Usturoi sălbatic - cultivarea și îngrijirea
Leek apreciat pentru proprietățile sale unice, aducând beneficii imense pentru organismul uman. În ceea ce privește gustul neobișnuit de usturoi, similitudinile cu tineri usturoi pur și simplu uimitor!
Chiar și în Roma antică a fost considerat usturoi sălbatic un instrument bun, curățare de sânge și de stomac. Așa cum „înseamnă krovoochischayuschee“ ceapa sălbatică și încă mai este folosită în medicina populară în multe țări - este prescris pentru erupții cutanate și herpes neglijenți, boli de piele pustulara.
In medicina populara, usturoi sălbatic a fost mult timp folosit ca un antiscorbutice, protivorahitichnoe, diaforetic, gastric, respiratorie și agent antiseptic.
Extract de apă al frunzelor este beat pentru răceli, malarie, epuizare, boli ale stomacului și intestinelor, absenta menstruatiei. balon brut mânca în ateroscleroză, vedere slabă, viermi.
tinctură de alcool de ierburi și bulbi recomandat pentru răceli și modul în care frecarea împotriva reumatismului. Suc tratat inflamatia urechii purulentă.
Foarte considerată ca o instalație de alimente vitamina timpurie.
Colectarea și prepararea materiilor prime
usturoi sălbatic frunze de cele mai gustoase, în cazul în care planta a crescut la o temperatură de 12-17 ° C. Temperatura mai mare și de vreme redusă palatabilitate uscată.
Compozitia plantelor. Toate componentele contin ulei esential de usturoi, glicozid alliin, care îi conferă un miros de usturoi, multe vitamina C (frunze - până la 0,75%, bulbi - până la 0,10%), săruri volatile, minerale, lizozima, fructoza, caroten.
Utilizați proprietăți terapeutice, utilizarea de usturoi sălbatic
Cheremsha stimulează secreția de suc gastric si bila, imbunatateste apetitul, motilitatea intestinală, inhibă microflorei intestinale patogene și favorizează formarea microflorei normale, stimulează activitatea cardiacă, normalizează metabolismul, previne acumularea excesului de colesterol din sânge, scăderea tensiunii arteriale, incetineste ritmul cardiac și crește amplitudinea inimii reduceri.
Datorită conținutului producției volatile arată proprietăți antihelmintice și antibacteriene.
Utilizarea de usturoi și proprietățile sale medicinale au fost cunoscute pentru o lungă perioadă de timp.
Mai multe în scrierile vechi medicale despre prazul menționate ca un mijloc, care pot fi protejate împotriva bolilor, cum ar fi ciuma, holera și alte boli infecțioase, precum și mijloace protivoateroskleroticheskim.
Există o opinie că proprietatea de usturoi protivoateroskleroticheskim mai pronunțată decât cea a usturoi.
In medicina populara, este recomandat usturoi sălbatic pentru scorbut, ateroscleroza, și diverse infecții intestinale, diaree, febră, reumatism, sciatică, ca antimicrobian și anthelminthic, pentru a stimula apetitul, scăderea tensiunii arteriale, prevenirea gripei, subtierea spută în bronșită, guturai ale stomacului și intestin ca agent purificator al sângelui în escoriații.
Pentru uz extern căpățâni de usturoi frecat pe o răzătoare fină și suspensie se aplică pentru tratamentul ranilor purulente, trihomonadnyh colpita, micoze, lipsind soclu, pentru stimularea creșterii părului.
Formele de dozare și dozare
Salata de usturoi sălbatic. Sub formă de salate sau frunze tinere de bulbi de usturoi sălbatic iau 5-10 grame pe zi. Pentru a face acest lucru, utilizați frunzele înainte de plante cu flori. Bulbii utilizați după maturarea semințelor.
Infuzia de usturoi. Bulb de usturoi frecat pe o răzătoare fină. O linguriță din suspensia rezultată se toarnă 2 cani fierte apă rece insista 1 oră filtrat. Înainte de mese să ia o jumătate de pahar de 3 p. pe zi.
aplicații externe. La un terci rece înfășurat în tifon și a pus în nas. De asemenea, în suspensie se aplica pe rani purulente la zonele devastate de o infecție fungică, soclu pecingine, pentru a stimula creșterea părului.
In tratamentul Trichomonas mush vaginitei învelite în tifon 10x10 cm, se fixează. Introdus în vagin timp de 4-5 ore, de două ori pe zi (dimineața și seara).
Utilaje agricole usturoi
Caracteristicile de cultivare
Atunci când plantarea de plante trebuie să încerce să creeze un mediu cât mai aproape de natural. Leurda destul de modest. Pentru cultivarea ei sunt bine adaptate ca zone solare și nu de mult iluminate din grădină. Se poate să prindă rădăcini oriunde. usturoi sălbatic pot fi plantate chiar aproape de gard, sub un copac sau într-o zonele joase umede, pentru că ea se potrivește destul de astfel de condiții. Apoi, planta necesită aproape nici o grijă.
Usturoi sălbatic nepretențioasă - este capabil să prindă rădăcini în aproape orice mediu
Dacă planta ceapa sălbatică pe o locație bună însorită, veți avea mult mai mult pentru a curăța buruieni, apa planta și scaunul său. De asemenea, frunzele devin mai mici și grosier. Semințele trebuie să fie plantate la o temperatură de 18-20 de grade, în timp ce germinare este mai mare. La temperaturi mai mici rata de germinare scade semnificativ.
Ca inmulteste usturoi sălbatic
2 poate reproduce usturoi sălbatic moduri - prin seminte si bulbi. Aflați dacă planta este blocat, va fi posibilă doar un an de la plantare. Principalul dezavantaj al becurilor de creștere este că fiecare trage creează doar un singur ovar nou. Nu toate plantațiile noi vor aduce - germinare în acest caz este mic.
Când a planta semințele de usturoi sălbatic
Pregătirea solului pentru usturoi
Iluminatul nu trebuie să fie prea luminos, cel mai bun usturoi salbatic creste in umbra partiala. În aceste condiții, frunzele devin mai de licitație, mari și gustoase. În cazul în care lumina soarelui este prea mult, frunzele cresc grosier și, uneori, chiar usca.
umiditatea solului
Necesită un sol usturoi sălbatic bine umezit, dar ar trebui să fie evitate inundațiile constante. ceapa Ursul sunt deosebit de mândru de umiditate excesivă. În primăvara devreme planta nu tolerează stagnarea apei.
Compoziția solului
Solul trebuie să fie ușor acid sau neutru, în vrac. In sol acid creste foarte slab usturoi sălbatic. Dar se poate dezvolta bine în nisip și argilă.
Cultivarea usturoi din semințe
Pregătirile pentru plantarea semințelor trebuie să se facă în prealabil. Acestea pot fi achiziționate de la un magazin de flori sau colectate de planta în timpul maturării. Ar trebui să fie luate numai semințele proaspete, în cazul în care acestea sunt achiziționate pentru o lungă perioadă de timp, atunci aceasta va afecta cu siguranță rata de germinare. Instalație nouă nevoie imediat după achiziționare sau de achiziție. Atunci când cumpără semințe, ar trebui să acorde atenție faptului că acestea sunt rotunjite și netede. În cazul în care acestea sunt zbârcite, procentul de germinare va fi scăzut.
Semințe de usturoi sălbatic Coapte
Puteți colecta, de asemenea, semințe pentru plantare și planta în sine. Când cutiile încep să se îngălbenească, acestea sunt eliminate imediat. În acest moment au cel mai mare germinare, deoarece shell-ul nu a avut încă timp să se întărească. Atunci când învelișul de solidificare scade semnificativ germinare, planta este cufundat în perioada de repaus.
Plantarea semințelor pentru iarna
usturoi sălbatic este cultivat pe parcele mici de teren. De asemenea, puteți pune într-o oală, să fie îngropat într-un pat de flori. Acest lucru va ajuta sa scapati de buruieni, precum și a evita pierderile de material săditor, atunci când transplantare.
Stratificarea semințelor de usturoi sălbatic
Îngrijire usturoi sălbatic muguri
Udarea și fertilizarea usturoi sălbatic
Necesită o întreținere atentă usturoi sălbatic. Trebuie doar să vă amintiți să-l apă în timpul perioadelor uscate și nu să crească buruieni. Este imposibil să slăbiți profund solul, cel mai bine este să se toarnă humus sau turbă. Acesta va fi un excelent fertilizator pentru plante, precum și ajuta la menținerea solului în vrac și moale. Îngrășământ trebuie să facă cât mai curând posibil, pentru a alimenta usturoi sălbatic, care abia începe să crească.
După 1-2 ani de usturoi sălbatic lăstari trebuie să fie transplantate la un loc permanent în rânduri îngrijite. Ar trebui să fie făcut cu mare atenție, deoarece primele frunze sunt foarte frageda si moale. În cazul în care apar tulpinile plantelor de flori, acestea ar trebui să fie rupte pentru a evita epuizarea becurilor.
Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor
Dăunătorii sunt rareori dăunătoare pentru prazul. Când leziunile de pe frunze trebuie sa realizeze saramura de udare (100 grame pe găleată de apă). A doua zi reziduul de sare se clătește cu apă simplă dintr-o stropitoare.
Uneori apare placa prazul, similar cu rugina. În acest caz, plantele afectate udate soluție oxiclorură de cupru (1 lingura la 10 litri). De asemenea, adăugat la acesta o cantitate mică de săpun lichid. După 1 -2 săptămâni pulverizare trebuie repetată. Nu ar trebui să mănânce după pulverizarea frunzelor, este mai bine să aștepte câteva săptămâni. Dar atunci ei vor trebui să fie bine spălate.
recoltat
Frunzele de ceapa sălbatică pot fi colectate doar după 3-4 ani de la plantare. În acest timp, becurile se câștigă suficient în greutate, planta devine un adult. Prima recoltă este îndepărtată, lipsirea de usturoi sălbatic în frunzele cele mai de sus. Toate frunzele nu pot fi tăiate, deoarece acestea nu au timp să crească peste vara, ca urmare a plantei nu se va acumula substante nutritive, iar noul bec nu va fi format.
In fiecare an, becurile de plante pentru adulți, în locul celor vechi noi cuiburi cresc usturoi. Prin urmare, la fiecare 5-6 ani de ceapa sălbatice trebuie să fie transplantate într-o nouă locație.
salata Rețetă cu usturoi sălbatic și ouă
usturoi sălbatic poate murarea pentru iarna. În acest scop, usturoi sălbatic se spală, se taie in bucati de 2-3 si inmuiate in apa calduta timp de 2,5-3 ore pentru a scapa de excesul de amărăciune.
Există o altă, modalitate mai rapidă de pregătire pentru decapare. Pentru acest usturoi sălbatic sunt opărite în apă clocotită una - minute și jumătate, și apoi se răcește rapid în apă rece. usturoi sălbatic suplimentar este plasat în borcane preparate strânse cu o capacitate de 500-750 ml. Dacă se dorește, pot fi puse în cutii de dafin, ienibahar.
Băncile purificat în prealabil de bicarbonat de sodiu și se spală bine cu apă. De asemenea, se pregătească capace metalice pentru cutii de conserve. Când prazul este extins pe malurile sale turnat marinata fierbinte.
Sosul preparat după cum urmează:
Tigaia se toarnă cantitate adecvată de apă după fierbere pentru a adăuga sare și zahăr 50-60 grame la 50-60 grame la rata de 1 litru de apă. După dizolvarea sării și zahăr, se adaugă 100 ml de 9% oțet masă putere se bazează pe 1 litru de apă și marinată se îndepărtează rapid de căldură. Apoi, sosul este turnat în bănci.
Înainte de capace de cutii de plută, care au nevoie mai întâi să sterilizeze timp de 10 minute. În acest scop, partea de jos a vasului este plasat un șervețel sau un prosop mic, pliat in 2-3 straturi, pe un prosop de pus bănci încărcate marinata, se acoperă capacele lor. In plus, apa fierbinte se toarnă în tigaie, astfel încât nivelul acesteia a fost de 2,5 cm sub gâtul cutii.
După fierberea apei în tigaie 10 minute se intersectează. După sterilizare, băncile sunt scoase din tigaie și dispozitiv special este închisă ermetic.
borcane cu capac pus cu susul în jos pe un prosop și un alt prosop înfășurat bine. Câteva ore mai târziu, băncile vor fi puse în dulap.