Clătite cu carne de pui - o selecție de rețete interesante clatite culinare

clatite delicate si delicioase frumoase transforma, de fapt, nu deloc, ci să depună eforturi pentru o perfecțiune a produselor sale culinare nu chiar destul de experimentat. Pentru a realiza această calitate astăzi pentru a ajuta incepatorii gospodine au venit multe site-uri culinare pe internet, în cazul în care aluatul procesul de preparare pas cu pas procedurile sunt descrise în detaliu pentru clătite, precum și de copt.

O opțiune excelentă gustare - clatite cu carne de pui. În acest caz, carnea de pui protrudes de umplere original, care nu este mai apetisant decât umplutura de carne, dar mai ușoare. Și dacă vă amintiți tradiția veche de a face clatite, de asemenea, este posibil să se prepare un interesant și gustoase fel de mâncare - clatite cu carne de pui cu plin soare. Doriți să învețe secretele de gătit acestor feluri de mâncare, apoi bun venit pe site-ul nostru.

Retete clatite cu carne de pui

Reteta 1: Clătite cu pui

Acesta este un fel de mâncare original, cu o umplutură delicată de carne de pui au pe placul tuturor, în special a copiilor.

- fiert piept de pui - 0,5 kg;

- lapte - 2 cani;

- faina - 1 lingura;.

- pătrunjel, sare și piper, ulei de măsline.

In tigaie se toarna ulei de masline (2-3 linguri) și prăjiți cu grijă făină. Fry o necesitate pe un foc mic și se amestecă în mod constant făină, astfel încât să nu se supraîncălzească în partea de jos. Faina a devenit de aur, atunci este timpul pentru a adăuga la un flux subțire de lapte, amestecând constant. Aveți grijă că nu au bulgări formați, pentru că astfel musafirii nepoftiți strica aspectul de mese. Se aduce la fierbere și sezonul de vârf cu sare și proaspăt măcinat (preferabil) piper negru. Se fierbe sosul la foc mic timp de 5 minute. Se toaca marunt ierburi proaspete, piept de fiert, se amestecă, și se adaugă la sos. Va da un protomai suplimentar 2 minute, vom acoperi cu un capac și se lasă timp de 5 minute, astfel încât toate ingredientele noastre sunt bine familiarizați unul cu celălalt.

In timp ce de umplere a insistat să se extindă clătite. Apoi, pentru fiecare dintre ele expune 2 lingurite topping, clatite înveliți plic și fiecare dintre ele ușor prăjite în ulei de măsline. O dată pentru proaspătă și fierbinte pentru a servi.

Reteta 2: Clatite cu pui si smantana

Pentru acest fel de mâncare bucătari, nu utilizați piept de pui, și pulpe de pui, și de preferință de casă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 2 bucăți bedryshek se fierbe timp de 1 oră. Atenție! Ca rezultat, puteți obține 2 mese - supa delicioasa, care va fi suficient pentru a adăuga fidea, respectiv, clatite cu carne de pui.

- 2 pulpe de pui fierte;

- smântână - 3 linguri;.

- ulei vegetal - 2 linguri;.

- clatite - 10 buc.

coapse gata fierte, selectați din bulion și se lasă să se răcească. Ungeti carnea cu smântână și se pune deoparte timp de 1 oră în frigider - chiar murat. Apoi, trebuie să taie ceapa si se caleste in ulei vegetal până la auriu. Selectați ceapa din tigaie și în aceeași tigaie se prajeste pe toate laturile coapse. Se separă carnea de oase si se adauga ceapa prajita. Condimentul gust cu sare și piper și să devină umplere mai suculent, recomandăm adăugarea acestuia la bulion. Vă rugăm să umple până la omogenizare și poate începe să se răspândească pe fiecare clatita cu 1 lingura umplere. Pentru un gust, puteți adăuga în continuare la umplutura de pene tocate marunt ceapa verde.

Wrap clătite ca varza, adică pliat clatita de jos, apoi înveliți cu o margine spre interior, apoi celălalt capăt și răsturnări de situație. clatite finite servit fierbinte la masă.

Reteta 3: Clatite cu carne de pui, ciuperci și brânză

combinație excelentă de topping-uri pentru a face antena nu este doar delicios și apetisant, dar, de asemenea, original.

- pui - 0,5 kg;

- ciuperci - 400 g;

- brânză tare - 300 g;

- verde și 40 g de unt.

În primul rând, ne-am tăiat în cuburi mici și pui ceapa. Dacă preferați, puteți sări peste ambele ingrediente carnea printr-o mașină de tocat carne - acest lucru va reduce prepararea produselor. În funcție de gustul dvs., vom adăuga la condimente mărunțite. Acest lucru poate fi vegetativ, busuioc, chili, oregano, etc. toate la discreție. Desigur, nu uita de sare și piper - fără ele nu se poate face mult. Intr-o tigaie se topeste untul si a pus umplutura pregătită. Acoperim capacul tigaie, și chinuit de umplere la foc mic până la rumenire. Acum trebuie să taie în felii curățate ciupercile și se prăjesc în unt. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă ierburi proaspete tocate. brânză tare măruntiți pe o răzătoare și se conectează cu toate celelalte ingrediente. Amestecă ușor și degustare. Dacă este necesar, puteți adăuga orice condimente pe gustul tau.

Umplutura finit (1 lingura) suprapuse pe fiecare clătită, înveliți plic și suflece într-un tub. Acum, avem nevoie de o formă de copt. Smazhem cu unt și frumos prevăzute într-un rând preparat clatite tuburi. Pe partea de sus a clătitele pune un pic de unt, și trimite-le într-un cuptor cu C 180 * preîncălzit timp de 10, maxim 15 minute. mese calde sunt servite la masa cu o ceașcă de ceai.

Clătite cu carne de pui - secretele și sfaturi de la bucătari de top

- Umplutura pentru clătite era încă suculent, se recomandă să se adauge la carne fierte puțin bulion și se lasă timp de 5 minute - carnea ar trebui să absorbi tot lichidul.

- În cazul în care etapa finală vă va coace clatite umplute în cuptor, le puteți prăji doar cu o singură mână, care se așterne umplutura în clatite de copt.