Alge marine - Nori beneficii si dauneaza, fotografii de frunze, precum și rețete

Alge marine nori: Proprietăți

Calorii: 349 kcal.

Valoarea energetică a produsului alge marine nori:
Proteine: 46,1 g
Grăsime: 0,1 g
Carbohidrați: '41

Alge marine Nori cunoscut pentru populare timp de mulți recent sushi. Astfel, acestea au obtinut frunze, care ating o lungime de aproximativ 25 cm și o lățime de aproximativ 5 cm, scos din apă. spălate și apoi mărunțit și uscate la soare. Rezultatul obținut foi verzi subțiri, care sunt ambalajele sigilate pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, recolta de alge nu a început atât de mult timp în urmă, pentru că povestea familiare foi presate nu atât de mare. Anterior privit ca o Nori pasta.

Există un număr mare de opțiuni de fabricație nori, dar cele mai populare sunt:

-Maki nori. Această opțiune este utilizată pentru sushi. Având în vedere această foaie de formă pătrată, care are o lungime de aproximativ 25 cm. Obținut prin presarea algelor zdrobite.
Ava-nori. În acest caz, alga triturează și utilizate ulterior ca un condiment.
Yaki-nori. Aceasta prăjită nori, care au un gust luminos. Mulți spun că gustul de sardine sunt ca nori.

Mulți oameni spun că mirosul de ceva nori similar cu varză. dar gustul mai mult pe spanac.

Cum de a alege și de magazin?

Pentru a nu fi dezamăgit, fie la gust, fie ca nori, algele trebuie să fie selectate în mod corect. Pentru a face acest lucru, urmați aceste linii directoare:

Alege nori, care fac parte din clasa „A“. Uită-te la margini, acestea nu ar trebui să fie rupte. În cazul în care calitatea NORI, lumina nu va fi văzut pete luminoase.
Verificați flexibilitatea foaie. În cazul în care produsul este prea uscat, este ușor să se crape atunci când minimizat.
Rupe o bucată de nori, de altfel, ar trebui să se înșurubeze ușor, fără efort, și încercați să-l. Dacă mesteca și este ceva amintit Nori CUD, atunci înainte de opțiunea de proastă calitate. Cu toate acestea, ar trebui să se simtă un gust plăcut de alge marine

Dacă ați deschis pachetul, apoi utilizați fie în sus, toate foile dintr-o dată, sau de a le stoca într-un container etanș într-un loc întunecos. Principalul lucru - nu ar trebui să fie nori expuse la umiditate. După deschidere, depozitați foile în condiții specificate nu recomanda mai mult de un an.

Utilizarea de alge marine

Utilizarea de alge marine este compoziția marine nori sa chimică. Acesta conține o mulțime de iod în ea. ceea ce este important pentru organism, și mai ales a glandei tiroide. Într-o mulțime de fosfor este și nori de calciu - minerale, care sunt esențiale pentru oase și pentru cursul normal al altor procese din organism. Cu utilizarea regulată a funcției îmbunătățește nori sistemului cardio-vascular. Există în acest produs acid, vitamina A și ascorbic, ceea ce este foarte important să se mențină imunitatea, activitatea normala a creierului si asa mai departe. D.

Ajută la reducerea Nori cantitatea de colesterol „rau“. Datorită prezenței de alge marine dietetice fibra curăță intestinele și ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv. Acest produs are antibacteriene și anti-inflamator svoystvami.Pri utilizarea regulată reduce riscul de ulcere și diferite probleme cu stomacul. Dată fiind prezența acizilor grași omega-3, util pentru activitatea nori creierului. Într-un număr mare de conținut în fier alge. care îmbunătățește sânge, care este deosebit de important pentru persoanele cu anemie.

Utilizarea la gătit

alge marine nori sunt utilizate la gătit nu este doar pentru sushi. Deci, ele sunt un delicios sub formă de pudră fel de mâncare independentă. Chiar și algele pot fi puse într-o primă cursuri și o varietate de salate. De asemenea, pot fi Nori folosite ca decor. În plus, acest produs poate fi pus în gustări și garnituri, în general, cel mai important lucru - imaginația ta.