Carnea putoarea cum de a elimina mirosul de 10 sfaturi mamei mele Blog
Există mai multe modalități de a scăpa de mirosul neplăcut de carne, dar dacă este evident că sa deteriorat, este necesar să se arunce (consumul de produs rasfatat cu un grad ridicat de probabilitate poate duce la probleme de sănătate).
Eliminarea mirosurilor neplăcute
Scoateți mirosul din carne, puteți utiliza:
- Muștar: carnea trebuie să fie muștar grătarul în mod corespunzător și se lasă la marinat (nu mai puțin de două ore), se spală înainte de preparare;
- carne de mangan pentru a turna soluție roz pal de permanganat de potasiu, trei ore mai târziu, se clătește bine.
- Sărurile se prepară o soluție de sare 20% (1 parte sare, 4 părți apă), pentru a pune carnea în ea timp de 5-10 minute, clătit bine;
- carne Oțet pune timp de 20-30 minute într-o soluție slabă de oțet (1 linguriță de oțet per litru de apă), clătite.
- Sucul de lamaie: o marinată de suc de lămâie și un litru de apă la marinat carne de 30 de minute pentru a spăla nu este necesară;
- Mușețel: bulion de carne plasat într-o daisy 20 minute și apoi se spală bine în apă sărată;
- Ceapa si usturoiul: prepara un amestec de ceapă frecată, usturoi și condimente, freacă carne și se lasă timp de 2 ore. Sosul nu se poate spăla
- Soda: pune carnea într-o soluție de bicarbonat de sodiu timp de 5-10 minute, apoi se spală în apă acidulată (oțet poate fi în soluție);
- Zahăr: frecati carnea cu zahăr, apoi sare și se lasă timp de 30 de minute, trebuie clătit înainte de preparare.
depozitarea cărnii
Există câteva reguli care va păstra carnea proaspătă pentru atâta timp cât posibil:
- La depozitarea cărnii în frigider este necesar să se separe oasele;
- Pentru stocarea ustensile mai bine pentru a alege un pahar sau email;
- Nu se recomandă să taie carnea în bucăți înainte de depozitare;
- Mai stocat carne, ceapă și suc de lămâie rasă;
Pentru carnea a devenit un miros neplăcut, nu se recomandă:
- Carnea trebuie spălat;
- Permanent lăsați carnea într-un congelator într-un film de polietilenă;
- Folosit pentru a stoca boluri din lemn;
- Păstrați carnea într-o pungă de hârtie;
- Lăsați carnea pentru o lungă perioadă de timp în aer liber frigider.
Aceste reguli sunt importante pentru a observa atunci când sunt depozitate carnea la rece într-un frigider (nu congelator).