rețete de cartofi cu vinete în cuptor, selectați un secret

Vinete coapte - este întotdeauna delicios!

Cartofi - consistent!

Pregătiți-i împreună?

Legume din deliciul gust cuptor, parfumat sunt obținute, ele nu necesită o atenție. În cazul în care vasul se adaugă carnea, ciuperci, sosuri, brânză, veți obține doar un basm!

Cartofi cu vinete în cuptor - principii comune de gătit

preparate din legume pot fi preparate într-un vas de copt pe o foaie de copt în manșon, în folie sau într-un vas de lut.

Metoda de selecție este direct dependentă de formulare. Legumele stivuite straturi sau amestecate între ele. Vinete înainte de utilizare este de dorit să se înmoaie în sare lichidă. Acest lucru va împiedica legumele de amărăciune. Cartofii sunt, de obicei, ușor de curățat, tăiat în felii de mărimea și forma specificată.

Ceea ce este pus înapoi în farfurie:

• alte legume;

• Carne, păsări de curte;

• sosuri, smantana.

Vinete coapte mai repede decât cartofii. Prin urmare, verificați gradul de pregătire de feluri de mâncare trebuie să reconstituim tuberculi.

Cartofi cu vinete, roșii în cuptor cu brânză

Rețetă feluri de mâncare de cartofi cu puf de vinete în cuptor. Pregătirea unui pre-prăjire vinete. Dacă este necesar, această etapă poate fi omisă.

• 1 kg de cartofi;

• vinete 0,5 kg;

• 0,4 kg de roșii;

• 6 linguri smantana;

• 150 g de brânză;

• ulei și condimente;

• usturoi, mărar.

Pentru prepararea veți avea nevoie de o mică bucată de folie.

1. Vinetele trebuie să taie cercuri macerat, stoarce, și apoi prăjite în ulei vegetal.

2. Cartofii trebuie să fie curățate, tăiate în felii.

3. Tomate, de asemenea, tăiate în cercuri, smantana amestecat cu mărar tocat și usturoi.

4. Într-o formă unsă aveți nevoie pentru a pune cartofii în rânduri se suprapun. Acest strat este unsă sos de smântână jumătate, sărat.

5. La cartofii în același mod a pus vinete, roșii urme cercuri. Pe lângă toate acestea a doua parte a sosul uns. Tomate nevoie de un pic prisolit.

6. Capac formă de folie, se coace la 180 de grade.

7. După 40 minute, se scoate folia, se adaugă temperatura la 210 grade, o brânză rasă vas se cerne. Gatiti timp de încă 30 de minute.

Cartofi cu vinete în cuptor în bucșa

Un mod simplu de a pregăti cartofi cu vinete în cuptor. Pentru aceasta va avea nevoie de un manșon pentru copt.

• vinete 0,4 kg;

• 2 cepe;

• 0,7 kg de cartofi;

• 1 morcov;

• 2 linguri de unt;

• 2 linguri de smantana.

1. vinete cuburi se toarnă apă sărată. Cincisprezece minute mai târziu, piesele trebuie să fie spălate, stoarce și se prăjește într-o tigaie cu două linguri de ulei. Foc de a face puternic, gatiti pentru câteva minute, să nu se înmoaie vinetele.

2. În timp ce vinete înmuiat, a fost necesar pentru a curăța legumele. Se taie cartofii în aceleași felii ca vinete. Ceapa poate prăbuși semirings. Morcovul este un plus frumos pe un platou, aceasta leguma este cel mai bine să se taie în felii.

3. Puneți totul într-un bol, inclusiv vinete prăjite. Umple condimente, smântână, se amestecă bine pentru a distribui în mod uniform toate ingredientele.

4. Transferul la un manșon, cravată capete, fac sus puncție.

5. Transferul la o coacere sau formă.

6. Gatiti la 180 de grade 40-50 de minute. Poate fi tăiat la sfârșitul filmului, maro și legumele.

Cotlete cu cartofi și vinete în cuptor

Pentru acest fel de mâncare este cel mai bun muschiulet de porc. Dar puteți utiliza vițel. Ingredientele enumerate în greutate de pastă pură, fără oase și grăsime.

• 600 g carne de porc;

• 2 vinete;

• 120 g de brânză;

• cartofi 5;

Orice condimentare gustul tau, un pic de ulei pentru prăjit vinete.

2. Vinetele tăiate în cercuri, se prăjește într-o tigaie unsa. Mulți nu adăugați ulei.

3. Cartofii trebuie să fie curățate. Tuberculii sunt tăiate în cercuri subțiri.

4. Puteți colecta masa. Puneți carnea într-un singur strat pe partea de sus a acesteia bucăți de cartofi. Acest strat este necesar de sare este presărat.

5. cartofi prăjiți pus vinete.

7. Acum trebuie să umple vasul cu brânză, se acoperă cu folie și pus în cuptor timp de o oră.

8. După o oră, se scoate folia, se prăjește o crustă pe brânză. Toate reziste în timp ce temperaturi de 190-200.

9. Atunci când un fel de mâncare este impusă spatulă, astfel încât perturba straturile. Decorat cu verdeață.

Cartofi cu vinete și dovlecei în cuptor

Opțiunea este foarte simplu fel de mâncare de legume, care este preparat pe o foaie de folie pe o saltea de silicon. Bonus - un sos delicios pentru cremă pe bază de legume.

• cartofi 5;

• 3 vinete;

• 1 morcov;

• 2 linguri ulei de măsline;

• 1 oră. L. ierburi Provence, busuioc, oregano.

• 5 linguri de smântână;

• 2 căței de usturoi;

• 1 lingura de suc de lămâie;

• 2 linguri de sos de soia;

• 3 crengute de marar.

1. Toate legumele ar trebui să fie tăiate în bucăți de aceeași mărime, dar nu și plăci. Puteți face cuburi de 2 cm sau felii.

2. Pune toate într-un castron, se adauga uleiul de masline si ierburi pentru gust, se adaugă sare și se amestecă bine.

3. pune pe saltea sau folie tigaia laid. Este recomandabil să se lase distanța dintre felii la legume coapte pe toate laturile.

4. Pune-o tigaie în coace cuptor la 200 de grade pana se rumeneste pe legume.

5. În timp ce vinete și cartofii sunt preparate, aveți nevoie pentru a face sosul. Pur și simplu se amestecă toate ingredientele. Puteți adăuga ardei iute. Usturoiul pisa în mod necesar. Se agită, lăsați infuzat.

6. legume gata răspândit pe o farfurie, decorat cu verdeață și se servește cu sos.

Cotlete și cartofi cu vinete în cuptor

Reteta fel de mâncare din carne completă, cu o garnitura. Mince pentru chiftele, puteți utiliza orice. Sos pe baza roșii și smântână.

• 500 g de carne tocată;

• 1 ceapa;

• 2 felii de pâine;

• usturoi, condimente.

• 2 linguri de paste;

• 150 g smântână;

• 150 g apă;

Veți avea nevoie, de asemenea, 700 de grame de cartofi, 400 de grame de vinete.

1. Vinetele se taie în cuburi de 1,5-2 cm, se toarnă clătire cu apă sărată după înmuiere.

2. Cartofii se taie în felii de aceeași ca și vinete,.

3. Se înmoaie pâinea în lapte, apoi firimituri nevoie pentru a stoarce ușor, pentru a pune carnea tocată.

4. Ceapa de masă cotlet tocat au necesitat, usturoi, toate amestecate, sezon cu ou și condimente.

5. Forma unei chiftele rotunde. Ar trebui să obțineți 7-8 bucăți. Se toarnă în matriță, la o distanță unul față de celălalt.

6. Intre chiftele Lay felii de vinete si cartofi.

7. Pentru a face sosul, se amestecă toate împreună, asigurați-vă că la sare. Se toarnă deasupra tuturor burgeri. Rămâne sosul pur și simplu se toarnă în matriță.

8. Se prepară antena este de aproximativ 50 de minute. Temperatura 180.

Cartofi cu vinete și pui în cuptor

O altă formulare este o mese simple dar consistente. Tipuri de condimente, numărul lor este selectat pe gustul tau. Dacă nu sunteți siguri, puteți lua un condiment pentru pui și pur și simplu nu pierdeți.

• 0,7 kg de pui;

• 0,5 kg de cartofi;

• 3 vinete;

• 1 morcov;

1. Se taie carnea de pui în bucăți, asigurați-vă că să clătiți bine înainte de a șterge această pasăre. Puneți piesele într-un castron mare.

2. Cartofi și vinete tăiate în cuburi, morcov rupe în bucăți cercuri. Pune totul la pui.

4. Cuptor la acest punct, ar trebui să se încălzească până la 180 de grade.

5. Pune toate bolul într-o foaie de copt unsa, netezi mâinile.

6. Se coc până la gătit, capacul nu are nevoie. Dar puteți la stropitul capăt cu brânză rasă, se adaugă temperatura și se prăjește până când o crustă frumoasă.

Ratatouille de cartofi cu vinete în cuptor

Opțiunea feluri de mâncare de legume Ratatouille, pentru care o mai bună utilizare a noilor cartofi. Dar, în absența unui astfel de produs, puteți lua orice alt cartof. De asemenea, adăugat la antena de satelit și alte legume.

• 1 vânătă;

• 2 cartofi;

• 1 dovlecel mic;

• 6 roșii (3 sos);

• 1 ceapa.

1. Se coace piper în cuptor la 200 de grade. Se răcește, se taie fin.

2. Scoateți pieile roșii, prin opărire legume și se stinge. De asemenea, se taie în cuburi mici.

3. Se prăjește ceapa într-o tigaie, se adaugă legumele și scurt sote. Iubitorii de alimente picante pot adăuga un pod de chili, dar trebuie să fie tăiat foarte fin. Umple sare.

4. vinete, cartofi, roșii și dovlecei rămase se taie în cercuri. Se pune pe margine într-o formă unsă, alternează legumele ușor cu sare.

5. Se coace timp de 10 minute. Temperatura cuptorului este aceeași, adică 200 de grade.

6. Acum îndepărtați forma cu legume, partea de sus cu conținutul tigaie, gatiti vasul timp de încă 20 de minute.

Cartofi cu vinete în cuptor - sfaturi și trucuri

• Pielea de pe feliile de vinete ajuta la mentinerea formei. Dacă-l eliminați, leguma poate prăbuși într-o mizerie. De ce și cum se curăță vinetele - întrebare importantă.

• În cazul în care cartoful este scăzut în amidon, nu este potrivit pentru gătit în cuptor. Piesele vor fi în continuare greu și fără gust, cât de multe nu coace vasul.

• Dacă nu doriți să prăji vinete în tigaie, puteți coace în cuptor. Pentru apariția unei felii de crustă apetisante ar trebui să fie unse cu ulei de măsline.

• Vinete gust ca ciupercile. Pentru a sublinia această caracteristică, puteți adăuga la un fel de mâncare un pic Bouillon cuburi de ciuperci gust sau folosite pentru a umple corespunzătoare gust supa.

• Pentru 40-60 de minute de gătit crustă de brânză de cartofi pot arde. Prin urmare, un fel de mâncare de legume este mai întâi adus la jumătate, apoi se presara cu brânză rasă.