caserola de cartofi cu carne tocată în rețete cuptor clasice și originale

Acest caserola este adesea un fel de mâncare semnătură pentru gospodine, asa ca nu are nevoie de o mare abilitate în gătit. Ea a fost întotdeauna rapid pentru a face pentru cină, chiar dacă reținut în operațiunea.

Secretele de gătit tocati suculent

Cum de a găti caserola de cartofi cu carne tocată în cuptor? Primul pas este de a alege un bun umplutura.

• Pregătiți-vă. Rareori în magazin pentru a cumpăra o carne de vită delicios și de înaltă calitate la sol.
• Pregătește-te pentru viitor și să înghețe. Este recomandat să facă acest lucru în pungi speciale pentru congelare, rulare straturi de umplutura. Încercați să păstrați aerul din sacii nu a fost.
• Frecați carnea tocată congelată pe o răzătoare grosier. Deci, mai bine simț al gustului. Dacă, atunci trebuie să fie carne fin fărâmițate - dor din nou printr-o mașină de tocat carne.
• Se adaugă ceapa după decongelare. Aceasta va adăuga umplutura suculență.
• Adăugați condimente. Cu mărunŃite ajusta caserole aroma - mai mult piper si condimente pentru iubitorii de, câteva linguri de smântână picante - pentru cei care prefera o aroma delicata.
• Grosimea straturilor. Ajustați stratul de carne și cartofi în funcție de preferințe.

caserola de cartofi clasic cu carne tocată

Aceasta caserola de cartofi reteta cu carne este cel mai ușor să se pregătească. prăjită tocată pentru adulți, se adaugă condiment pentru gustul nu a fost bland.

Inițial, această caserola a fost creat pentru copii, pentru că atunci când ingredientele gătite în mod corespunzător este hrănitoare și util. Particularitatea este că umplutura nu este prăjit, dar fierte sau fierte. Gustul devine mai fraged, nu excesul de grăsime. In plus, acest fel de mâncare este preparată fără brânză este caracterizat printr-un conținut scăzut de calorii.

• cartofi - 0.5 kg;
• Beef - 300 g;
• ceapă - 1 bucată;
• ou - 2 buc;
• pesmet - o mână;
• sare.

1. Se fierbe carnea de vită și de derulare folosind polizorul. Dacă ați terminat de umplutura - stinge-l.
2. Asigurați-piure de cartofi. În ea, se adaugă câteva ouă.
3. Se toaca marunt ceapa si caleste.
4. Ulei de un castron adânc pentru copt, se presara cu pesmet și locul de piure de cartofi.
5. Se întinde umplutura deasupra, apoi cartofii rămași.
6. Se presara cu pesmet și se pune în cuptor.
7. Se prepară o jumătate de oră la 180 ° C

Despre budinca ei spun „ca la grădiniță,“ deoarece este un preparat anterior pentru copii. Ea are unele caracteristici speciale:

rețete originale

A la lasagna

caserola carne cu cartofi și carne în cuptor este o asemănare a mâncăruri tradiționale italiene. În centrul versiunii italiene - paste, și aici - cartofi care nu strica vasul, făcându-l gust mai moale și mai familiar.

• cartofi - 0.5 kg;
• carne tocată - 200 g;
• ciuperci - 100 g;
• Green Pea - 1 mână;
• lapte - 100 ml;
• unt - 10 g;
• Făină - 10 g;
• Parmezan - 50 g;
• sare, nucșoară, ulei de măsline.

1. Peel cartofii, se taie în cercuri subțiri, se presară cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră.
2. Intr-o tigaie se prăjește ceapa in ulei de masline, apoi cu el umplutura.
3. Se adauga ciupercile, mazăre, sare și condimente. Se toarnă apa (aproximativ o cana), se acoperă și se fierbe timp de ceva timp până când apa este aproape plecat. Mazăre trebuie să utilizați congelate.
4. Pune cartofii pe bord, se acoperă cu un prosop și se lasă să se usuce.
5. Bolul rezistent la căldură, se topeste untul, se adaugă făina și se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe.
6. Apoi se toarnă cu atenție laptele, se amestecă. Așteptați până la consistența dorită (cum ar fi crema foarte grele), se îndepărtează de căldură și se adaugă condimente.
7. perie vas termorezistent cu unt, se presara cu pesmet.
8. Aranjarea straturi după cum urmează: cartofi, cu un pic stropit sos, umplutura de carne. Parmesan năruie. Se repetă straturile alternativ.
9. Se coc la 180 de grade timp de o jumătate de oră până când se formează o crustă.

franceză

Acest nume este caserola de cartofi cu cartof crud tocată în cuptor cu o mulțime de brânză și porumb. Această opțiune este foarte popular cu copiii.

• umplutura (carne de vită și de porc) - 300 g;
• piure de cartofi - 0.5 kg;
• morcov - 200 g;
• Brânză - 200 g;
• Porumb - Banca;
• conserve de roșii - Banca;
• ketchup - 1 lingura. l.;
• condimente, ulei de măsline, sare.

1. Se toaca marunt ceapa, morcovii grătar.
2. Intr-o tigaie se prăjește ceapa incepe in ulei de masline, apoi morcovi.
3. Adaugati carnea de vită, se amestecă și se prăjește ușor.
4. Reducerea de căldură, se adaugă roșiile conservate și ketchup-ul, se amestecă bine.
5. Fierbeti 30 minute, amestecând constant. Nu uitați să adăugați sare. Consistența trebuie să fie gros.
6. Se fierb cartofii, mash, lăsați-l să se răcească.
7. Răzui brânza.
8. Intr-un vas de copt plasa uniform carnea de vită și de porc, porumb și cartofi. Se presara cu branza.
9. Se coace în cuptor la 160 ° C timp de 30 minute.

Cu carne de pui

Caserola de cartofi cu carne de pui tocată, puteți adăuga o mulțime de brânză. Deci, nu va prea uscat. Umplutura este recomandat pentru a pune un arc mare.

Cartofi copti cu carne tocată ar putea deveni un fel de mâncare de zi cu zi, dar din cauza folosirii cuptorului de multe ori preparat ca o opțiune de vacanță. Cu excepția celor care apreciază simplitatea și gustul vasului.