Crema reteta cozonac cu smântână, brânză de vaci, crema de ou și ciocolată

Sincer, dacă vă puteți imagina o sărbătoare fără un tort? Din păcate, ritmul nostru rapid de viață și lipsa constantă de timp este din ce în ce forțat să apeleze la gospodine de astăzi și bucătari oferă să cumpere prăjituri gata făcute. Fără îndoială, de regulă, fiecare tort făcut cofetari reprezintă o altă capodoperă Maestru. Cu toate acestea, sunt de acord că prăjitura pregătită cu dragoste pentru cei dragi lor, nu vor fi în măsură să înlocuiască orice, chiar și cele mai delicioase, cumparat magazin, și, prin urmare, mâinile complet coapte de un străin.

Popular printre dinte dulce foloseste tort burete. Delicată și aerisit tort doar se topește în gură, și gustul său rămâne în memorie pentru anii următori. Deci, cozonaci sunt gata. Unii cred că este important să se pregătească în mod corespunzător prăjituri pentru cozonac. Dar cum va fi crema - nu este atât de important. Cât de greșit au fost! Este la fel de important! Este mulțumită crema la același burete tort dobândește un gust special. O cremă umeziri perfect prăjituri, cu un alt - tort va fi mai uscat. Se va face tort crema este foarte dulce, și nu prea dulce. Ce cremă de a alege pentru a face gust și originalitate, și unic?

Ce crema este cel mai bun pentru cozonac

Desigur, în primul rând, atunci când alege o crema baza de prescriptie medicala, care va pereslaivatsya tort cozonaci, asigurați-vă că să se concentreze pe gusturile și preferințele oamenilor pentru care este copt tort burete. De exemplu, într-o familie prefera peresloit burete prăjituri clasice unele gem sau marmeladă, jeleu sau lapte condensat. Alții acest lucru nu va surprinde, le place să aibă ca un strat de cozonaci folosite numai crema de ulei și altele - cremă de ouă, a patra - proteine, etc ...

Rețete pentru crema de tort cu fotografie

Familiarizarea cu rețete gospodinele relativ cremă, care pot fi aplicate alternativ Shortcake biscuit, este clar că unele sunt mai simple, unele complexe. Cu unele pot ocupa doar suficient pentru brutari cu experiență, alții - sub forța chiar amanta novice. Există o rețetă, cumpara ingredientele pentru care va costa ieftin, celălalt set de ingrediente - cumpărare destul de scumpe. Și este necesar să se pregătească în mod corespunzător. Ca regulă generală, pentru prepararea de orice fel de cremă va avea nevoie de un mixer, blender, sau corolă chiar folosit, castron adânc, linguriță și o lingură, un pahar sau o cană de măsurare. De obicei, acest lucru are bucătărie fiecare femeie.

Cele mai delicioase smântână

Tandrete și ușurință da biscuit smântână. Aceasta crema a câștigat popularitate mult timp și au un dinte dulce, și cofetari. Acesta este considerat nu numai unul dintre cele mai puțin de calorii, dar, de asemenea, una dintre cele mai ușor și rapid pentru a pregăti. smântână și zahăr, două ingrediente necesare pentru prepararea smântână. In general, se utilizează smântână, în care conținutul de grăsime de 15-30%. Cofetari cred că este mai bine să folosească în loc de zahăr pudră de zahăr, deoarece este aproape înjumătățească smantana de gătit.

Deci, într-un castron mare trebuie adăugată la 450 g de smântână și 150 de grame de zahăr pudră. La un mixer de mare viteză pentru a amesteca produsul, aproximativ 5 minute. Dacă utilizați de zahăr, apoi se amesteca pana cand acesta nu este complet dizolvat. Crema devine practic aer. Apoi, ar trebui să fie pus în 30 de minute în frigider. Și numai după aceea smântână este considerat a fi o gata de utilizare. Unii cofetari absolut sigur că prepararea smântână are o cameră mare pentru amantă imaginație, pentru că dacă doriți, schimbați gustul de o crema câteva acră poate fi adăugarea la ea vanilie, ciocolată rasă sau cacao.

crema de caș de lumină cu căpșuni sau cireșe

Ideal pentru shortcakes biscuiți și smântână caș, care au adăugat o capsuna sau cireșe, în general, un produs, cum ar fi brânza merge bine cu ambele fructe si boabe. Și acesta poate fi folosit ca un desert independent.

Pentru prepararea ei va avea nevoie de 200 g de curds, cireșe sau căpșuni, 1 oră. L. zahar vanilat si 3 linguri. l. de zahăr obișnuit. Pre-spălate, curățate de tulpini și se taie în bucăți mari 8 buc. căpșuni și caș este plasat într-un blender și amestec până la omogenizare. Alte gospodine prefera sa frece branza si se amesteca cu crema, apoi se adaugă bucăți mari de fructe. O crema gata la 30 de minute trimis la frigider.

Cum sa faci o crema de lapte condensat și unt

Un tratament preferat de mulți un dinte dulce este un burete cu lapte tort condensat și unt din smântână. Fiecare gospodină se pregătește în felul său, e una din retetele.

600 g de topit mixer unt pămătuf. La aceasta se adaugă 1 borcan lapte condensat, un vanilină pinch, și dacă se dorește, cacao. Întregul este din nou un bun shake sus. Primul mixer este la o viteză foarte mică, este crescută treptat. De fapt, asta e tot. Se recomandă să se aplice crema pe prăjituri de biscuiți deja rece, în timp ce el anterior crema în frigider nu este trimis.

cremă de ciocolată cremoasă

400 g de 35% grăsime cremă se toarnă într-o tigaie și se încălzește, fără a le aduce la fierbere. 200 g de ciocolata neagra toca si se adauga la crema, amestecând constant. Masa este îndepărtată de căldură și se continuă agitarea până la până la ciocolata este complet dizolvat.

Răcit până la temperatura camerei, masa trimis la frigider timp de 3 ore. masa este apoi biciuit cu un mixer, astfel încât acesta devine gros și luxuriantă.

banana simplă crema de lapte

Gust și burete tort cu crema de banane. 120 g de lapte a fost turnat într-o tigaie și se adaugă la 1 lingură zahăr. Această banane coapte, de asemenea, recupereaza piure 1, 10 g stafide, 1,2 ou bătut, coaja de lamaie 1 și vanilină. Se amestecă bine. În continuare, se prepară crema într-o baie de apă.

scăzut de grăsimi iaurt cu crema de fructe

Aceasta crema este liber de ulei. 2 linguri gelatina înmuiate în 150 ml de apă rece. Separat se amestecă într-un vas de 350 de grame de iaurt, 100 g de zahăr pudră și zahăr vanilat. Gelatina umflată se adaugă la această masă și se amestecă bine. 250 ml cremă lingură agitat bine mai întâi și apoi biciuit într-un blender.

Uneori, această cremă adaugă tăiat în bucăți de fructe, care sunt disponibile în iaurt, și trimite-l în frigider, așa că el a înghețat.

Se spune că această cremă necesită unele cofetar de calificare. Cel mai bun dintre toate, se obține de la cei care sunt bine în stare să pregătească un bezele obișnuit.

zahăr Partea cană se amestecă cu 100 ml de apă și este stabilit la foc mediu, până când probele și fierte minge de alunecare. Se separă albii din gălbenușurile de 3 oua medii si proteine ​​in frigider. În albii răcite adăuga un pic de sare si se bate cu un mixer când deja adus la siropul de zahăr consistența dorită. Spuma pe albusurile batute ar trebui să fie foarte rezistente. Continuând să măturică, ar trebui să se toarnă un flux subțire de sirop terminat. Continuă până când bate crema rece. Pentru ca să se întâmple în curând, un bol cu ​​o masă cufundat într-o tigaie de apă rece. crema de proteine ​​pot fi depozitate în frigider timp de trei zile.

Crema de lamaie mascarpone

Iubitorii de tarta pot trata ei insisi si pe cei dragi biscuiti tort cu crema de lamaie mascarpone. Înlocuirea căpșuni lamaie, este posibil să se obțină o cremă de căpșuni blând. Această cremă se caracterizează prin textura extrem de luminoase și aerisite. Se merge bine cu orice fel de aluat. Este nici un aluat excepție și biscuiți. Pentru a prepara 400 g din această cremă trebuie să ia mascarpone 250 g, 100 g de zahăr pudră. 3 linguri. l. lichior, suc de lămâie 1/4, 1/2 pachet de zahăr vanilat.

temperatura camerei mascarpone se adaugă zahăr pudră și vanilie și bici până stat spumă pufos. Se adauga sucul de lamaie si amestecati din nou. Apoi, lichidul adăugat și se amestecă bine cu ajutorul unui mixer. Masa trimis la frigider timp de 30 de minute, până se răcește. O jumătate de oră mai târziu, crema este considerat gata și pot fi folosite în alte scopuri.

Fiecare gospodină trebuie să ne amintim întotdeauna că ingredientul principal, pe care ea trebuie să adauge tort ei burete copt, este dragostea ei, sufletul ei, starea ei de spirit bună. Și apoi, indiferent de tipul de crema pe care a ales să peresloit cozonaci, tort primi cu siguranta un foarte gustoase și vă rugăm pentru toată lumea, fără excepție.