caucaziană, continuă să cucerească cumpărătorii români. Acest lapte fermentat are multe proprietăți utile pentru organism. Gustul si textura sunt diferite de chefir obișnuită sau lapte acru.

Mazzoni, care este, de asemenea, matsun, este o rudă de iaurt grecesc. Este produs din diferite tipuri de lapte și o drojdie specială, care a inclus prezente microorganisme benefice și bacilul bulgar. Rezultatul este o băutură groasă cu aciditate. Produsul este preparat în sudul România timp de mai multe secole. Este interesant faptul că oamenii din Caucaz nu a vrut să împartă secretul de gătit. Aflați rețeta ar putea Mecinikov. Om de știință a ajutat o obține o soție de frumusețe slavă georgiană, iar pentru acest lucru a fost recompensat cu un iaurt reteta de gătit.

Astăzi, produsul lactat este produs la scară industrială în CSI, Asia și Europa.

Care sunt ingredientele?

În iaurt mic de calorii - doar 63 kcal. Indicele glicemic este de asemenea relativ scăzut (GI = 20). Prin urmare, puteți bea în condiții de siguranță Georgian includ alimente dietetice.

Structura include:

• proteine ​​și aminoacizi;
• microorganisme fermentate;
• carbohidrați;
• vitamine;
• cenușă;
• monozaharide di- și;
• acizi organici;
• micro și macro elemente.

Compoziție Vitamina este impresionant: aproape toti membrii grupului B, precum și vitamina H, C, și colină.

Separat, este demn de remarcat iaurt favoare pentru oase și inimă. După băutura conține 153 mg de potasiu, și 127 mg de calciu. In total sunt 17 compuși minerali, incluzând sodiu și clor, fosfor, fier, iod, magneziu, mangan, și așa mai departe. D.

Beneficii kislomolochki Georgian

Într-o mulțime de bacterii din iaurt de acid lactic, care curăță intestinele împotriva agenților patogeni. Un intestin sănătos - baza imunității puternice. Cu toate acestea, această băutură georgiană are efecte benefice asupra sistemului imunitar nu este singurul motiv. Se curăță organismul, cu vitamine, îmbunătățește regenerarea celulelor, promovează regenerarea rapida a tesuturilor. de acest lucru și iaurt numit „băutură de longevitate“ Pentru că - proprietățile sale împreună conferă un efect de întinerire și a opri procesul de imbatranire prematura.

• Folosirea frecventă duce la o îmbunătățire a tenului, eliminarea cosurilor si iritarea pielii, pentru a îmbunătăți tonusul și egalizarea stratului epidermic acestuia.
• Matsun promoveaza functionarea sanatoasa a rinichilor, ficatului, sistemului cardiovascular. În special, normalizează colesterolul și scuti navele de la placa.
• efect bun asupra sistemului nervos: ajută să facă față cu nervozitate, insomnie.
• Datorită proprietăților anabolice ale băuturii pot fi incluse în dieta persoanelor care doresc să câștige masei musculare.

Beneficiile produsului apreciat practica medicina alternativa. Deci, pentru a îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, trebuie sa iei cina cu o bucată de pâine neagră, usturoi ras si bea un pahar de iaurt. Și pentru prevenirea anginei sau dispnee ar trebui să bea câteva pahare de băutură georgiană de zi cu zi.

pentru dieta

Datorita proprietatilor sale dietetice de iaurt poate înlocui iaurt podnadoevshy în multe sisteme de pierdere în greutate. Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță în dieta vale și dieta chefir-fructe.

De asemenea, pe baza kislomolochki georgian face o varietate de piureuri de fructe, care sunt folosite în loc de un prânz sau o cină completă.

Pentru moale, nu face rău, pentru a curăța corpul sunt hrăniți cu un amestec de iaurt cu caise uscate tocate, pumn de nuci și prune uscate.

Atunci când pierderea în greutate, este de dorit să se utilizeze iaurt din mai multe motive:

1. Potoli senzatia de foame.
2. Distruge celulele adipoase.
3. Se calmeaza nervii.
4. Cu vitamine.
5. Se curăță intestinele.
6. Acesta intareste sistemul imunitar.

Un alt lucru este faptul că beneficiile nu vor fi, dacă nu vă place gustul. Choke iaurt pentru dorinta de a pierde in greutate - o idee bună.

Harm și contraindicații

Iaurt - un util alimente de lapte fermentat, ca să spunem așa despre pericolele sale incorecte. Cu toate acestea, acest produs acru, astfel încât acesta nu poate fi utilizat cu anumite boli ale stomacului, însoțite de aciditate ridicată.

Daunele se poate manifesta ca o deteriorare, dar numai cu boli grave, cum ar fi:

Cu toate acestea, bolile enumerate nu sunt contraindicații directe pentru utilizare. Dar, în acest caz, pentru a decide dacă să utilizeze iaurt, ar trebui medicul dumneavoastră.

ajutor culinar

• Acesta este un pansament excelent pentru salate și hash.
• Sosuri matsun preparate pentru pește și preparate din carne.
• Produsul se adaugă la aluat.
• Este baza altor produse lactate.
• Ingredientul de bază pentru supe reci răcoritoare (inclusiv mâncăruri delicioase azeră numite „dovga“).
• În cazul în care iaurtul se amestecă cu ierburi și usturoi, veți obține spread-urile originale.
• Combinat cu terci de ovăz și hrișcă, legume Pshenko.
• Bucătăria de Sud cunoscători susțin că khachapuri reale sunt preparate numai cu adaos de iaurt.

Cum de a alege?

Noi trebuie să fie ghidate de logica modul în care alegerea alte produse lactate. Uită-te la data de fabricație, compoziția. Un pachet sau o sticla nu ar trebui să fie umflate, dințat, cu urme de pete.

Ca o regulă, a cumparat iaurt magazin are suficientă consistență lichidă, aproximativ, cum ar fi iaurtul. Dar dacă ai noroc, poti cumpara un gătite la toate tradițiile de băutură. Acest produs este pe bază de gelatină, gros și are o ușoară leagăn într-o lingură.

aromă de iaurt nu ar trebui să fie bogat, acid. Există o foarte ușoară aciditate și un gust puțin picant.

ambalaj deschis sau o sticlă stocate în nu mai mult de 72 de ore frigider, dar este mai bine să folosească băutura în timpul primei zile.

Cum de a găti acasă?

Un fel de iaurt poate fi preparată la domiciliu:

• Reteta 1: 350 g de iaurt fără aditivi amestecați cu 1 l de lapte. Amestecul a fost lăsat timp de 7 ore într-o cameră cu o temperatură de 40 ° C Pentru a menține o temperatură stabilă poate utiliza iaurt.
• Reteta 2: 200 g smantana amestecata cu o felie de pâine neagră și 2 litri de lapte. Amestecul ar trebui să stea zile întregi într-un loc cald.

Desigur, rețete de casă nu permit de a reproduce exact versiunea clasica de iaurt. Dar ele sunt delicioase și nu conțin aditivi nocivi.

Utilizarea în cosmetologie

Această băutură georgian utilă poate fi folosită pentru spălarea, sau ca un lapte demachiant. De asemenea, pe baza face o mască pentru păr și piele. Și utilizate pentru împachetări pentru a reduce grasimea din corp si a scapa de celulita.

Produse cosmetice cu iaurt, hrănește profund hidratează, normalizeaza echilibrul acido-alcalin, conferă un efect de intinerire.

Puteți veni cu măști de acasă ei înșiși rețete. kislomolochka Georgian oferă un efect cosmetic excelent într-un amestec de:

• produse apicole;
• fructe;
• uleiuri vegetale;
• fructe de pădure;
• uleiuri esențiale;
• ouă;
• legume;
• ierburi și verde.

boabe acru și fructe, ca parte a măștilor poate fi dăunătoare pentru pielea sensibilă și uscată. O vegetale și uleiuri esențiale trebuie să fie folosite cu grijă extremă asupra tenului gras si parul.

Utilizați iaurt pentru sanatate si frumusete. Sau doar să se bucure de gustul său de lumină plăcută.