Usturoi sălbatic vitamine din pădure, suculent

Pentru majoritatea dintre noi asociază cu prazul în frunze subțiri similare cu crin din vale. Dar, în contrast cu lacramioara, frunzele pot fi consumate. De exemplu, să le pregătească pentru salata, pentru a gusta amintind de usturoi, după care n-ar strica să se spele pe dinti si improspata respiratia ... De fapt, usturoiul sălbatic, sau cum este numit, levurda, ceapa sălbatică - nu este doar o salata cu miros de usturoi. Aceasta este prima vitamine de primăvară, care va oferi cote la orice legume timpurii și nitrați liber - usturoi sălbatic crește în principal în pădure. Cât de util praz, și care poate nu exagerăm, „usturoi“, salate, am învățat Smachno.ua

: Argumente în usturoi sălbatic favoarea

Cheremsha bogat in vitamina C, caroten, conține uleiuri esențiale, volatile. Potrivit dietetician, endocrinolog Natalia Samoilenko. 100 g de usturoi conține 100-120% din doza zilnică de aceasta vitamina - este un număr destul de impresionant.

1. salvează de la oboseală usturoi sălbatic de primăvară

Salata de usturoi sălbatic va veni la îndemână în primăvară, atunci când dieta puține vitamine. Imeego cu un conținut bogat de vitamina C, prazul satura organismul cu energie, elimina oboseala de primăvară și somnolență.

2. îmbunătățește digestia usturoi sălbatic

Usturoi sălbatic îmbunătățește digestia: crește apetitul, îmbunătățește secreția de sucuri digestive. Este util să usturoi sălbatic au persoane cu tulburări ale tractului gastrointestinal cu o activitate secretorie redusă a stomacului, de exemplu, gastrită cu secreția scăzută.

3. Cheremsha accelerează metabolismul

Leurda, precum și toate condimentele și plante cu gust picant, crește circulația sanguină, îmbunătățind astfel și metabolismul. „Acțiunea de usturoi în metabolismul poate fi comparat cu crengi uscate aruncate în foc“, - a spus Natalia Samoilenko. Cu toate acestea, prazul pierde in greutate nu va ajuta - este, după cum am menționat mai devreme, creste pofta de mancare.

4. Cheremsha protejează împotriva aterosclerozei

Este capabil de usturoi sălbatic îmbunătăți sistemul cardiovascular. Planta regleaza metabolismul colesterolului - previne acumularea de colesterol „rau“ din sange, care este, pentru a menține puritatea vaselor de sânge. Prin urmare, usturoi sălbatic este util să se utilizeze ca prevenirea aterosclerozei și a aterosclerozei.

5. purifica sânge usturoi sălbatic

Cheremsha are capacitatea de a purifica sangele. Această caracteristică utilă a instalației se datorează conținutului producției volatile și substanțe dezinfectante. Aceasta este, efectul praz undeva ca usturoi.

6. ucide germenii usturoi sălbatic

Usturoi sălbatic este bogat în substanțe volatile de producție volatile - că acestea sunt „răsplătiți“ usturoi plante miros. Datorită conținutului unui număr mare de producție volatile are proprietăți bactericide usturoi sălbatic. De exemplu, o frunză de mestecat usturoi, puteți scăpa de microflorei dăunătoare în gură.

7. leurda protejează împotriva paraziților și fungilor

Usturoi sălbatic - un instrument excelent pentru a ajuta pe termen scurt pentru a salva oameni de la viermi. Antihelmintic și antifungic (fungicid) efectul prazul se datorează conținutului bogat de uleiuri esențiale și de producție volatile. Planta ajută în tratamentul aproape toate tipurile de infecții helminți.

Usturoi sălbatic: care nu poate

Cheremsha contraindicat în diverse procese inflamatorii la nivelul stomacului și intestinului, pancreatită, colecistită, hepatită, gastrită, ulcer gastric și epilepsie.

usturoi sălbatic nu poate fi utilizat pentru femeile gravide.

Rata zilnică de usturoi nu ar trebui să fie mai mult de 15-20 frunze mari. In doze mari, se poate întâmpla agravarea ulcerului apar insomnie, dureri de cap, si diaree.

Usturoi sălbatic: cum de a alege

Alegerea usturoi sălbatic, să acorde o atenție la frunzele sale. Acestea ar trebui să fie suculent, nu nepoliticos și nu lent. Frunzele aspre sau moi indică faptul că o instalație în primul caz a fost tăiat după înflorire sau au fost colectate pentru o lungă perioadă de timp - să beneficieze de un usturoi a lua „zero“.

Usturoi sălbatic frunze similare cu lacramioara. Dar, în contrast cu lacramioara, care este otrăvitoare dacă freca frunze de usturoi în mâinile, este un damf de usturoi.

Usturoi sălbatic: ca atare și să păstreze

Mananca usturoi sălbatic cel mai bine în stare proaspătă, spune expertul. În orice altă formă - cum ar fi uscat sau congelat - improbabil să-și păstreze usturoi sălbatic proprietățile sale utile.

Leurda manca poate fi combinat cu aproape toată lumea. Deosebit de bine cu carne, ouă, pește - usturoi sălbatic datorită vitamina C ajuta la absorbtia fierului.

usturoi sălbatic proaspăt poate fi depozitat într-o pungă de plastic în frigider, dar nu mai mult de 3-4 zile.

Proprietăți utile de usturoi sunt populare pentru o lungă perioadă de timp. În Evul Mediu a folosit usturoiul sălbatic pentru prevenirea ciuma si holera. Și în Grecia antică a fost considerat planta de usturoi sălbatic, care este capabil să „mențină curajul.“

In medicina populara frunzele și sucul de usturoi tocat este folosit topic pentru boli de piele, cum ar fi herpes si negi. Infuzia de usturoi sălbatic este recomandat pentru tuse, bronșită, otită purulentă, artrita reumatoida, radiculite si ca tonic general.

Olga Zaitseva,
Smachno.ua