Beneficiile de brânză de capră, trei gătit reteta

Bună ziua, dragi cititori! Cred că toți apreciez și iubesc un astfel de produs simplu, cum ar fi brânza. Este folosit ca un aperitiv, ca un supliment la feluri de mâncare principale, ca ingredient pentru salata.

Proprietăți utile de brânză de capră.

În brânză de capră compoziția conține o cantitate mare de minerale. Oamenii de știință din Spania a efectuat studii științifice importante care s-au dovedit prezența bacteriilor de acid lactic, în cele mai multe soiuri de brânză de capră. bacterii de acid lactic ajuta organismul nostru pentru a restabili microflorei normale in intestin, normaliza greutate și accelera metabolismul, cauzand nici un pericol pentru organism.

Produsul este util pentru femei: dureri in timpul menstruatiei grele ușurată, zonele inflamate calme ale sistemului urogenital. Bacteriile găsite în brânză, ajuta pentru a rezista apariția și progresia bolilor candidozei. brânză Doar este ideal pentru femeile însărcinate sau care alăptează.

brânză de capră nu conțin colesterol, care este atât de dăunătoare pentru corpul nostru.

Beneficiile de brânză de capră și se datorează elementelor sale constitutive și vitamine:

1. Vitamina D. Cel mai important element urme pentru oase, dinți și mușchi. Pielea depinde și de vitamina D - averea lui face ca pielea suplă și frumoasă.
2. Fosforul. Element mentine metabolismul normal și este implicat în creșterea masei osoase a organismului.
3. Calciu și potasiu. Calciul este recomandat pentru persoanele cu dureri articulare. O interacționează unele cu altele, elementele de stabilire a sistemului nervos și a inimii.

Valoarea nutritivă de brânză de capră.

În comparație cu alte tipuri de brânză, brânză din lapte de capră are un nivel scăzut de grăsime, dar încă considerată Calorii: 290 kcal / 100 g Din acest motiv, brânza este capabil de a provoca efecte adverse asupra persoanelor care suferă de obezitate.

Convenabili oameni brânză de capră care aderă la liber de carbohidrat dieta. Valoarea nutritivă de brânză pe aceleași 100 de grame de 21 g proteine, 21 g grăsime și 0,7 g de carbohidrați.

Prepararea de brânză de capră sau de brânză feta la domiciliu. Rețetă.

Inventat și dezvoltat în Asia de brânză de capră vândute în toată Europa, surprinde pe toată lumea cu gustul său cu multiple fațete și o nouă textură licitație. În timpurile moderne, cele mai multe cele mai bune brânzeturi sunt preparate în vale Franța. Fiecare dintre femei locale știu cum să gătească cele mai delicioase brânză de capră de casă.

Faptul că brânza de capră din lapte, cu alte cuvinte - brânză de calitate, greu de găsit în magazinele noastre. În plus, este în valoare de ea nu este ieftin. Dar nu-ți fie frică, rețetă brânză de capră este simplu, este ușor de a pregăti și de a reuși la domiciliu.

Sunt bucuros să împărtășesc cu voi, cititorii mei, cele mai bune rețete de brânză sau brânză de capră.

REȚETA 1. Acasă brânză.

Să începem cu cea mai simplă rețetă pentru a prepara branza de capra.

• lapte de capră, de 2 litri.
• gust de sare (30 până la 50 g)
• oțet, 4 linguri. l.

Instrucțiuni de preparare:

1. Se fierbe într-un lapte de capră cratiță, se adaugă oțet.
2. Se amestecă lapte pentru a forma o masă groasă „brânză“.
3. Scoateți tava de la căldură și se scufundă masa într-o strecurătoare cu tifon.
4. Așteptați până când serul frunze.
5. Se transferă conținutul într-un recipient și se amestecă cu sare.
6. Asigurați-vă de tortilla formă de masă și a pus lângă placa de brânză.
7. Odată ce brânza se topește, se scoate tava de pe foc și puneți-l în frigider timp de opt până la zece ore.

După solidificare a brânzei pot fi consumate.

REȚETA 2. Brânză delicată și moale.

Ce trebuie să se pregătească:

• lapte de capră, 2 litri
• 2 linguri. l. frișcă
• 2 linguri. l. brânză de vaci
• 1 lingura. l. oțet
• 1 h. L. sare

1. caș Grind, cu o mică parte din lapte.
2. Restul de lapte într-o cratiță să se încălzească până la 50 de grade Celsius, se adaugă cheagul de lapte.
3. Sare și pentru a aduce greutatea de până la fierbere.
4. Se adaugă smântână.
5. Se amestecă până la o masă gros „brânză“. În acest caz, în cazul în care laptele este îngroșat în cincisprezece minute, se adaugă oțet.
6. Scoateți tava de la căldură și se scufundă masa într-o strecurătoare cu tifon.
7. Se acoperă o mulțime de pânză și puneți-l pe un mic lot.

O oră mai târziu, brânza poate fi mâncat.

REȚETA 3. brânză tare.

• lapte de capră, 3 litri.
• 1 kg de caș
• ou, 1 buc.
• 100 g de întindere. uleiuri
• sare, bicarbonat de sodiu (gust)

Instrucțiuni de preparare:

1. Pune pe foc o oală cu lapte înainte de încălzire la 40-50 de grade Celsius.
2. Adăugați recipientul de brânză de vaci.
3. Se aduce la fierbere în masă. Cook, agitare timp de aproximativ 20 de minute.
4. Masa de gros, îndepărtează de la căldură și se pun într-o strecurătoare cu tifon.
5. Așteptați până când serul frunze.
6. Se adaugă restul de ingrediente greutatea.
7. Se pune o greutate pe o baie de apă timp de zece minute.
8. Pune brânză în formă și păstrați-l în frigider.

După întărire, brânza poate fi mâncat.

Contraindicații la brânza de capră

In ciuda beneficiilor sale enorme, brânză de capră este dăunătoare pentru persoanele cu anumite boli.
Brânză conține o aciditate ridicată. Nu se recomandă să mănânce la anumite boli ale tractului gastro-intestinal: ulcer, guta. gastrită.

Notă: Brânza este absolut sigur pentru pacienții cu intoleranță la lactoză.

Produsul trebuie să fie depozitat într-un loc răcoros în folie de plastic. Perioada de valabilitate a brânzei moale este de două săptămâni, solidul - 12 săptămâni. Când sunt depozitate în condiții greșite de branza de capra - branza feta, poate provoca efecte adverse asupra organismului.

Vă mulțumesc pentru atenție! Cu stimă, Olga.