vinete fiert cu cartofi - reteta cu rosii si alte legume

vinete Fiert cu cartofi - lumina, fel de mâncare gustos și foarte sănătos, care este pe această rețetă, puteți găti în vara și toamna, atunci când grădina se maturizează recolta nouă de legume. În cazul în care gradina ta nu este - nu contează. Noi mergem la piață și să stocheze ingredientele necesare: vinete, cartofi. ceapa. morcovi. roșii. Din fericire, toate acestea nu este scump. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi numit în condiții de siguranță a bugetului.

Avantajele vinete tocana cu cartofi includ, de asemenea conținutul lor caloric scăzut. Deoarece acest fel de mâncare este deosebit de bun pentru cină. Este, în primul rând, perfect hrănește și lasă o senzație de greutate în stomac, și în al doilea rând, nu dăunează figură. Pentru că în lupta împotriva centimetri în exces este posibil, pentru a evita sincopele foame, mai ales ca vinete tocana obținute incredibil de gustoase.

Deci, dacă intenționați să gătesc vinete cu cartofi, le-a pus într-o tigaie cu roșiile, primele fotografii vor învăța pas cu pas reteta de mai jos. El vă va spune ce ar trebui să ia în considerare nuanțele pe care vasul sa dovedit foarte gustoase.

ingrediente

• 
  
  vânătă
  (5 buc. Dimensiuni mici)
• 
  
  cartofi
  (5 buc. Dimensiunea medie)
• 
  
  cepe
  (1 buc.) mai mare
• 
  
  morcovi
  (1 buc.) mai mare
• 
  
  tomată
  (3 buc.)
• 
  
  sare albă
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Primul lucru de făcut - este de a pregăti vinetei direct ei înșiși. Ei trebuie să fie bine spălate pentru a îndepărta murdăria de pe suprafață.

Scoateți maneta și se taie pe lungime vinete pe trombocite, care, la rândul lor, se taie în cuburi.

vinete feliate scufunda in apa calda cu sare timp de 20-30 minute. îmbinați apă după un timp. Împreună cu ea toată amărăciunea frunze de legume. Nu ignora această procedură, pentru că altfel gustul alimentelor poate fi deteriorat iremediabil. Scapă de amărăciunea vinete se poate întâmpla, de asemenea, dacă le curățați de pe piele.

Curățați cartofii și spălat cu grijă.

Cartofi tăiat în cuburi la fel ca și vinete.

Noi trimitem pe foc mediu să se încălzească tigaie, se toarnă ulei în ea, și după câteva minute pentru a trimite cartofi ei felii.

Acum puteți adăuga la cartofi au renunțat amărăciunea vinete.

Șterge ceapa bec și morcovul. Ceapa se taie în semicercuri mari, și morcovi frecat pe o răzătoare grosier.

Morcovi si ceapa la tigaie pentru a trimite restul legumelor.

După cum ne pregătim un fel de mâncare în sezon, apoi se fierbe legumele nu vor fi în pasta de tomate și tomate proaspete zdrobite. Cu toate acestea, pentru începerea tomate ar trebui să fie curățate. Pentru a face acest lucru, ei fac incizii în formă de cruce și locul în apă clocotită timp de câteva minute.

Se scurge apa caldă și roșiile curate. Apoi, puneți-le în bol de un blender.

Blender, se taie roșiile curățate. Ia-roșii proaspete, la fel ca în fotografia de mai jos.

roșii tocate trimite la tigaie pentru legume. Apoi se acoperă cu un capac tigaie. legume fierbeti va fi la foc mic pentru a se evapora excesul de lichid.

În procesul de stingere a nu uita să se amestecă periodic legumele.

Se servesc cartofi tocana de vinete poate atât să căldură și frig.