Avantaje și prejudicii de tomate verzi

Una dintre cele mai comune reprezentanți ai regnul vegetal - o rosie. Prezența unui număr mare de minerale, oligoelemente și acizi minerali acesta un produs indispensabil în orice anotimp face. La vârf de răspândire a acestei legume în cele mai vechi timpuri se credea că este mai toxic și nociv. Cu toate acestea, în timpul unei cercetări de produs în masă au fost identificate beneficiile sale reale. Chiar și acum, în ciuda enorma popularitate a consumului anual, realizat argumente frecvente cu privire la pericolele și beneficiile tomate. Vorbind despre toxicitatea acestor legume într-o mai mare măsură este vorba despre tomate verzi, dar de multe ori mai vorbim și de roșii.

tomate verzi în forma lor brută nu sunt active în cerere, în aplicații alimentare, deoarece acestea au o anumita toxina - solanina în compoziția lor. Concentrația sa are o parte semnificativă aici nu este foarte plăcut gust amar. Gustul normală, acestea pot dobândi numai după orice gătit. Dar, datorită specificității sale, acestea nu sunt la fel de bine dezvoltate în domeniul culinar.

In ciuda nepopular sale, acestea sunt adesea folosite într-o varietate de variante. fructe verzi se rostogolească cu succes în bănci, murate, adaugă la supe, salate, gustări face. Rețete inventat de o cantitate mare, variind de la tomate la murături coreene într-un butoi. Astfel de delicatese pot deveni la fel ca la orice masă. Orientarea principală a aplicației este încă conservare. Acestea sunt laminate în bănci și în mod avantajos utilizate pentru vitamine iarna reaprovizionare.

Beneficiile și proprietățile gogonele

Vorbind despre utilitatea tomate, este luată în considerare compoziția uniformă a produsului, care este umplut cu o cantitate suficientă de vitamine, minerale și diferiți acizi. Ele au un efect pozitiv asupra proceselor vitale ale corpului uman și de a ajuta la prevenirea modificărilor nedorite ale sistemelor de organe. Unul dintre cei mai puternici agenți de tomate verzi este licopenul, care este un beneficiu neprețuit. Acesta oferă o defecțiune de avertizare a miocardului, precum și efectul negativ asupra celulelor canceroase și a tumorilor în organism. Caracteristicile sale va proteja structura ADN-ului de la posibilele modificări ale cancerului și a altor celule periculoase. În plus, această substanță este responsabil pentru tomate luminoase gama de culori.

Unul dintre cele mai importante elemente ale unei tomate este un hormon „fericire“ serotonina. El regleaza procesele nervoase si contribuie la buna dispozitie durabile. Utilitatea gogonele este prezentată în asociere cu ulei vegetal.

efect negativ

Numărul mare de substanțe alergene din tomate verzi le face în imposibilitatea de a se potrivi absolut toată lumea. Persoanele cu manifestări pronunțate de alergii alimentare, ar trebui să reducă la minimum utilizarea acestor legume. În forma conserve ei devin chiar mai periculoase pentru persoana cu insuficiență renală și a sistemului cardiovascular, precum si boli ale sistemului musculo-scheletice.

Abuzul de fructe imature este asociată cu deteriorarea stării generale, somnolență, pierderea de putere, o încălcare a ritmului respirator, o manifestare de greață și dureri de cap. Prin urmare, orice utilizare de tomate verzi ar trebui să fie în legătură cu respectarea măsurilor de siguranță sau de efecte nocive de la ei este inevitabilă. Proprietățile toxice poate încălca, de asemenea, compoziția uniformă a sângelui, celulele roșii din sânge și anume pentru a rupe echilibrul.

Reducerea efectelor nocive de tomate verzi

Reducerea toxicitatea gogonele este destul de simplu, trebuie doar pentru a reduce concentrația de solanina în ele. Plumb în compoziția sa poate fi un tratament obișnuit în apă caldă. Spălarea trebuie prodelyvat timp de 2-3 minute, schimbarea apei de mai multe ori. Apa caldă îndepărtează tomate active concentrații mari de solanina. Ei devin mai sigure și nu va provoca un risc ridicat de intoxicare.

Dacă același lucru se întâmplă intoxicații alimentare primară, este măsuri de urgență soluție rapidă lavaj gastric, cărbune activat și permanganatul de potasiu cu medicii provocare asociate. Experții mai multa precizie diagnostica problema și să facă toate procedurile necesare pentru detoxifierea organismului. Auto-medicație în astfel de situații poate provoca pagube nu numai, ci, de asemenea, consecințe ireversibile.

Astfel, este necesar să se cunoască informațiile pe care doza minimă de solanina în tomate verzi, chiar și organismele benefice. El avertizează în legătură cu boli de inima, precum și o barieră dificil de celulele canceroase. Un număr total de elemente suport utile în tonul întregului corp. Numai creșterea ratei solaminei poate deveni periculoase pentru oameni și dăunătoare pentru corpul tau. Beneficiile de tomate verzi nu poate fi atât de vizibil, dar este perfect acolo.