Reteta iahnie de dovlecei și roșii
Iahnie de dovlecei și roșii pot fi un fel de mâncare parte la fel de mâncare din carne sau destul de independent. Apropo, eu nu place doar fierbinte. tocană rece prea mare gust!
Timpul de preparare totală - 0 ore 30 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 25 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 37 kcal
Numărul de porții - 3 portii
Cum de a găti tocană de dovlecei și roșii
Zucchini - 800 g
Tomate - 500 g
Ceapă - 150 g
Usturoiul - 2 dinte. mare
Patrunjelul - 2 linguri
Vasile - 1 lingura
Ulei vegetal - 2 linguri
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Dacă aveți tineri dovlecel, atunci nu elimina orice semințe sau de a elimina pielea tare.
soiuri de dovlecei mele are o piele moale, dar semințele sunt deja dure. Prin urmare, am eliminat întregul miez.
Zucchini tăiat în bucăți dorite. Le-am avea aproximativ 3 centimetri.
La roșiile nu sunt necesare, dar este recomandat pentru a elimina pielea. Pentru a face acest lucru, umple complet roșiile cu apă clocotită și se lasa sa stea timp de o jumătate de minut. Fierberea de scurgere a apei și se toarnă legumele în apă rece. După 30 de secunde, decojiți roșiile.
Ceapa coaja si se taie arbitrar. Aceasta ar putea fi cuburi (nu mici) semiring (în cazul în care ceapa mijlocie), sau un sfert de inel.
Pe un vas încălzit cu ulei, se prăjește ceapa un pic - până transparent.
Adăugați la ceapa tocata dovleceii și se prăjește pentru inca trei minute. Dovlecel nu ar trebui să fie „roz“, suficienta lumina aurie.
Tomate tăiat destul de mare.
Adăugați-le la tigaie, la ceapă și dovlecei.
Sare și piper și se amestecă ușor totul. Închideți capacul și tava de 5 minute, apoi legume.
În acest timp, se taie usturoi. Am adăugat 4 căței, pentru că noi - iubitorii de usturoi.
ierburi Grind. Se adaugă la legume busuioc, pătrunjel și usturoi.
Toate ușor pentru a amesteca. Din nou, închideți capacul și după un minut opri toate.
Să stea pentru o iahnie de dovlecei și roșii sub capota câteva minute pentru arome amestecate complet.
Poftă bună!
Ați putea dori, aceste retete?