Polifenolii - o substanță care prelungește tineretul

Polifenolii - substanțe biologic active, care sunt conținute în multe alimente. Ele au un efect antioxidant pronunțat, prevenind distrugerea celulelor din organism radicalii noștri toxici liberi produși ca urmare a reacțiilor redox.

compuși aromatici utili și efectul lor asupra organismului uman

Polifenolii - acești compuși aromatici care reglează procesele enzimatice în celule pentru a forma radicali liberi. Polifenol este prezentă în moleculă grupe mai fenolice. Aceste substanțe se găsesc în plante și produse de origine vegetală.

Consumul regulat de produse, care includ polifenoli, previne imbatranirea, tulburările metabolice (în special a colesterolului, previne dezvoltarea aterosclerozei), reduce permeabilitatea pereților capilari, oferă protecție împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare, metabolice și boli degenerative ale articulațiilor și coloanei vertebrale (osteoartroza, osteohondroza ), diabetul zaharat.

activitatea antivirală de polifenoli a fost dovedit în ultimii ani. Oamenii care sunt în mod constant care le folosesc, infecții virale mai puțin bolnavi, care rareori complicate de boli infecțioase și inflamatorii cronice, inclusiv de natură alergică (de exemplu, astm).

Polifenolii poate reduce grăsimea consumate cu ei produse. Utilizarea de ceai negru sau verde proaspăt preparată poate reduce semnificativ daunele cauzate de primirea de carne grasă prăjit. În Franța, alimente grase în mod tradițional, se spală în jos cu apă, diluat cu vin roșu sec bogat in polifenoli.

Foarte important este capacitatea de polifenoli pentru a îmbunătăți microflorei intestinale. In acest caz, polifenolii sunt sursa de hrana pentru bacteriile benefice, intestinul implicate in procesul digestiv, adică acționează ca prebiotice. Mai ales util la disbacterioză tot felul de fructe de pădure, mere, arome de menta, ceai verde.

Ce alimente contin polifenoli

Conține polifenoli din produsele alimentare de origine vegetală de roșu, maro, violet sau negru. Băuturi - este un ceai verde și negru, vin rosu, suc de struguri din struguri roșii.

Alimentele bogate in polifenoli, struguri rosii, rodii, afine Avantaje și prejudicii de afine: de sănătate a pădurilor. afine, coacaze negre și roșii, zmeură Cât de utile zmeură - proprietăți pe care nu le cunoști. afine, mere, struguri roșii, nuci, grapefruit, rosii, fasole roșie, orez negru, sorg negru, orz purpuriu, cacao, măsline și ulei de măsline.

polifenoli din plante bogate în cuisoare, menta, anason, măghiran, semințe de țelină, semințe de in, semințe de negru castan soc, salvie Salvia - cvyaschennaya iarbă. rozmarin, cimbru.

Continuti in fructe si legume polifenoli mai bine păstrează activitatea lor atunci când sunt utilizate în stare proaspătă. De exemplu, salata foarte util de tomate cu ulei de masline, fructe de pădure proaspete. Fasole, orez și sorg reține mai mulți polifenoli, dacă pre lor macerat peste noapte în apă rece dimineața, rapid aduce la o pregătire fierbe.

Ceaiul contine aproximativ 30 de polifenoli, inclusiv kateholominov - substanțe bioactive, care fac parte din steroizi, flavonoide Flavonoidele - influența asupra organismului uman. alcaloizi și alți compuși activi. Ceaiul verde este bogat în aceste substanțe mai mari decât negru. Catecolamine conținute în ceai îmbunătăți digestia, consolida peretii vaselor de sange si capilare, reduc permeabilitatea acestora. În combinație cu cofeina conținută în polifenoli ceai au un efect stimulator asupra creierului. Ceaiul verde reduce riscul de boli precum Alzheimer și Parkinson.

polifenoli ceai verde au, hemostatice, proprietati astringente, anti-inflamatorii și antibacteriene cicatrizant. Ingerarea ele formează rapid un compus chimic sigur și stabil cu proteine ​​străine, metale, alcaloizi toxici și acizi care cauzează alergii produse (inclusiv medicamente), grăsimi (nu permițându-le să intre în procesele metabolice) și apoi le elimina din organism .

Prin urmare, cenușărire ceai a fost mult timp în Est este considerat un antidot universal. Dacă în mod regulat în fiecare zi pentru a bea 3 cani de ceai verde, se va îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea lor, pentru a preveni dezvoltarea cancerului, a bolilor cardiovasculare, diabet de tip 2 si obezitatea.

Ceai Brew cu apă clocotită - singura modalitate de a dizolva conține polifenoli. Cel mai bun pentru a bea ceai proaspăt preparată, este transparent, dar atunci când se ridice în picioare și se răcește în jos, devine tulbure. Acest lucru sugerează că o mulțime de polifenoli ceai.

Polifenolii - o bază de tineret și de sănătate.