Rețete pentru chiftele de cartofi, ekskyl

Cartofi - legume imaculat. El merge cu absolut toate produsele: carne, pește, legume sau fructe. Astăzi, multe hostesse care au auzit despre incredibile cartofi calorii, resping utilizarea produsului. Și este în zadar! Cartofi la cuptor sunt nu numai delicioase, dar, de asemenea, să conțină un minim de grăsimi, ușor de digerat și hrănește permanent corpul.

Și cum delicios piure de cartofi sau chiftele! Aceste chiftele de cartofi mânca cu plăcere copiii care consideră că este dificil să intre în putere. Dacă ai încercat să faci cotlet de varză. morcov sau sfeclă, este timpul să se familiarizeze cu retete de chiftele de cartofi. Farfuria are un singur mic dezavantaj: este foarte rapid și necesită chiar să mănânce!

Cotlete de cartof se poate face cu grisul, ceapa sau post regulat. Dacă încă nu ați încercat să adăugați legume ar trebui să se familiarizeze gris cu cotlete reteta varza cu grișul - este gustos, hrănitor și fel de mâncare foarte bogat.

Munk dă splendoare la orice alimente. De exemplu, chiftele de cartofi cu carne va fi mult mai suculentă, dacă adăugați o lingura de gris. Chiftele de cartofi pot fi puse de legume crude sau piure de cartofi de ieri, și chiftele de cartofi cu carne tocată, servite cu conducte fierbinte, doar produc o pata și să devină un fel de mâncare preferat al familiei tale.

chiftele de cartofi cu carne tocată

• 200 gr. orice carne sau pasăre de umplutură;
• 5-6 cartofi;
• 1 cepe;
• 2 ouă de pui;
• 1 lingura momeli;
• Condimente - la gust;
• Ulei pentru gătit.

Există mai multe moduri de a găti chiftele de cartofi cu carne tocată, încercați cele două cele mai populare:

Prima reteta: chiftele de cartofi cu carne tocată

1) decongelare tocată, ceapă curată și cartofi;

2) cartofi grătar, ceapa fin tocat;

3) conduce la ou umplutura 1, ceapa pune o porție de condimente și foarte bine amestecate;

4) pentru a presa cartofii rasi, amestecat cu condimente de ou și o parte grisul bătut în amestec.

Pune pe tava de foc, se toarnă un pic de ulei și o lingură la carte pune din aluat de cartofi, a pus un pic de umplutura si acopera totul chiar o bucată de cartof. Fierbeti la foc mediu pe ambele părți timp de 5-7 minute. Puțin încălzească sub capac și se servește.

A doua reteta: chiftele de cartofi cu carne tocată

1) dezgheța ceapa curată tocată și cartofi;

2) Se fierb cartofii în apă sărată până la gata pentru a face un foarte gros și piure fără lapte, dar cu adaos de bulion și grișului, în care este gătit vegetale;

3) După mash sa răcit, pentru a conduce ambele ouă și se agită până la uniformă;

4) foarte mince ceapa și se prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie si se pune la carne tocată de ceapă;

5) Bow cu mărunțiți progotovit 15-20 de minute, se condimentează cu toate condimentele, puse într-un castron și se lasa sa se raceasca;

6) Acum trebuie să modeleze chiftele de carne tocată cu cartofi și prăjește-le într-o tigaie.

Cum de a găti prăjituri de cartofi: o masă de cartofi pentru a lua în mână și să facă o chiftea, chiftea pus pe o carne gata lingura, chiftele de carne tocată și cartofi înfășurat cu atenție, pentru a forma, rola în pesmet și se prăjește într-o tigaie.

Cel mai bine este chiftele de carne tocată cu cartofi prăji la foc mic, astfel încât acestea progotavlivayutsya complet și nu arde. Este demn de remarcat faptul că chiftele de carne tocată și cartofi ia mult ulei, asa ca nu fi leneș să se stabilească lângă prosoape de hârtie. Găini chiftele cu cartofi și carne pe un prosop, eliminați excesul de grăsime, și burgeri sunt gustoase și suculente.

chiftele de cartofi cu ciuperci

Ciuperci nu primi doar o umplere mare, dar sos bun. chiftele de cartofi cu sos de ciuperci - este foarte gustos. Dacă, să zicem, ai făcut burgeri făcut din cartofi cu carne tocată, sosul va completa doar vasul, dar puteți găti prăjituri de cartofi cu ciuperci cu sos de ciuperci. Încercați să facă chiftele de cartofi piure.

Cum de a găti prăjituri de cartofi cu ciuperci și sos:

1) se spală și se curăță cartofii și ceapa;

2) Ia ciupercile care au: ciuperci, ciuperci stridii, pădure. Puteți lua o înghețare sau uscată. Deblocați ciuperci congelate, se scurge lichidul într-un vas separat, este util pentru a găti prăjituri de cartofi cu sos de ciuperci. Ciuperci uscate, ud peste noapte și apoi se fierbe în aceeași apă. Nu se toarnă apă - este de asemenea util pentru sos;

3) felii de ciuperci crude sau fierte tăiate, ceapa - cuburi mici și cartofi - piese arbitrare;

4) pune cartofii gatiti, va piure de cartofi chiftelele;

5) într-o tigaie separat se toarnă puțin ulei, pune jumătate din ceapa și se prăjește, se adauga la ceapa si ciupercile protomai pana la evaporarea completă a lichidului;

7) bulbi Mate ulei prăji;

9) un pic de ciuperci umplutura (literalmente 1 lingura) pus deoparte într-un vas separat, este pentru sos.

Acum, puneți tava pe foc mediu și formează chiftele de cartofi. Pentru burgeri realizate din cartofi cu ciuperci și a obține o umplutura gustoasa nu cad, să ia ușor lingura piure de cartofi, nivelat Patty, și a pus un pic de carne. Complet nivel pe toate laturile, chiftele de cartofi cu ciuperci rola în pesmet și se prăjește pana cand se inmoaie la foc mediu pe ambele părți.

Cotlete de cartofi cu ciuperci gata. Dar trebuie să facem în continuare sosul. Bulion de ciuperci cald (în cazul în care nu bulion, iau o jumatate de cana de apa fierbinte), se pune într-un amestec de fungi (tocate), încălzit din nou, fără fierbere, și se toarnă chiftelele de cartofi cu umplutură. chiftele de cartofi cu sos de ciuperci gata.

Cotlete de cartofi în cuptor

Reacțiile (5) de pe Patties de cartofi

Niciodată nu au încercat sincer prăjituri de cartofi, dar după ce a văzut această rețetă a luat foc drept și acum cu siguranță să încercăm în același marca, dacă este posibil)