Vinete cu cartofi - pas cu pas fotoretsept
Adauga reteta la favorite!
Acest fel de mâncare strălucitoare, hrănitoare și sănătoasă decontează pe bucătăria mea acasă, de îndată ce piețele apar vinete. Vânătă este bogat în săruri cu fibre și potasiu, cu toate acestea curăță organismul și reglează schimbul de apă și sare, este utilă pentru prevenirea aterosclerozei. Nutritionistii recomanda sa aiba un vinete fiert pe zi pentru cei care suferă edem. Vânătă este foarte bun prăjită, dar, din păcate, în același timp, absorb o cantitate mare de ulei, asa ca cel mai bine este de a pune împreună cu cartofi și alte legume. piele albastru atunci când nu este necesar pentru a curăța off, dă un gust deosebit de legume fierte. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare - se pregătește, aproape fără participarea dumneavoastră.
Veți avea nevoie de:
- vinete 4-5 buc
- cartofi 2-3 pc
- ceapa 1-2 bucati
- piper 1 buc
- Tomate 2-3 buc
- 2-3 catei de usturoi
- ulei vegetal 4-6 linguri
- verdeață
- sare
- mazăre ienibahar
- frunze de dafin
Veți avea nevoie de o tigaie cu fund gros. Că ea va găti acest fel de mâncare. Trebuie doar să se spele, coaja si se taie legumele. Și chiar și vinete periajul nu este necesar - se spală și îndepărtați maneta. O altă informație reconfortant - soiuri moderne de vinete conțin aproape nici o amărăciune, astfel încât acestea nu ar trebui să fie pre-sărat și înmuiate în apă pentru îndepărtarea acestuia.
Pas cu pas reteta de preparare fotografie:
Într-o cratiță, se toarnă uleiul. Pune ceapa, frunze de dafin, ienibahar-mazăre. Se condimentează cu sare.
Ceapa loc tocat vinete. sare. Puteți adăuga unele condiment uscate - plante aromatice hamei-suneli sau italiene.
Pe partea de sus a cartofi prajiti vinete. Se condimentează cu sare.
Acum piper. cubulete. Am luat roșu și verde. Se condimentează cu sare.
Strat de finisare - roșiile curățate. feliat. Pentru a face acest lucru, face o incizie pe partea de sus a tomatelor, în loc într-un castron și se toarnă apă clocotită timp de o jumătate de minut. Se scurge de apă fierbinte, se toarnă peste apă rece - acum coaja se desprinde cu ușurință. În cazul în care roșiile din greu și nu suficient de coapte le scufunda în apă clocotită pentru mai mult timp.
Se toarnă toate ulei vegetal (2-3 linguri) acoperă capacul oală și se fierbe la căldură mici de 1 oră. Câteva minute mai târziu, casa ta va fi umplut cu aroma de legume proaspete de vară și veți înțelege că legumele - este nu numai util, ci, de asemenea, delicioase! După 1 oră, se amestecă conținutul tigaie și se servește.
Vinetele pot fi preparate musaca foarte gustoase. reteta AICI
Vinete înăbușită cu cartofi. Scurta reteta.
Veți avea nevoie de:
- vinete 4-5 buc
- cartofi 2-3 pc
- ceapa 1-2 bucati
- piper 1 buc
- Tomate 2-3 buc
- 2-3 catei de usturoi
- ulei vegetal 4-6 linguri
- verdeață
- sare
- mazăre ienibahar
- frunze de dafin
Vinete și cartofii se taie în cuburi, ceapa - inele și jumătate, piper - cuburi mici. Tomate coji de fructe și felie. Intr-o tigaie cu fund gros se toarnă ulei, ceapa tocata pune, usturoi, frunze de dafin, piper, mazare dulce, sare. Apoi, pune straturi de vinete, cartofi, ardei și roșii. Toate straturile de sare. Puteți adăuga condimente uscate. toarnă Top ulei vegetal, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Inainte de servire, se presara cu ierburi.