ardei murate pentru rețete de iarnă

Pepper a fost mult timp cunoscut ca o cultură de legume deosebit de valoroase, datorită unui mare cantitate de elemente utile. în componența sa precum și proprietățile sale nutritive delicioase. Fructele de vitamina C sale generoase din ardei l de 15 ori mai mare decât în ​​sos de tomate, și de 6 ori mai mult decât în ​​lămâi. Este important să ne amintim că cantitatea de vitamine crește pe măsură ce coacerea fructelor. Și aprecia, deoarece vitamina C este stocat în conserve, decapare și depozitare, acest lucru contribuie la activitate scăzută de enzime care oxidează vitamina C. Este prezența unor mari cantități de aceste vitamine întărește vasele sanguine, prezintă un efect anti-sclerotice, elimină colesterolul din organism. Necesarul zilnic de vitamine E si S va fi satisfăcută atunci când se utilizează doar 1-2 ardei pe zi. În plus, fructele contin multe vitamine din grupa B, E, și minerale. Acesta acționează nu numai ca o sursă de vitamine, dar, de asemenea, ca un mijloc de a restabili forțele, pentru a îmbunătăți apetitul si intareste parul si unghiile.

La domiciliu, în scopul de a distruge bacteriile și pentru a preveni alterarea de legume, aveți nevoie pentru a le ridica mult aciditate. Luați în considerare importante reguli ca și murături piper pentru iarna.

Cum se marineze piper - reguli:

În plus față de rețetele descrise în acest articol, puteți vizita, de asemenea, alte moduri, nu mai puțin interesante de entorse de gătit, cum ar fi - blewits marinată. ciuperci murate și conopidă pentru recoltarea de iarnă.

Cum se marinat ardeii în timpul iernii

• 650 g de piper periat,
• 4 mazăre parfumat,
• 2 frunze de dafin,
• 350 ml umple,
• 45 g dintr-un ulei.

Cum la marinat piper pentru iarna:

1. Am eliminat piper coada, semințe au fost îndepărtate, spălate din nou.
2. În apă clocotită opărite timp de 5 minute, apoi se răcește timp de 10 minute în apă rece.
3. In partea de jos a cutiilor de conserve sunt plasate dafin, piper, apoi bine păstăi piper compactate, se toarnă fierbinte aproape apă clocotită, se umple, care se prepară din 2 litri de apă, sare - 150 g, 9% oțet, 300 ml.
4. marinadnoy Top turnând turnat prăjită și răcită până la 70 ° C, uleiul.
5. Steriliza borcane: jumătate de litru - o jumătate de oră, litru - 45 minute.

Marinare ardei în iarna cu mere - reguli:

1. legume insamantate Blanch timp de 5 minute, plasate în borcane condimente adăugat.
2. Dacă puneți bucățile tăiate de piper, nu se poate pălească.
3. Aburit, pentru că umple băncile cu producerea de apă clocotită, se lasă să se răcească, iar a doua oară de umplere deja, se fierbe: la rata de o mică ceașcă parte stogrammovy de sare, zahăr, ceașcă, ceașcă de oțet la borcan de trei litri, si rulati.
4. Acesta este uneori folosit în loc de oțet de mere și se adaugă o masă la băncile mere soiurile Antonovka.

Cum se murarea ardei

O astfel de preforme pentru iarnă are un gust incomparabil datorită condimente, care sunt incluse în compoziția sa. Usturoiul face aceasta reteta speciala. Ia 5 kg de semințe de legume purificate.

marinată Produse:

• 80 g sare
• 120 ml oțet de mere,
• 230 g de zahăr,
• 230 ml de ulei de floarea soarelui,
• verdețuri - la gust
• 350 ml de apă.

Marinare ardei în iarna:

1. ardei Blanch și pus într-o tigaie în straturi, de multe ori alternând cu usturoi zdrobit.
2. Pune deasupra presei, și este lăsat să stea la temperatura camerei peste noapte, apoi pot fi stocate pe balcon, în pivniță în timpul iernii sau în frigider în sezonul cald.

ardei marinați în timpul iernii, fără sterilizare

Asigurați-vă completați:

• 2 litri de apă,
• 420 ml de 6% oțet
• o livră de zahăr,
• 270 ml de ulei de floarea soarelui,
• 100 g de sare
• 2 g de piper negru
• 4 frunze de dafin.

ardei murate fără sterilizare:

1. Se taie în 4 kg de lungime felii de ardei și porțiuni mai mici într-o saramură de fierbere până când culoarea se modifică.
2. După aceea repede se pune in borcane, se toarna saramura si rola.

Cât de repede piper marinat

3 kg de legume prepara marinata:

• 600 ml de apă,
• 300 g de zahăr,
• 90 g sare
• 160 ml de 6% oțet sau 1 lingură 70% din uleiuri esențiale,
• 120 g de miere.

piper marinat reteta rapida:

1. Pepper curățat, tăiat în mai multe bucăți de-a lungul, se toarnă peste apă clocotită.
2. Se prepară umplere: se toarnă apă, se adaugă sare, zahăr, și să dea fiert într-un vas emailat, la final, se adaugă miere și oțet.
3. La cutiile de fund jumătate de litru pus pe tocat 1 cățel de usturoi, și 5 ml de ulei vegetal fiert.
4. În sosul de fierbere pentru a pune 1/3 din fructe preparate, astfel încât acestea sunt complet acoperite cu marinata.
5. După fierbere, continua sa gatiti pentru inca 3 minute.
6. Pune ardeii in borcane sigilate.
7. Se fierbe sosul din nou și se repetă procedura cu piper rămas.
8. După ce toate vor fi plasate în fiecare borcan pus patrunjel crenguta, se toarnă sosul în partea de sus și se sterilizează 25 minute folie. Se pare 6-7 cutii de jumătate de litru.

Ardeii marinat cu ulei pentru iarna

componente:

• 2,5 kg de culori luminoase, piper
• 1,5 litri de apă,
• 200 ml de ulei,
• usturoi dupa gust,
• 220 g de zahăr,
• 60 g sare
• 170 ml de otet putere de 9%.

Marinat ardei gras în ulei pentru iarna:

1. Se taie ardeii in bucati mari.
2. Se fierb umpleri marinata, folosind toate ingredientele.
3. Omit ardei într-o marinată în porțiuni mici, se fierbe sub capac, okolo10 minute.
4. Îndepărtați cu o lingura cu fante, ori într-un loc curat borcane jumătate de litru, se toarnă umplutura deasupra.
   Steriliza 5 minute. Randament -9-10 cutii de jumătate de litru.

reteta piper marinat pentru rapidă

Sosul este proiectat pentru borcane de 6 litri:

• 50 g sare
• 220 g de zahăr,
• 10 lavrushek,
• 35 buc. mazăre
• 25 buc. cuișoare,
• cap de usturoi (nu este necesar să fie adăugate)
• 5 g de scorțișoară.

Decapat întreg piper:

1. Toate componentele pentru umplere plasat într-un vas adânc, se toarnă 2 l. apă clocotită, se fierbe timp de câteva minute să se răcească.
2. Se umple 350 ml de oțet 9%.
3. În fiecare borcan steril se toarnă 5 ml ulei inodor, dafin frunze de 2, 6 boabe de piper.
4. legume multicolori spălate și plasate în borcane.
5. Se acoperă cu roșii tăiate în bucăți, apoi - inele de ceapă.
6. Se umple borcane marinata, se fierbe timp de 10 minute, și înfășurați rola să se răcească.

ardei gras marinat cu usturoi

Cei care nu aveau claritate în spații libere tradiționale perfecte această metodă de marinare. Aceasta reteta pentru ardei marinati o deosebit de gustoase. Gatiti-l pur și simplu, eliminați semințe, tăiate în mai multe bucăți din legume spălate.

componente:

• ardei - 5 kg;
• bulbi - 5 buc;.
• ardei iute - 4 buc;.
• usturoi - o jumatate de cana;
• Zahăr - 250 g;
• oțet - 220 ml;
• ulei vegetal - 200 ml;
• sare - '30

Piper marinate în ulei cu usturoi:

1. Usturoiul se taie în felii.
2. Dacă există un ardei iute proaspat, acesta trebuie să fie curățate și tăiate în inele. Este posibil să se ia în formă uscată, o astfel de condiție suficientă pentru a se prăbușească fulgi.
3. ceapa decojiti se taie în bucăți mici.
4. Se prepară sosul de zahăr, sare, oțet și ulei.
5. Se toarnă sosul de piper și țineți la foc mic la foc mare.
6. Apoi se fierbe la foc mic sub capac închis timp de încă 40 de minute.
7. În timp ce prepararea piper, se prepară borcane cu capace și ora de terminare, așezați produsul în borcan.
8. Sare, condimente și claritatea poate fi ușor redusă pe placul lor, deoarece aceasta reteta este proiectat pentru iubitorii de foarte acute.

Marinat ardei gras cu miere

Aceasta este o reteta delicioasa pentru ardei de recoltare, acesta este principalul avantaj pe care este gătit foarte repede, și se pare foarte gustos, acest ardei este potrivit pentru orice ocazie.

componente:

• piper - 3 kg;.
• Zahăr - 100 g;
• miere 100 g.;
• Sare - 60g;.
• Ulei de floarea soarelui - 220 ml;.
• oțet - 220 ml;.
• Lavrushka - 3 buc;.
• mazăre dulce - 10 buc;.
• apa - 1 litru.

Pas cu pas reteta:

1. Pentru a începe piper spălate se taie în bucăți convenabile pentru tine, puteți zaruri, inele sau file.
2. Mai mult, în tigaie pentru a turna apă, se adaugă sare, zahăr, se adaugă miere, ulei, dafin și mazăre.
3. După ce saramura fierbe, se toarnă oțet în ea și să le înmoaie în ardei marinata.
4. Așteptați până când amestecul ajunge la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de 8 minute.
5. De îndată ce produsul își schimbă culoarea, atunci el este gata.
6. In borcane sterilizate vyklast piper, se acopera complet cu marinata, rola, rândul său, și înfășurați.

ardei murate pentru iarna delicios

O altă rețetă constantă, pe care o folosesc mai mult de un an. Familia mea mănâncă mai întâi un ardei. Numai fructul în sine trebuie roșu și gros.

ingrediente:

• 3 kg de ardei,
• 2 kg de ceapă,
• 3 l de tomate sol,
• 230 g de zahăr,
• 120 ml de otet
• 45 g de sare.

pași de gătit:

1. Legume curat, se spală și se taie în patru bucăți fiecare.
2. Ceapa se taie inele mari.
3. roșii tocate se combină cu zahăr, oțet și sare conform rețetei.
4. Se toarnă piper si ceapa si se fierbe timp de o jumătate de oră de la începutul amestecului la fierbere.
5. Adăugați pătrunjel tocat și să dea din nou se fierbe.
6. În preparat răspândirea borcane piper cu umplutură și cumulare.

Fără îndoială, ardei marinat recoltate în timpul iernii, cu propria sa, va fi decorarea principală a mesei, nu numai de zi cu zi, dar festiv. piese colorate, luminoase, aromă bogată de condimente în sos dulce și acru pentru a te orice gospodărie și oaspeții, Newbie la tine la lumina, o varietate de nopți lungi de iarnă și irosite bucată de vară în casa ta.