Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume
Tocană - acest fel de mâncare, care este făcută din bucăți de carne, pește, carne de pasăre, legume sau ciuperci, prajite si apoi fiert. A venit acum două sute de ani din Franța, este diferit de friptură românesc numărul tradițional mare de componente și prin faptul că este adesea gătită cu un sos gros.






Fiecare reteta de acest fel de mâncare, din care există un mare număr de diferite originalitate unică. Sarcina bucatarului - pentru a descoperi potențialul inerent în feluri de mâncare de rețete.
tocană de legume cu dovleceii ca tocane cu dovleceii și carne preparate în moduri diferite și în diferite exemple de realizare. Cu unele dintre ele vom te prezint.

Iahnie cu roșii și morcovi

continutul caloric al acestui fel de mâncare nu depășește 50 kcal. Acest conținut caloric scăzut, cuplat cu calități nutritive excelente a condus la faptul că acesta este adesea folosit pentru o varietate de diete.
Pentru a prepara o tocană de legume dietetice cu dovlecei rosii si morcovi, este necesar să se ia în trei porțiuni:

    Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume
  • Doi morcovi;
  • Închide dovlecel;
  • ceapa;
  • tomate;
  • Doi catei de usturoi;
  • Lingura de ulei vegetal;
  • Sare și piper negru.

Cook, tocană de dovlecei, morcovi și roșii reteta oferă următoarea secvență:

  1. Cuburi shinkuem bec curățat.
  2. Rub periat morcov pe o răzătoare grosier.
  3. Se taie roșiile în cuburi.
  4. Se toarnă o lingură de ulei într-un recipient detașabil, adresați-vă multivarka programul „Hot“ și mutarea containerului tocat ceapa, se prajeste pana translucid.
  5. Puneți bucățile de containere de morcovi și roșii, și continuă să se amestecă din nou în prajirea multivarka încă trei minute.
  6. Dovlecelul se taie în cuburi mici și împreună cu usturoiul zdrobit umplut în recipient, se amestecă din nou și se presară cu sare și piper.
  7. Expune în multivarka „Stingerea“ modul time pe un sfert de oră, după care ne pregătim fel de mâncare dieta noastră sub capacul închis.

fel de mâncare dietetice gata înainte de servire, puteți decora cu ierburi proaspete.

carne tocată amestecat Stew

Rețetă cum să se pregătească tocană cu dovlecei, varză și carne. Conținutul caloric alimente este egal cu 225 kcal. Prin urmare, nu este printre dieta, dar satisface foamea perfect si are un gust excelent. În rețeta lui pentru 8 portii, include astfel de ingrediente:

  • 300 g de carne tocată și carne de porc;

Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

  • dovlecel;
  • Ardei grași;
  • morcovi;
  • Cinci cartofi;
  • Furci conopidă;
  • ceapa;
  • Patru catei de usturoi;
  • Trei roșii;
  • Ierburi, sare, piper, ulei de floarea soarelui.
  • Gătit dovleceii iahnie și fragmentați cu reteta varza sfatuieste mod:

    1. Mai întâi se spală și morcovi curat, ceapă și cartofi, și apoi să le taie în bucăți mici.
    2. ardei, shinkuem Curățat benzi sale, dovlecei și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
    3. Crush catei de usturoi, sculpta în felii roșii.
    4. Se spală conopida.
    5. Se încălzește tigaie în ulei de floarea-soarelui și se prăjește 6-7 minute pe acestea tocate, ușor să stropească cu sare și piper, apoi deplasați cu pereți groși în tigaie.
    6. Noi trecerea la aceleași legume și varză, cu excepția usturoiul și se amestecă cu carne tocată.
    7. Se umple un vas cu apă clocotită și se fierbe până la până când legumele cu carnea tocată nu se va ajunge la pregătire completă. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit usturoi și adăugarea de sare și piper și se amestecă.

    Se serveste tocană de legume cu dovlecei și carne tocată se poate presara cu ierburi tocate.

    Tocană cu carne de pui și cartofi

    O alta reteta de modul de a găti tocană de legume cu dovlecei și carne de pui in multivarka. continutul caloric al acestui fel de mâncare minunat este că se poate face bine o masă completă. Rețeta lui include următoarele ingrediente:







    • Kilogram de tineri dovlecel;

    Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

  • Doi morcovi mari;
  • Două cepe mari;
  • rafturi de cartofi;
  • Aceeași cantitate de pui;
  • Trei ardei dulci mare;
  • Patru roșii;
  • 40 g de ulei de floarea-soarelui;
  • Sare, condimente.
  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare în rețeta multivarka se oferă să acționeze după cum urmează:

    1. Cu dovlecei tineri, morcovi și cartofi, coaja si se taie în cuburi.
    2. ardei Curățat, l sculpta în bucăți mici.
    3. Shinkuem fin ceapa, roșii, se toarnă apă clocotită și curățate.
    4. Sculpta puiul în bucăți de mărime medie.
    5. Se toarnă în partea de jos a uleiului de floarea-soarelui bol detașabil și mută-l în carnea de pui si ceapa. Expune în multivarka modul „Hot“ și un sfert de oră, se prăjește fără a închide capacul și amestecând constant.
    6. Apoi, a pus într-un vas cu ardei morcovi și dovlecei, se amestecă din nou, completat cu un pahar de apă, și închiderea capacului, setați multivarka programul „Punerea în“ timp de o oră și zece minute.
    7. După un sfert de oră de stabilire într-un bol cu ​​tomate, condimente și sare.
    8. După încheierea regimului cerut multivarka programul „Întreținerea de căldură“ timp de zece minute. Acest lucru este de a se asigura că vasul din prezent.

    Așa că durează mai mult, se poate deplasa apoi într-un castron separat, a pus pe foc, după fierbere și se fierbe timp de cinci minute la foc mic.
    Multivarka fierte în acest fel de mâncare are un conținut caloric ridicat și cel mai mare salvează calitățile utile ale componentelor sale.

    Tocăniță cu ciuperci

    Este cunoscut faptul că dovleceii foarte bine cu ciupercile. Iată rețeta unuia dintre feluri de mâncare. Pentru a face aceasta, ia trei portii:

    Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

  • rosii medii (o puteți înlocui cu o lingura de ketchup sau pasta de tomate);
  • morcov;
  • O jumătate de cană de orez;
  • Patru ciuperci mari;
  • Jumătate din bulbi;
  • Trei catei de usturoi;
  • Ulei de floarea soarelui, pătrunjel, sare.
  • Vom pregăti acest fel de mâncare cu ciuperci după cum urmează:

    1. Passeruem pe ulei de usturoi tocat si ceapa, sare, a adormit într-o tigaie și orez, golful cu apă, se fierbe timp de cinci minute.
    2. morcovi Cut periata si dovlecei în cuburi.
    3. Fall morcovi adormit cu ciuperci într-o tigaie, după cinci minute se adaugă dovleceii tocat.
    4. Fierbeti conținutul tigaie la foc mic, amestecând constant, până când orezul cu legume și ciuperci sunt fragede.
    5. Se adauga rosiile, sare, ierburi tocate și adormi în termen de două minute îndepărtează de la căldură.

    Din cauza cantității mari de ulei de calorii acest fel de mâncare este destul de mare.

    tocană dietetice

    Acest fel de mancare dietetice este scăzut în calorii și bogate în vitamine. Acesta include următoarele produse:

    Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

  • dovlecel;
  • ceapa;
  • Două roșii;
  • Doi catei de usturoi;
  • ulei de măsline linguriþã;
  • Aceeași cantitate de făină de secară;
  • Ardei grași;
  • Sare, piper și ierburi.
  • Scrie procesul de gătire în etape separate:

    1. După spălarea legumelor, curățați-le și se taie în bucăți, cu excepția morcovi pe care le freca pe o răzătoare.
    2. Se toarnă într-o tigaie de apă cu ulei de măsline și schimburi în legume ei. le amestecă cu grijă și se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
    3. Fried făină cu puțină apă și trecerea în tigaie, împreună cu verdeață. Din nou, toate se amestecă și se continuă să se fierbe.
    4. Când vasul la fiert, se scoate din cuptor, îmbrăcat cu usturoi zdrobit si se pune deoparte deoparte un sfert de oră, după care este gata de a servi.

    Tocană cu vinete

    Pentru a face acest fel de mâncare, în patru porții, vom avea nevoie de:

      Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume
    • dovlecel;
    • O lira de carne de porc;
    • vinete;
    • ceapa;
    • morcovi;
    • tomate;
    • Piper și sare.

    Gatiti acest fel de mâncare din carne va fi în următoarea secvență:

    1. carne de porc Spală se taie în cuburi și se prăjește la foc mic timp de cincisprezece minute.
    2. cercuri dovlecel shinkuem și carne de porc de stabilire, prăji-le împreună pentru încă un sfert de oră.
    3. Am sare vinete cubulete si trimite-l la tigaie, apoi se închide cu un capac și se fierbe până când legumele sunt fragede.
    4. Apoi se adaugă roșii și căței de usturoi presiune, se toarna un pahar de apă și continuă să se fierbe tocană până când este complet fierte.

    Farfuria finisat si se presara cu ierburi tocate.

    Tocană cu pești

    Pentru a pregăti acest fel de mâncare, să ia un set de produse:

    • Doi dovlecei medii;

    Prepararea tocană consistent cu dovlecei și alte legume

  • Două ardei dulci;
  • O jumătate de kilogram de file de cod;
  • Trei roșii;
  • coaja de lamaie;
  • Ulei de floarea-soarelui;
  • verdeață;
  • Lingura de faina cernuta;
  • O jumătate de cană de smântână;
  • Sare cu piper negru.
  • Procesul de preparare preparate din pește este după cum urmează:

    1. Se taie dovleceii în felii și le maro în unt într-o tigaie.
    2. Se taie în bucăți mari de file de cod cu rosii si ardei dulce.
    3. shinkuem fin patrunjel proaspat.
    4. Fry faina cu unt, se toarna acru, sare și piper și apoi rasa acest sos pahar cu apa si se fierbe pana se ingroasa.
    5. Ne pune într-o tigaie adâncă bucăți de file și legume, se amesteca si se presara-le cu coaja de lamaie si patrunjel tocat. Se acoperă cu un capac și se aduce la fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, se fierbe timp de o jumătate de oră.