Vinete, coapte în cuptor cu roșii și brânză
Timp de preparare: 30 minute de așteptare, preparare 15, coace 30 Porții: 6-8
Pepper ne-am copt deja în diferite moduri: pe rug. și duhovochke. acum să se pregătească vinete delicioase, coapte în cuptor cu brânză, roșii și usturoi!
Este foarte parfumat si apetisant fel de mâncare pentru cei cărora le place un pic albastru. A este foarte simplu. Și există două moduri: cercuri, ca „turnulete“. felii sau fâșii - atunci are o astfel de vinete „sandwich“. Alegeți opțiunea pe care doriți cel mai bun!
ingrediente:
- 2 vinete medii;
- 5-6 roșii rotunde greu mici;
- 50 g de brânză tare, care este topit bine;
- 2-3 catei de usturoi;
- Sare, piper negru macinat - dupa gust;
- ulei vegetal 1 linguriță;
- Cateva crengute de ierburi proaspete pentru decorare.
Cum de a găti o delicioasă vinete cu roșii și brânză:
sinenkie Spolosnom și roșii. Se taie felii de vinete sau benzi de-a lungul grosimii în orice caz. - sare 1 cm și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se spală cu apă rece, pentru a lăsat un gust amar și o cârpă sau hârtie ușor uscată prosop.
Fiecare bucată de natrom vinete a trecut prin presa sau ras pe o răzătoare fină de usturoi.
Tomate în felii de 4-5 mm grosime. Brânză freca pe o răzătoare grosier.
Perierea sub forma de ulei vegetal, răspândirea vinete.
Dacă doriți să coace mici cercuri albastre, le-a pus într-un vas termorezistent. Punem pe fiecare din felii de rosii.
O presara cu brânză rasă.
Dacă preferați felii lungi, răspândit benzile într-o formă adecvată, sau pur și simplu pe o foaie de copt, laid pergament uns cu ulei, și pe fiecare bandă - mai multe cercuri roșii. Și, de asemenea, se presara cu branza. Puteți face un dublu-decker „sandwich“ - acestea sunt perfect propekutsya.
Am pus în cuptor, preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 30 de minute - până vinete licitație și crustă de brânză.
Hot coapte se presara sinenkie cu ierburi proaspete tocate.
