Batter pentru reteta de pește este simplu, maioneza, lapte

Acesta a format cuvântul „aluat“ din franceză Clair, care tradus înseamnă „lichid“. De fapt, acesta este aluat, care muiată produs înainte de tratamentul termic, și este cald. Cel mai simplu și cel mai bine cunoscut metoda de preparare - un amestec de făină cu ouă. Acesta poate fi savurat în cantina școlii. Deși există „pește în testul“, a spus el, nu în aluat.

aluat simplu pentru pești

Funcția aluat - formarea unui clare. Pește, fiind sub crusta, „zaparivat“ și absoarbe componentele aluat.

Timp de preparare: 10 minute.

Calorii: 224 kcal.

1. Oua prin blender corolă sau bici;
2. Treptat pune făina și agitarea până la dizolvarea completă a bulgărilor;
3. Se condimentează cu sare.

Rețeta permite prepararea de componente care sunt disponibile în frigider. Înainte de a coborî principalul ingredient al amestecului lichid freca cu sare si lamaie, precum și condimente selectați orice planta uscata. Cantitatea de aluat finit este calculat pentru 400 de grame de pește.

Timp de gătire: mai puțin de un sfert de oră.

Calorii: 441 kcal.

Reteta pentru aluat pe bere de pește

Neobișnuit la prima vedere, reteta va impresiona gustul și sensibilitatea ta. Principalul lucru nu este permis să mănânce pește gătite în acest fel copiii.

Timp de gătire: 15-20 de minute.

Calorii: 182 kcal.

1. Se separă gălbenușurile de albușuri;
2. Într-un castron separat se amesteca berea cu gălbenuș de ou și a pus treptat faina;
3. Proteinele și biciuit într-o spumă solidă stabilă;
4. Introduceți o proteină linguriță în amestecul de făină și se amestecă ușor.

Batter pentru pește și lapte

Rețete sunt multe, dar unul dintre cele mai populare se consideră a fi bazate pe lapte.

• ou;
• condimente;
• Lapte - 30 ml;
• faina - 6 linguri;.
• Opțional, puteți adăuga ierburi uscate.

Timp de preparare: 5 minute.

Calorii: 296 kcal.

1. Prin ouăle se toarnă lapte, se adaugă sare, se adaugă condimente și bici;
2. Introduceți făina și agitarea până la dizolvarea completă a bulgărilor;
3. Arunca ierburi uscate și se amestecă din nou.

Alte retete pentru aluat de pește

Orice proprietar vrea să diversifice vacanță sau de zi cu zi de masă diferite feluri de mâncare. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna pentru lipsa de timp și bani. Vă sugerăm să încercați mai multe variante de aluat interesant, care va găsi cu siguranță fanii săi.

gust incredibil conferă brânzei, care se află sub influența topiturilor mari de temperatură și paltoane peștele cu grijă.

Durata de preparare: 12-15 minute.

Calorii: 263 kcal.

1. Ouăle folosind corolă ușor bătut;
2. Se toarnă făină în timp ce nu întrerupe procesul de batere;
3. Odată ce toată făina dispar bulgări de sare și a pus brânza.

Avantajul este că arcul dă o aromă plăcută, un simplu set de ingrediente va lua o cantitate minimă de timp și de a da gustul neobișnuit chiar și feluri de mâncare cele mai familiare.

Necesar: componente pe bază de rețetă

Timp de gătire: 7-10 minute.

Calorii: 278 kcal.

Cum de a găti bucate delicioase dovleac rapid și ușor.

cartof

Reteta este mai bine cunoscut ca „pește în aluat și cartofi.“

Componentele necesare ale reteta:

Timp de preparare: 15 minute.

Calorii: 165 kcal.

1. Toate ingredientele cu excepția cartofilor amestecați într-un bol separat
2. răzuiesc grosieră tuberculii de cartof;
3. În primul rând, coborâți peștele în aluat;
4. Apoi, rola în cartofi tortom.

Aluatul va avea un gust mai bine dacă utilizați un vin bun fără aciditate. Dar ardei grași adăugați note savuroasă chiar cel mai simplu pește.

Timp de gătire: 7-10 minute.

Calorii: 203 kcal.

1. Bate oul cu vin alb;
2. Adăugați condimente și sare;
3. Adăugați făina și se amestecă până la consistență uniformă.

O nuanță neobișnuită și luminoase oferă condimente orientale - turmeric.

Timp de gătire: 10-15 minute.

Calorii: 180 kcal.

1. Toate ingredientele, cu excepția măturică de făină;
2. Treptat umple făina și se amestecă până la dispariția ultimei forfetare.

Cu apă minerală

În această rețetă oferă o diferență de temperatură ridicată, ca gheața practic apă minerală și ulei fierbinte. Prin urmare, trebuie să prăji pește sau prăjit sau adânc într-un cazan.

• Ou - 2 buc;.
• Făină - 1.5 cesti;
• silnogazirovannaya apă minerală - 150 ml;
• sare și sodă - un vârf de cuțit.

Timp de preparare: 25 minute.

Calorii: 214 kcal.

1. Mai întâi trebuie să se răcească apa minerală în frigider, și numai apoi trimite în congelator. În caz contrar, sufla sticla;
2. Se toarnă într-un bol ½ porție de apă minerală și bici cu ouă;
3. Se amestecă ingredientele uscate și se toarnă masa de ou;
4. Odată aluatul după amestecare devine groasă, se toarnă restul de minerale.

Pas cu pas reteta pentru gătit pește în aluat

Când selectați o rețetă preferată pentru aluat, este timpul pentru a începe de gătit un fel de mâncare principal.

Necesar: componente pe bază de rețetă

• Oua - 4 buc;.
• ulei - 100 ml;
• apă fiartă - 100 ml;
• sare;
• făină - 125 g;
• pește - 400 grame.

Timp de gătit: 35 la 45 de minute.

Calorii: 200 kcal.

1. Peștii se curăță, se spală și se taie în bucăți;
2. Gălbenușuri separate de proteine ​​trimit la frigider;
3. Gălbenușuri amestecate cu ulei și apă, după sare;
4. Absoarbe făina și se amestecă energic;
5. Măturică proteine ​​mixer. Pentru spumă stabilă adaugă un vârf de cuțit de sare;
6. Introduceți proteine ​​la ingredientele rămase;
7. Se amestecă și se pune în frigider timp de 10 minute să se răcească;
8. Fiecare bucată de pește este complet scufundat în aluat și trimite imediat la maro;
9. După prăjire peștele, este de dorit să se descompună pentru câteva minute pe un prosop de hârtie. Procedura este necesară pentru a elimina excesul de grăsime.

sfaturi utile

1. Se amestecă bine toate ingredientele pentru a atinge un maxim de uniformitate;
2. Pentru aluat luxuriante, de preferință, nu inactiv, iar gălbenușurile separate de biciuire proteine;
3. Dacă formularea include lichide, în mod ideal, acestea ar trebui să fie foarte rece;
4. apa carbogazoasa o face nu numai aerul, dar, de asemenea, previne conținut excesiv de grăsime al vasului finit;
5. Gazda cu experiență sfătuiți să gătească pentru cel puțin o oră înainte de prăjire. În acest timp, făina de gluten își pierde elasticitatea, adică, aluatul se va lipi de pește posibil și să nu se usuce în timpul gătirii;
6. După preparare, cel puțin 10 minute, scoate aluatul din frigider. Acest lucru va face mai flexibilă;
7. Pentru a verifica consistența dorită este suficient să se scufunde în lingura aluat: aluat perfect fierte acoperă uniform suprafața tacâmuri.