Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Vinete compot rosii - combinație excelentă este utilizat pe scară largă în gătit. Cu condimente, carne sau farfurie de legume ușor transformate în tocană hrănitoare, ouă aromatice sau o gustare rece. Gentle metoda de tratament termic vă permite să păstrați suculente, în stare proaspătă și de a face fără exces de grăsime în timpul gătirii.







Cum pentru a pune vinete?

Reteta de vinete cu roșii se bazează pe legume pre-prăjite și fierte la foc mic. Tocană poate cu smântână, legume și bulion de carne sau doar apă. componente suplimentare Așa cum se utilizează carne, ciuperci, legume diferite. De ierburi și condimente este mai bine pentru a alege usturoi, coriandru, piper.

  1. Vinete cu rosii compot se va dovedi suculent și parfumat, dacă utilizați fructe tinere. Acestea conțin o cantitate minimă de carne de vită, care adaugă amărăciune. Pentru a scapa de ea, ar trebui să țineți vinete într-o soluție salină.
  2. Înainte de călire vinete și roșii trebuie să fie prăjit pentru a menține forma.
  3. reguli de stingere a incendiilor principale - un foc mic și de stabilire treptată a componentelor. În cazul în care focul este crescut, legumele sunt prajite, nu este acceptabil.

Vinete cu rosii si usturoi - reteta

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

vinete inabusit cu rosii si usturoi - fel de mâncare ușor și incredibil de gustoase. Atractivitatea feluri de mâncare în simplitatea ei: vinete prajite si ceapa, se combina cu rosii si un sfert de fiertură ore. picanterie speciale aduce usturoi, adăugat la capăt la propria sa aroma nu este inecat legumele parfumate naturale.

  • vinete - 3 buc;.
  • rosii - 4 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • sare - 10 g;
  • cățel de usturoi - 5 buc.;
  • patrunjel proaspat - o mână.
  1. Vinetele se taie în cuburi, se condimentează cu sare si se pune deoparte timp de 10 minute.
  2. Se spală și Brown ceapa.
  3. Se taie roșiile și se conectează cu legume.
  4. Se acoperă și se fierbe timp de 15 minute.
  5. 5 minute înainte de terminarea gătit adăuga usturoi.
  6. înăbușită ascuțite Vinete cu garnitura de roșii cu pătrunjel.

Miel cu vinete și roșii

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Miel - carnea cu o anumită aromă, eviden¡iazå numai folosind condimente și legume. Bucătăria georgiană este renumit pentru combinația sa abil, prin urmare, face un Khashlama tradițional. puteți gusta carne delicioase cu vinete și roșii. Caracteristica - 3 ore punerea afară, în timpul căreia componentele palesc în propriile lor sucuri.

  • miel - 750 g;
  • Fat - 100 g;
  • vinete - 2 buc;.
  • rosii - 4 buc;.
  • Bulion - 500 ml;
  • ardei iute - 1 buc;.
  • ceapa - 1 buc.
  1. Prăjește în bucăți de grăsime de miel.
  2. Adăugați ceapa.
  3. Scoateți grăsime, a pus vinete, roșii și piper.
  4. Se toarnă bulion si gatiti tomate iahnie vinete 3 ore inainte de a finaliza înmuiere de carne.

Carne de vită cu vinete și roșii

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

tocană de vită cu vinete - nutritive și fel de mâncare sănătoasă. Carnea rosie, in special piese stringy nu sunt potrivite pentru gătit, ideal pentru moleșeală lent cu legume, în care carnea de vită se înmoaie perfect și hrănește bulionul de legume pentru gustul tau. Pentru această rețetă poate veni bucăți de carne, chiar vechi animale ar trebui să se extindă pur și simplu timpul de stingere.







  • Beef - 800 g;
  • vinete - 600 g;
  • Tomate - 500 g;
  • chili piper - 1/2 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • Cartofi - 350 g;
  • Oil - 40 ml;
  • apă - 250 ml;
  • coriandru - o mână.
  1. cotlet de vită și se prăjește într-un cazan cu pereți groși.
  2. Acoperiți cu cartofi si rondele de ceapă.
  3. Se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute.
  4. Adăugați vinete, roșii și piper.
  5. Gatiti tocană cu vinete și roșii timp de 45 de minute.
  6. Se decoreaza cu ierburi proaspete si se lasa infuzat.

Pui cu vinete și roșii

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Piept de pui cu vinete și roșii - un fel de mâncare populară. Combinatia de pui cu vinete a venit din Est și replicat cu succes în multe bucătării ale lumii. legume Presnovato perfect capabile sa absoarba aromele de condimente, pentru că acestea sunt ușor de a găti tagine marocan picant, un pui și legume condimentate sunt o mână de condimente și usturoi.

  • pui - 500 g;
  • Vinete - 300 g;
  • Tomatele - 300 g;
  • Ceapa - 1 buc;.
  • cățel de usturoi - 3 buc.;
  • turmeric - 5 g;
  • lămâi Conservele - 60 g;
  • ulei - 45 ml.
  1. Cuburi feliat fry cu ceapa.
  2. Pune vinete și se fierbe timp de 5 minute.
  3. Blanch roșiile, îndepărtați coaja și pyuriruyte.
  4. Adăugați greutate la vinete, sezon și se fierbe timp de 15 minute.
  5. Se umple cu usturoi si pulpa de lamaie.

Carne de porc cu vinete și roșii într-o tigaie

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Vinete tocana cu carne și legume, o varietate de rețete. Cele mai solicitate - cu carne de porc. Avantajul de a găti feluri de mâncare de viteză. Porc prajit repede în tigaie, și după 10 minute se stinge cu vinete în piure de tomate. Metoda de prelucrare scurt, și o combinație bună cu legume păstrează carne suculent și ofertă.

  • vinete - 3 buc;.
  • Carne de porc - 400 g;
  • rosii - 2 buc;.
  • Dulce piper - 1 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • Oil - 60 ml;
  • zahăr - 10 g
  1. carne de porc feliat cu ceapa se gateste pana de aur.
  2. Se adauga feliile de ardei, vinete și se fierbe 5 minute.
  3. Măturică în piure de tomate și se conectează cu carne.
  4. Se amestecă zahăr și se fierbe timp de 10 minute.

Vinete fierte în smântână

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

vinete Reteta tocana cu legume va fi condus de orice meniu dietetic. Legumele contin fibre vegetale si fibre, care în timpul tratamentului termic prelungit este ușor de absorbit de către organism. De multe ori, legumele pot beneficia de asocierea cu diferite sosuri. Cel mai simplu mod de a adăuga bogăție și de a evita calorii in plus - pentru a le stinge în smântână.

  • vinete - 2 buc;.
  • dovlecei - 1 buc;.
  • rosii - 2 buc;.
  • Crema - 200 g;
  • Patrunjelul - o mână.
  1. Vinete, dovlecei și roșii tăiate, straturi suprapuse și se fierbe, acoperit aproximativ 6 minute.
  2. Se adaugă smântână și apoi încă 3 minute.
  3. dovlecei înăbușită cu vinete și garnitura de tomate cu verdeață.

Vinete cu ciuperci și roșii

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

garnitura de vinete si rosii cu ciuperci - va multumi nu numai fasters și vegetarieni, dar, de asemenea, mancatorii de carne inveterat. Aroma si texturale proprietăți de vinete și ciuperci sunt similare cu carne, acest lucru poate fi din cauza calității și ieftine pentru a diversifica meniul zilnic, produse alimentare ușor și util, fără produse de origine animală. Dish la fel de gustoase atât fierbinte și răcit.

  • vinete - 2 buc;.
  • ciuperci - 350 g;
  • rosii - 3 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • cățel de usturoi - 4 buc.
  1. Ciuperci si ceapa fry.
  2. Adăugați roșiile și felii de vinete.
  3. Se prepară capacul 20 de minute.
  4. Vinete cu rosii compot de post sezon cu usturoi.

Tocană de vinete și tomate

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

Tocană de vinete. ardei, roșii dobândesc un gust de neuitat, daca gatesti ajapsandali din Georgia. Absolut fel de mâncare de legume macră combina toate colorat georgiană închise în condimente tradiționale și combinația perfectă de legume. Straturi recente sunt stabilite într-o anumită secvență.

  • Vinete - 400 g;
  • rosii - 300 g;
  • piper - 200 g;
  • cățel de usturoi - 5 buc.;
  • Khmeli suneli - 5 g;
  • coriandru - 5 g;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • ceapa - 1 buc.
  1. Legume taie și se prăjește.
  2. Se pun straturi: vinete, ardei, ceapă și morcovi.
  3. Se toarnă roșii pyurirovannymi, se condimentează cu condimente și usturoi.
  4. Fierbeti timp de 15 minute.

Vinete înăbușită în multivarka

Vinete compot cu rosii - retete cu usturoi, smantana, piper si carne

  • Vinete - 600 g;
  • rosii - 4 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • ardei dulce - 2 buc;.
  • cățel de usturoi - 4 buc.;
  • pasta de tomate - 70 g
  1. Legume tăiate, a pus într-un castron.
  2. Se adauga pastele si se gateste „stingere“ 30 de minute.