9 rețete sos pentru paste

1. zeamă CREMA pentru paste cu tomate

ingrediente:
-cativa catei de usturoi,
-o pereche de becuri,
-ceașcă smântână grele sau smântână,
-o jumătate de kilogram de roșii,






-busuioc,
-ulei de măsline,
-lingura de unt,
-sare,
-piper,
-un pic de balsam de lamaie uscate,
-lingură de zahăr.

Mod de preparare:
Se taie felii de usturoi, se prăjește în ulei de măsline. Când usturoiul este de aur, scoateți-l din ulei, și a pus ceapa tocata. Prăjește disponibilitatea de a se adauga rosiile zdrobite din care este îndepărtat pielea, sare, piper, busuioc (fin tocat sau uscat), unt de lingură. Atunci când cea mai mare parte a lichidului evaporat, se adauga smantana sau smantana, se aduce la fierbere, arunca într-un vârf de cuțit de balsam de lamaie, se adauga la paste sau paste sos de tocană.

2 sos pentru paste .OVOSCHNAYA

ingrediente:
-400 de grame de tomate,
-pasta de tomate,
-două cepe,
-dulce ardei gras,
-dovlecel,
-o tulpină de țelină,
-dovleac,
-frunze de dafin,
-ardei dulce și,
-busuioc,
-rozmarin,
-cimbru,
-usturoi,
-ulei de măsline,
-apă.

Mod de preparare:
Într-o cratiță se toarnă ulei, căldură, toate legumele tăiate în cuburi de aproximativ aceeași mărime, a pus într-o cratiță, se amestecă bine, se lasă să fiarbă la foc mic, capac. Se amestecă din când în când, dacă este necesar - se adaugă apă. Când toate legumele sunt moi, se adauga piureul de rosii acolo, condimente, sare, piper, usturoi. timp de aproximativ patruzeci de minute de gătit.

3. sos de brânză pentru paste

ingrediente:
-două linguri de făină, un pahar de lapte,
-50 g de unt,
-ulei vegetal,
-sare,
-piper,
-200 de grame de brânză rasă (pot fi două specii),
-chimion,
-busuioc.

Mod de preparare:
Căldură ulei vegetal, se adauga faina, se prajeste pana se rumeneste, se toarnă încet într-un pahar de lapte, amestecand, se aduce la fierbere, se adaugă amestec de brânză răzuită, amestecând. Adăugați condimentele, untul moale (trebuie să avanseze din frigider) și se amestecă. Se serveste fierbinte, golf paste sau pus pastele în sos câteva minute.

4. zeamă PUI

ingrediente:
-Un pui dezosati,
-ceapa,
-usturoi,
-făină,
-smântână sau (sticlă)
-apă
-busuioc,
-usturoi.

5. zeamă PUI CIUPERCI

ingrediente:
-piept de pui (file),
-două cepe,
-300 g de ciuperci,
-smântână,
-sare,
-piper,
-verde,
-două linguri de unt,
-ulei vegetal.

Mod de preparare:
In legume prăjește ulei tăiat în bucăți mici de piept de pui, un pic de sare. Când puiul este de aur, se adauga ceapa tocata paiele și țineți pe foc mediu timp de încă zece minute. Se taie ciupercile (paie sau jumătăți), se adaugă la tigaie, piper, se amestecă, se adaugă untul, face un foc mic. După cinci minute, se adaugă smântână, sare, se adaugă verdeață.

6. turnarea unei paste cu rosii PUI

ingrediente:
pui, 300 grame,
două cepe medii,
o jumătate de kilogram de roșii,
sare,
piper,
busuioc,
rozmarin,
oregano,
zahăr,
usturoi,
ulei vegetal.

Mod de preparare:
Într-o tigaie adâncă gatiti carnea felii mici bucăți de carne de pui, atunci când aceasta va deveni o culoare frumoasă de aur, se adauga ceapa tocata, se amestecă și se fierbe împreună. Cu roșii, elimina pielea, opărite cu apă, tocat fierbe, se adaugă la tigaie, se amestecă de pui și ceapă, dacă se dorește. Adăugați puțină apă, sare. Piper, se adaugă un pic de zahăr (o jumătate de linguriță), uscate sau condimente proaspete, se acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie. La final a pus pe o răzătoare fină sau rasă de usturoi fin tocat (trei sau patru cuișoare), se acoperă și se lasă timp de zece minute, scoaterea de la căldură.

7. Spanac sosurile

ingrediente:
Fresh (500g) sau spanac congelat (un pachet)
ulei de măsline,
busuioc,
sare,
crema (cremă)
50 g de unt.

Mod de preparare:
Tigaie, loc spanacul tocat fin sau de sol de la magazin ambalaj, capacul, se fierbe un pic. Adăugați un pic de sare, se toarna un pahar de smântână scăzut de grăsime sau smântână, se adaugă o lingură de unt, se adaugă busuioc, verde sau uscat.
fel de mâncare blând și sănătos este gătită timp de 10 minute și este perfect pentru paste.

8. zeamă PORC

ingrediente:
Lean carne de porc, 300-400g,
două sau trei becuri
morcovi (două bucăți)
pasta de tomate,
usturoi,
sare,
piper,
verde,
apă sau bulion.

Mod de preparare:
Se taie carnea de porc în bucăți mici, un pic bate off, loc într-o cratiță sau un plasture. Când apare carnea crusta, se adaugă o cană de apă sau bulion, se adauga semiinelele ceapa, morcov tocat, și se fierbe pana cand se inmoaie. La scurt timp înainte de aceasta, se adaugă pasta de tomate, usturoi. La final a pus verdeață.

9. sos BEEF

ingrediente:
300-400 grame de carne de vită,
două sau trei becuri
doi morcovi,
făină,
bulion sau apă,
ceașcă de smântână,
sare,
piper,
usturoi,
verdeață.

Mod de preparare:
Carne de vită tăiat în fâșii, prăjite în ulei vegetal până la o crustă brună. După aceea, se toarnă bulion sau apa, se adauga ceapa tocata si morcovi taiata, se fierbe pana cand carnea fraged fiert la foc mic. În paralel, pe de alta tigaie se prăjește două linguri de făină la brun, se adaugă puțină apă, se amestecă, se adaugă smântână, sare și piper, se toarnă într-o cratiță cu carne. În verdeață tocat sos terminat și strângeți usturoiul.