Pui la cuptor în iaurt - gustos, suculent, și rapid!
Pui la cuptor în iaurt are un gust delicat, iar carnea devine incredibil de suculentă. Pentru aceasta reteta potrivita pentru toate părțile: partea inferioară a piciorului, coapsa, de sân, totul merge perfect delicios. Doar marineaza carnea, se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider și apoi pune forma în cuptor și după o oră vă puteți bucura de un tratament mare.
- pui - 1 1/2 kg.
- 2.5-6% iaurt gras - 0.5 - 0.7 l.
- G - 5 c.
- Condimente: ardei etilici, nucșoară, ulei de măsline sau iarbă italiană - 1 lingură.
Mod de preparare:
1. Se taie carnea în bucăți de arbitrare, ușor se resping, se presară cu sare și condimente de. În plus față de acestea, puteți folosi orice condimente pe care le plac: ardei iute roșu fierbinte, boia de ardei, rozmarin, hamei-suneli, cimbru, oregano.
2. Puneți puiul într-un vas adecvat, se toarna iaurtul si se amesteca. Marinata ar trebui să acopere complet carnea. Se acoperă filmul container și locul în frigider la marinat. Timpul minim - 2 ore, dar cel mai bine este dacă vă așteptați 8-12 ore, apoi puiul a fost deosebit de licitație și suculent.
Aceasta reteta de bază pentru carnea de pui în iaurt pot fi modificate pentru a face antena de mai original:
1. Se amestecă 10 ml iaurt. suc de lămâie, 5 t. muștar și a trecut printr-o presă de usturoi.
2. Se adaugă 5 gr marinata. curry condimente si 1/3 cana de suc natural de portocale.
3. În partea inferioară a matriței pentru a plasa legumele de prăjire: ceapa, morcov, țelină, ardei gras, vinete sau dovlecei.
4. Se presara vasul cu branza tare ras care a fost format în timpul coacerii crusta delicioasa brânză. Între bucățile de carne pot fi plasate crema de brânză tocati într-un vas gata pentru a obține textura delicată și gust extrem de placut cremos.
5. Adăugați ciupercile prajite, se taie în cuburi mici și fel de mâncare slănină va fi un adevărat magic.