Alcoolul la domiciliu
Ar Mi-am permis să toarne vodca doamnă? E alcool pur!
Dar, în lumea de astăzi pentru a găsi alcool de băut curată, chiar Behemoth pisica lui Bulgakov, ar trebui să încerce. Ce este consumul de alcool, și de ce este nevoie, și cum să ajungă acasă, vom vorbi despre asta.
De altfel, alcoolul etilic pentru a găti la domiciliu, sarcina nu este atât de dificil, și pentru a obține produsul, este de înaltă calitate. Atunci când alcoolul brut poate fi folosit fără probleme pentru a face casa de băuturi de elită puternice, cum ar fi coniac, brandy, rom, whisky, absint, și multe alte minunate, feeric numele lor de peste mări. Toți au avut unul comun, ca să spunem așa iad, fundația lor este alcoolul etilic, diluat și cu aromă în diferite moduri. Nu uita de coniac de casă delicioase și infuzie, ei pur și simplu nu gătesc fără alcool.
Vom înțelege că un astfel de alcool din punct de vedere chimic. Formula chimică a alcoolului etilic sau etanol C2H5OH, mai mult etanol denumit alcool de vin. Substanța este un lichid limpede, incolor, cu miros înțepător și gustul înțepătoare. Dacă setați foc la etanol, acesta va fi de culoare albastră a flăcării în timpul arderii. Și principalele sale caracteristici, cum ar importante pentru fanii intoxica - el este divortat cu apa în orice proporție.
Cum pot obține alcoolul din ce? Etanolul este produs prin fermentarea fructelor, boabe, precum și produse de amidon, cum ar fi cereale sau cartofi. Cu alte cuvinte, distilat Braga. retete Mash pe Internet un număr incredibil, și puteți alege pentru a se potrivi cu fiecare gust și buzunar. Una dintre componentele principale sunt drojdie de must. Aceasta este capacitatea lor de a trăi și dă bea o cetate. Fermentarea este nimic mai mult decât „mananca“ glucoza de drojdie. Nu uita că fermentația ar trebui să aibă loc fără prezența oxigenului, sau în loc de etanol rândul său, acid acetic. Pentru a evita acest lucru, utilizați un sigiliu de apă.
Alcoolul rezultat prin fermentare este distilat pentru a da așa-numitul alcool brut. Acesta a fost purificat prin distilare, care este comun pastiche asupra componentelor aproape pure.
alcoolul brut obținut în casă, numită de preparare a cafelei. Acesta conține o anumită cantitate de ulei de fuzel, a scăpa de faptul că nu este dificil, beneficiul a fost în vânzare toate tipurile de aditivi alimentari, care neutralizează efectul uleiurilor fuzel.
Deci, pentru a obține un alcool etilic 96% curat în casă, aparatul de obicei preparată la domiciliu, care funcționează în cadrul sistemului de abur alambic tambur-frigider, nu este suficient. Când redistilare mash pe aparate brewed poate crește cetatea BREW. rezistența Brew de peste 80% la prima distilare poate fi preparat utilizând un aparat cu o coloană de rectificare, cum ar fi Phoenix Luxstahl sau Crystal. Dar opțiunea ideală pentru producția de alcool pur este achiziționarea a coloanei de distilare.
Desigur, o distilerie de origine - este o investiție profitabilă. Posudite de 20 kg randament de zahăr al produsului final, adică 96% alcool, 10-12 litri. Nu este dificil să se calculeze câți litri de vodca, chiar mai simplu puteți face, să nu mai vorbim de o varietate de coniac, lichioruri și tincturi. Și cel mai important, sunteți absolut sigur de produsul dvs., și îl puteți utiliza fără să se teamă că într-o sticlă pe birou, nu un substitut pentru, sau otravă în formă de metanol (alcool industrial), și produse ecologice.
Din alcoolul rezultat poate fi preparat într-un număr foarte mare de băuturi diferite.
Beverage Noble, cum ar fi brandy, Puteți face cu ușurință la domiciliu, cu propriile lor mâini. Tehnici și rețete pentru mulți. De exemplu, puteți să mergeți și să stea alcoolul cu un amestec de așchii de stejar, condimente și ceai, și veți obține o băutură mare cu o tarta si gust bogat. Puteți adera la schema clasică și susține prepararea cafelei în butoaie de stejar. Butoaie de stejar trei, cinci și zece litri pot fi achiziționate de la orice magazin de fabricare a berii acasă. Astfel, pentru a face propria lor elită bea trei sau cinci ani de rezistenta. Imaginați-vă cum surprinde prietenii și cunoscuții tăi!
Mai mult, în cazul în care prezenta luni coaja de lamaie, apoi se adauga la tinctura de sirop de zahăr va primi un lichior minunat home-made „Limoncello“. Se toarnă bace sau vișine sălbatice gropi de alcool din fructe, macerat timp de mai multe luni într-o cameră întunecată, și vă puteți trata prietenii și cei dragi superba producție proprie „Amaretto“. Gustul și calitatea băuturilor alcoolice pe piața internă să nu cedeze în fața magazin, ci mai degrabă să le depășim. Și apoi, gustul și calitatea produsului final depinde numai de tine, experimentul!
Dar poți merge la un mod mai ușor de a cumpăra o varietate de arome. Acestea pot fi achiziționate în magazine fabricarea berii în conformitate cu aditivi alimentari sau arome.
Mai mult băutură alcoolică, folosind alcoolul brut, se pot face diverse tincturi plante medicinale. Compresele și frecarea infuzii terapeutice de foarte utile și a fost practicat de mulți. Nu există produse chimice! Numai pentru beneficiile pentru sănătate.