beneficii de pui si dauneaza itaminy din carne de pui

Lumina, dieta, util și incredibil de gustoase - toate acestea se poate spune de carne de pui, precum și pentru a adăuga că, datorită proprietăților de carne de pui trebuie să includă în dieta persoanelor în vârstă, copii și sportivi. Acesta este utilizat ca alimente complementare pentru sugari primul an de viață, este indispensabilă în alimentația oamenilor muncii fizice, precum și în timpul de reabilitare după o boală.

Compoziția și conținutul caloric

Alături de alte soiuri, conținute în carne de pui in jumatate - mai multe proteine ​​de două ori, ceea ce în compoziția sa de aminoacizi esențiali este cea mai digerabil tuturor proteinelor animale. Grăsimi, minerale și vitamine conținute în cea mai mare parte din dieta de pui - san, contin acizi care pot scapa organismul de colesterol, care, de asemenea este important pentru persoanele care vizionează cifrele lor, și care duc un stil de viață sănătos.

Informații nutriționale

100 de grame de file de pui au fost de numai 113 calorii, dintre care aproape 85% din sursa de energie sunt proteine, hidrați de carbon, ca în practic nici carne, numai 1,4%, ceea ce confirmă încă o dată valoarea alimentară a acestui produs.

compoziția biochimică a pui (file) la 100 grame de produs brut:

100 grame de produs

vitamine importante sunt prezente și în carnea de pui într-o cantitate suficientă, ei sunt reprezentanți ai grupului B precum și A, C și E. Conținutul de vitamina B4 - colină, pui este recordul - 76 mg la 100 grame de produs. Colinei este necesar pentru un organism pentru a transforma grasimile in ficat, precum si pentru absorbtia liposolubil vitaminele A, E, D, K, la lipsa ei la om poate dezvolta obezitate sau ciroza ficatului, sistemului nervos suferă.

Ea are efecte benefice asupra minerale lipolizei si vitamine PP (pelagra prevenirea) conținute în carne de pui în cantități mari.

Vitaminele din tabelul de pui:

100 grame de produs

Valoare pentru organismul nu sunt numai vitamine, ci și minerale conținute în carne de pui în cantități suficiente. Prin numărul de potasiu, piept de pui este al doilea numai fructe de mare. În cantități suficiente conținute și fosfor - ajută la întărirea oaselor și smalțul dinților, ceea ce este important pentru organismul în creștere, precum și sulf - o substanță fără care părul își pierde luciul, iar pielea devine mai puțin elastică și magneziu - prevenirea bolilor cardiovasculare, normalizând metabolismul procese.

Conținutul mineral Tabelul din carne de pui:

100 grame de produs

Beneficii pentru organism

Nutritionistii recomanda consumul de carne de pui de cel puțin două ori pe săptămână, pentru că este o sursă importantă de proteine, în special, un număr de aminoacizi esențiali. utilizarea produsului este o compoziție echilibrată a produsului, un conținut scăzut de grăsimi și calorii moderat.

Proprietățile terapeutice ale păsărilor de curte în legătură cu prevenirea bolilor cardiovasculare, ca ritm cardiac taurina normalizează, acid nicotinic reduce riscul de infarct miocardic și facilitează recuperarea rapidă din cauza acestei boli. Pui este de asemenea util în reducerea nivelului de colesterol rau din sange, pentru a preveni ateroscleroza.

de la frig

In bolile inflamatorii și răcelilor supa de pui este util, deoarece conține purinelor și lizină, întărește sistemul imunitar, ofera energie si forta necesara pentru a lupta impotriva bolii. Lizina - un aminoacid care este implicat activ în lupta împotriva bolilor virale, este necesară pentru creșterea anticorpilor, producerea de hormoni, aceasta se datorează conținutului ridicat de substanță bolnav dupa masa supa fast food in curs de ameliorare.

Carne de pui este util pentru copii de până la un an, în formă de chiftele cu abur și pate de casă, deoarece conține aminoacizi esențiali - triptofan, leucină, izoleucină, lizină, valină, promovarea creșterii economice și a implicat în mai multe procese din organism. Pediatrii spun că copiii ai căror părinți să adere la vegetarianismul, sufera defecte cardiace, rămase în urmă colegii lor din dieta care conține aminoacizi de origine animală în creșterea fizică și dezvoltare.

Dintre toate soiurile de carne este puiul este cel mai util și accesibil pentru produse alimentare pentru copii, merită să ia în considerare faptul că carnea de pui - nu întotdeauna util, și poate fi chiar dăunătoare, astfel încât copiii sub 2 ani nu ar trebui sa fie administrat supa de pui ca purinic poate provoca alergie și contribuie la acumularea de acid uric în organism.

viitor greșit

carne Harm pentru sănătate nu este atât de mult în proprietățile și compoziția acestuia, ca și în cantitatea de consum al produsului și calitatea acestuia. Cele mai dăunătoare sănătății poate fi considerat un piei de pui care formează materialul kontseragennye pentru prăjit, și crește colesterolul din sânge. Când afumat, carne de pui pierde până la 80% din substanțe minerale și promovează formarea de compuși toxici din organism și toxine. Cu un consum frecvent de astfel de junk food o persoană poate perturba metabolismul, ceea ce duce la obezitate, apariția de natura malignă a tumorilor.

De pui poate fi, de asemenea, dăunătoare, în cazul în care cultivate cu utilizarea de antibiotice și hormoni de creștere, o astfel de combinație de aditivi va strica chiar si produsul cel mai util, astfel încât atunci când alegerea unui pui, ar trebui să ne concentrăm asupra naturalețea și prospețimea. În cazul în care orice gusturi și mirosuri străine eliberate în timpul preparării puiului ar trebui să renunțe la utilizarea produselor alimentare ca aditiv conținut în aceasta, poate fi nu numai dăunătoare, dar și periculoase pentru sănătatea ta.