Ce trebuie să știți pentru a găti o friptură de porc suculent

Steak este un fel de mâncare preferat de aproape fiecare om. Cum se poate rezista o bucata suculent și gros de carne. Acest fel de mâncare este o soluție perfectă atunci când doriți o masă gustoasă, dar nu doresc să stea pentru o lungă perioadă de timp la aragaz. Important în pregătirea de friptură - este dreptul de a pregăti carnea și se prăjește strict la timp. In acest articol vom discuta despre modul în care să se pregătească friptură de porc. Dar, carne de porc poate și se fierbe, cheltuind aproximativ un an și jumătate până la două ore pentru a pregăti.

Gătit într-o tigaie

Aceasta reteta descrie modul în care să se pregătească friptură de porc într-o tigaie. Rețeta nu este complicată și nu ia mult timp.

• Porc tenderloin - 600 gr;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Muștar - 30 ml;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare;
• Roșu și negru piper.

1. Clipping se spală și se taie în felii plate de grosime medie.
2. Carne ușor bate off, sare și piper.
3. Pune intr-un castron, se adaugă muștar și se amestecă bine.
4. Lăsați carnea de porc la marinat timp de cel puțin o oră.
5. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal, bucăți de carne de porc murat prăjesc timp de 4 minute pe fiecare parte până maro.
6. Atunci când carnea este gata, se adauga ceapa, feliat în inele și jumătate. Fierbeti totul timp de aproximativ 5 minute la foc mediu, cu capacul închis.

Carne de porc friptura gata să se hrănească cu orice garnitura. Poftă bună!

friptura suculenta pe gratar

Se prepară o friptură de porc suculent pe gratar, trebuie remarcat faptul că, în această rețetă nu sunt marinata.

• Porc tenderloin - 1 kg;.
• Busuioc, rozmarin;
• Piper negru măcinat și roșu;
• Sare.

1. Fripturi (felii foarte groase plate și nu) narezt tăiere.
   
   
2. Se amestecă 1,5 lingurite piper negru 1 linguriță roșu, se adaugă 1 linguriță de rozmarin și 6 lingurițe de busuioc, sare si 3 linguri de sare, se amestecă bine.
   
   
3. Se obține bucăți rola de carne într-un amestec de condimente.
   
   
4. Fripturi pus pe gratar si friptura pe cărbune, timp de 3 minute pe fiecare parte.
   
   

Într-un mod similar poate fi gătită pe grătar, totul este ușor și delicios. Poftă bună!

Carnea în cuptor

Steak în cuptor se dovedește nu mai rău decât gratar sau la tigaie.

• cotlet de porc - 4 buc;.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• Suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• Usturoi - 2 catei;
• Sare și piper.

1. Pentru sosul de a stoarce usturoi si se amesteca cu ulei vegetal, se adaugă piper și suc de lămâie.
2. Carnea de pe os cu sare si se tapeteaza cu marinata și se lasă timp de 3 ore.
3. Se încălzește cuptorul la 180 de grade.
4. Cotlet spre o foaie de copt și se fierbe aproximativ 50 de minute în cuptor.

fel de mâncare gustoase și suculente este gata pentru servire. Poftă bună!

copt friptură

O altă rețetă ușor, cum să gătească un fel de mâncare delicios de carne de porc și hrana pentru întreaga familie.

• Carne de porc - 1 kg;.
• Dulce piper - L; 1,5 h..
• sos Worcestershire - 50 ml;.
• Sare.

1. Gât spălate și tăiate în bucăți plate cu o grosime de cel mult 2 cm.
2. Pentru amestec ienibahar marinata cu sos Worcestershire.
3. Carnea pusă în marinată pregătit și se lasă la infuzat timp de 1-2 ore.
4. Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
5. La coacere fripturi pune în cuptor și se coace timp de 15 minute.
6. La expirarea timpului pentru a verifica dacă carnea era lichid, apoi scoateți-l și se lasă să se coace timp de 10 minute.

Totul este gata și poate fi servit cu orice fel de mâncare. Poftă bună!

Coaceți în folie

Mulți oameni preferă să gătească fripturi pe grătarul sau prăjire. Dar dacă o coace în folie, se va dovedi extrem de licitație și suculent ca va fi coapte în suc propriu.

• Porc tenderloin - 300 g;.
• Ceapă - 3 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• Vin sau bere - 50 ml.;
• verdeață;
• Condimente și condimente;
• piper negru;
• Sare.

1. Clipping bine spălate și tăiate în bucăți plate cu o grosime de aproximativ 3 cm.
2. Se taie rondele de ceapă și usturoi - felii.
3. bucăți din folie întinsă pe o foaie de copt. lubrifiate cu vin sau bere, carnea sa transformat suculentă.
4. Pe folia și a pus arcul deasupra bucăți de muschiulet.
5. În carne pentru a face găuri mici, și a pus catei de usturoi.
6. Sare și piper carnea, se presară cu bere sau vin.
7. Steaks învelite în folie și face câteva găuri cu un obiect ascuțit.
8. Trimite coacere într-un cuptor la 200 grade preîncălzit și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. Pentru iubitorii de „carne cu sânge“, trebuie să se fierbe 20 de minute.
9. Ia fripturile din folie și îndepărtați usturoiul.
10. Puneți carnea pe gratar si apoi trimite-l în cuptor timp de 10 minute, carnea un pic „uscat“, și acoperit cu o crustă apetisant.

Dish de carne de porc în cuptor este gata, vă puteți decora cu verdeață și se servește. Poftă bună!

Marinare în iaurt

În această rețetă, vom lua în considerare modul de a găti o friptură marinat în chefir.

1. Se clătește carnea de porc și se taie în bucăți medii, ușor bătut off.
2. Strat carne cu sare și condimente.
3. Ori bucățile de carne într-un castron și se toarnă iaurt. Acest lucru a pus, de asemenea, usturoi tocat, ceapa si ierburi.
4. Lăsați carnea la marinat timp de 2 ore.
5. Pe foaie de copt curata cu folie sau carne marinata pune.
6. Trimite coace timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Delicios și ușor. Poftă bună!