Ce neobișnuit pot fi făcute din agrișe, retete delicioase
Pe o astfel de fructe de pădure delicat și delicioase ca agrișe, nu toată lumea știe, probabil, faptul că este în latitudinile noastre, a început să crească recent, cu toate acestea, este cu siguranta acum merita atentia. Agrișe - este foarte util și chiar cultura valoroasă că utilizarea sistematică în produsele alimentare, este capabil de a salva oameni de la mai multe boli grave.
De exemplu, experții au fost mult timp dovedit că folosirea acestui boabe poate normaliza tensiunea arterială, motiv pentru care este recomandat să mănânce tensiunii arteriale. În plus, acest boabe dulce și acru puțin din cele mai vechi timpuri folosite pentru a consolida sistemul imunitar, precum și pentru a crește vitalitatea. Nu fiecare dintre noi știe ce coacăze este o adevărată comoară de vitamine, precum și astfel de elemente importante precum calciu și potasiu.
În plus față de stocul mare de proprietăți utile, trebuie spus că agrișe - este, de asemenea, foarte gustoase, și nu numai în formă proaspătă, dar, de asemenea, într-o varietate de mese simple. Ați putea fi surprins atât de simplu și vă puteți pregăti delicioase coacăze?
Ai fi surprins cât de multe opțiuni de acolo! Datorită faptului că acest lucru este un fruct foarte prolific, în țările nordice, din cauza că, în cele mai vechi timpuri a făcut vin de coacăze.
Apropo, inițial, el a fost o cultură sălbatică, și a devenit larg răspândită numai după crescatorii britanici din secolul al 19-lea l-au adus krupnoplodovye soiuri.
În plus, agrișe, datorită proprietăților sale gustative deosebite, este utilizat pe scară largă pentru prepararea de gem aromat și compoturi de fructe, gem, precum și umplerea plăcinte și role.
gust acru de fructe de padure pe care se poate folosi pentru gătit-o varietate de sosuri, care nu ar putea fi mai bine să dezvăluie gustul de preparate din carne, pește și legume. Pentru antena de coacăze obține cu adevărat gustoase și sănătoase, trebuie să-l colecteze atunci când este pe deplin matur și de a dobândi o tentă ușor violet.
reteta gem
Deci, cele mai frecvente și favorit delicatețe, care pot fi realizate din agrișe, este un blocaj sau marmeladă, care iubește atât. Acesta este un produs foarte gustoase și sănătoase, care este apreciată în special în timpul iernii, când alte vitamine foarte puțin.
Apropo, se crede că gem de coacăze - a fost trata cele mai preferate de Ecaterina cea Mare!
Până în prezent, există o mulțime de rețete gem, este adesea combinat cu alte tipuri de fructe de padure si condimente, nuci și fructe. Deci, ce trebuie să-l gătească?
Bace trebuie spălate curat tulpinii și coadă (de obicei, tăiat cu grijă), și apoi străpunși în timpul boabe nu au curs de gătit. După stropită vodca le elimina în congelator timp de 20 minute, la momentul expirării le schimba în frigider peste noapte. În dimineața zilei de zahăr și apă pentru a găti siropul când se fierbe, se pune agrișe preparate și din nou adus la fierbere, apoi imediat la o parte din farfurie.
Dăm amestecul să se răcească (nu poate interfera, doar se agită ușor), dar când sa răcit complet, merge printr-un sirop strecurătoare. Apoi, siropul este din nou adus la fierbere se adaugă din nou în sus în ea boabe și se fierbe până la fierbere, pus deoparte și se lasă să se răcească.
Toate acestea pentru prepararea cafelei trebuie repetată de 3-4 ori, ultima dată când gatiti gem timp de 30 de minute (verificați disponibilitatea metodei picătură). Amestecul rezultat se descompune prin borcane sterilizate la cald și le închide.
sos Reteta de la coacăze la carne
O opțiune excelentă pentru a înlocui ketchup-ul achiziționat, se potrivește perfect cu carne de porc sau de pui la gratar. Pentru a prepara sosul la carne avem nevoie de:
Bace trebuie să fie spălate și curățate de flori, usturoi curat, verde și se spală sub jet de apă. Apoi vom schimba toate ingredientele în vasul blenderului și le transformă într-o masă omogenă. În cazul în care nu este blender - nu contează, toate produsele sunt doar de câteva ori carne tocată, cu toate acestea, ar trebui să menționeze imediat că o astfel de netezime ca într-un blender, sosul nu va funcționa.
Apoi se adaugă sare după gust, ar trebui să se dovedesc ușor acru și ușor sărat, cu note subtile de fenicul si usturoi. Folositi-l ca un sos, se recomandă imediat după cum în picioare, se descompune rapid în particule individuale și pierde aroma.
Reteta compot cu aroma
De ce să bea sucuri achiziționate cu diverși aditivi conserve atunci când puteți mânca întotdeauna kompotik acasă? Este posibil să se pregătească pentru iarnă, și poate fi un bun împrospăta într-o zi fierbinte de vară, și agrișe - într-adevăr este o bază bună pentru prepararea unei băuturi delicioase.
Prin impunerea unor elemente minerale, această băutură este un instrument excelent pentru boli ale vezicii urinare și a rinichilor, ficatului si boli si chiar obezitate. Ceea ce avem nevoie pentru compotul?
Toate boabele trebuie să sorteze cu atenție, răsfățat departe, și curățați-le din tulpinile, se spală. Tigaia curată se toarnă un litru de apă, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr. Nu uita de fructe de padure, la fel ca în cazul gemului, străpunge ușor un ac prin acest secret simplu, toate boabele vor rămâne intacte și să nu se târască în bucăți.
După ce apa a fiert cu zahar, se toarna fructe de padure preparate, după care aproximativ șapte minute gatiti-le în apă clocotită. După ce potul trebuie îndepărtat de căldură și se lasă să se răcească compot.
După aceea se poate filtra, sau altfel lăsați boabe în ea, așa cum vă place, și apoi pus în frigider pentru câteva ore. Dacă alegeți să stocați pentru compotul de iarnă, este necesar să se toarnă în borcane sterilizate și aproape.
Apropo, pentru profunzimea gustului, este adesea adăugat la alte fructe si boabe, precum coacăze bine combinate roșu și negru coacăze, mere sau pere. Apropo, să vă răsfățați cu un gust proaspat de coacăze compoturi de fructe, nu neaparat sa conserve, fructe de pădure suficient pentru a îngheța și se depozitează în frigider, iar când vrea să gătească suc, atunci se poate face foarte repede.
Familia mea ca gem de coacăze, cu adaos de portocale cu coaja. Toate pisa într-un blender sau carne tocată. Nu se fierbe! Adăugați zahăr la gust. Nu țin proporția de 1: 1, a pus întotdeauna zahăr „cu ochiul liber“. Apoi am amestecat bine pentru a dizolva zahărul, și a pus în sticle de plastic și sunt înghețate și depozitate într-un congelator. În timpul iernii, atunci când oaspeții vin, ele nu pot determina de la ceea ce a făcut gem. Gândiți-vă la kiwi))).